สูตรอาหาร เมนูทะเล เมนูทำง่าย

วิธีทำ ทะเลอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยที่ไม่ควรพลาด

ทะเลอบวุ้นเส้น เมนูอร่อยสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ปกติเคยกินแต่กุ้งอบวุ้นเส้นลองเปลี่ยนเป็นเมนูทะเลอบวุ้นเส้นกันบ้าง ใส่ของทะเลหลากหลายอย่างที่ไม่ใช่แค่กุ้ง อบไปพร้อมกับวุ้นเส้น บอกเลยว่าอร่อยเพลินแน่นอน..

Home / FOOD / วิธีทำ ทะเลอบวุ้นเส้น สูตรอร่อยที่ไม่ควรพลาด

ทะเลอบวุ้นเส้น เมนูอร่อยสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ปกติเคยกินแต่กุ้งอบวุ้นเส้นลองเปลี่ยนเป็นเมนูทะเลอบวุ้นเส้นกันบ้าง ใส่ของทะเลหลากหลายอย่างที่ไม่ใช่แค่กุ้ง อบไปพร้อมกับวุ้นเส้น บอกเลยว่าอร่อยเพลินแน่นอน

วิธีทำ ทะเลอบวุ้นเส้น หอมอร่อย รสเข้มข้น

ส่วนผสมทะเลอบวุ้นเส้น

  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย (ตำหยาบ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแช่บ๊วย 3 ตัว
  • ปูม้า 1 ตัว
  • หอยแมลงภู่ 100 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 300 กรัม
  • หมูสามชั้น 5 ชิ้น
  • ขิง 30 กรัม
  • รากผักชีทุบ 3 ต้น
  • ต้นหอม
  • คื่นช่าย

วิธีทำ ทะเลอบวุ้นเส้น

  1. ผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา น้ำตาล พริกไทย คนให้เข้ากัน
  2. นำกุ้ง ปู และหอย ลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้
  3. นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ วางพักไว้รอนำไปอบต่อ
  4. ตั้งหม้อ เปิดไฟอ่อน จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปผัด ใส่ขิงและรากผักชีลงไป
  5. นำวุ้นเส้นใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยกุ้ง ปู และหอยที่คลุกน้ำปรุงเตรียมไว้ในตอนแรก ปิดฝาอบ 20 นาที
  6. เปิดฝาโรยต้นหอมและคื่นช่าย ปิดฝาอบต่ออีกสักครู่ให้ผักพอสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา น้ำตาล พริกไทย
คนให้เข้ากัน
นำกุ้ง ปู และหอย ลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้ นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ วางพักไว้รอนำไปอบต่อ
ตั้งหม้อ เปิดไฟอ่อน จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปผัด
ใส่ขิงและรากผักชีลงไป
นำวุ้นเส้นใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยกุ้ง ปู และหอยที่คลุกน้ำปรุงเตรียมไว้ในตอนแรก
ปิดฝาอบ 20 นาที
เปิดฝาโรยต้นหอมและคื่นช่าย ปิดฝาอบต่ออีกสักครู่ให้ผักพอสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ทะเลอบวุ้นเส้น

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน