สูตรอาหาร เมนูทะเล เมนูทำง่าย

วิธีทำ ทะเลอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยที่ไม่ควรพลาด

คัดลอก URL แล้ว

ทะเลอบวุ้นเส้น เมนูอร่อยสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ปกติเคยกินแต่กุ้งอบวุ้นเส้นลองเปลี่ยนเป็นเมนูทะเลอบวุ้นเส้นกันบ้าง ใส่ของทะเลหลากหลายอย่างที่ไม่ใช่แค่กุ้ง อบไปพร้อมกับวุ้นเส้น บอกเลยว่าอร่อยเพลินแน่นอน

วิธีทำ ทะเลอบวุ้นเส้น หอมอร่อย รสเข้มข้น

ส่วนผสมทะเลอบวุ้นเส้น

  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย (ตำหยาบ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแช่บ๊วย 3 ตัว
  • ปูม้า 1 ตัว
  • หอยแมลงภู่ 100 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 300 กรัม
  • หมูสามชั้น 5 ชิ้น
  • ขิง 30 กรัม
  • รากผักชีทุบ 3 ต้น
  • ต้นหอม
  • คื่นช่าย

วิธีทำ ทะเลอบวุ้นเส้น

  1. ผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา น้ำตาล พริกไทย คนให้เข้ากัน
  2. นำกุ้ง ปู และหอย ลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้
  3. นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ วางพักไว้รอนำไปอบต่อ
  4. ตั้งหม้อ เปิดไฟอ่อน จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปผัด ใส่ขิงและรากผักชีลงไป
  5. นำวุ้นเส้นใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยกุ้ง ปู และหอยที่คลุกน้ำปรุงเตรียมไว้ในตอนแรก ปิดฝาอบ 20 นาที
  6. เปิดฝาโรยต้นหอมและคื่นช่าย ปิดฝาอบต่ออีกสักครู่ให้ผักพอสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา น้ำตาล พริกไทย
คนให้เข้ากัน
นำกุ้ง ปู และหอย ลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้ นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ วางพักไว้รอนำไปอบต่อ
ตั้งหม้อ เปิดไฟอ่อน จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปผัด
ใส่ขิงและรากผักชีลงไป
นำวุ้นเส้นใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยกุ้ง ปู และหอยที่คลุกน้ำปรุงเตรียมไว้ในตอนแรก
ปิดฝาอบ 20 นาที
เปิดฝาโรยต้นหอมและคื่นช่าย ปิดฝาอบต่ออีกสักครู่ให้ผักพอสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ทะเลอบวุ้นเส้น

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

เมนูกินเพลินอย่าง ปีกไก่ทอดน้ำปลา กินเท่าไหร่ก็ไม่พอเพราะความอร่อยจัดเต็มมาก ทอดกรอบๆ กรอบนอกนุ่มใน..

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

ชาชัก ถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งในการทำอาหาร มีการใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คือการ ชักกะเย่อให้เกิดฟอง

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ไก่ย่าง แห้งๆ เนื้อนุ่มๆ ซิกเนเจอร์ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ได้การยอมรับในรสชาติความอร่อย เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวปิ้ง เมนูที่กินได้ไม่เบื่อ มีความหอม ข้าวนุ่มๆ รสชาติอร่อย ถ้าทำกินเองก็จะใส่ไส้ให้เยอะ..

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ย่างหมูสามชั้นพร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่วระหว่างย่างไปด้วย..

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูอาหารเด็กน่ารักๆ อุด้งกุ้งเทมปุระในวันนี้จะตกแต่งเหมือนรังนก มีไข่นกกระทาด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่..

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

ไก่ทอดเกลือ เมนูอร่อยเพียงแค่นำไก่ไปหมักให้ได้รสชาติที่พอดีเค็มหน่อยๆ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ..

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

มันบด เครื่องเคียงสุดอร่อยและเป็นเมนูเบาๆ ที่หลายคนชื่นชอบ อันที่จริงแล้วมันบดมีวิธีการทำที่ไม่ยากและเราก็สามารถทำกินเอง..