FOOD |
แบ่งปัน
สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง เส้นพาสต้าอิตาเลี่ยน ผสมผสานรสชาติสไตล์ไทยๆ เมนูอร่อยรสจัดจ้านที่ไม่ควรพลาด สามารถทำกินเองได้ที่บ้านและวิธีทำไม่ยาก ไปดูกันเลยค่าา
วิธีทำ สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง เมนูอร่อย รสจัดจ้าน
ส่วนผสมสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ (หั่นแฉลบ) 2 ต้น
- ข่า (หั่นแว่น) 1 แง่ง
- พริกแดง (หั่นแฉลบ) ตามชอบ
- น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ (แบ่งใส่ 2 รอบ) 1 ขวด
- กุ้งขาว (แกะเปลือก) ตามชอบ
- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ตามชอบ
- ปลาหมึก ตามชอบ
- เห็ดฟาง (หั่น) ตามชอบ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เส้นสปาเก็ตตี้ (ลวกสุก) 400 กรัม
- ใบมะกรูด (ฉีก) ตามชอบ
- ผักชีฝรั่ง (ซอย) ตามชอบ
- พริกขี้หนูสวน (บุบ) ตามชอบ
- มะนาว ปรับรสตามชอบ
วิธีทำ สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย ตามด้วยตะไคร้ ข่า พริกแดง น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน
- ใส่กะทิลงไป ผัดจนเริ่มเดือด จากนั้นใส่กุ้งขาวลงไปผัดจนกุ้งเริ่มสุก ตามด้วยหอยแมลงภู่ ปลาหมึก ผัดจนเครื่องสุก เติมกะทิลงไปอีกนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่เห็ดฟาง ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกสุกแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ
- โรยใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนูสวน คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วบีบน้ำมะนาวใส่เล็กน้อยปรับรสตามชอบ คนให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
