สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย

วิธีทำ เปียกปูนสดน้ำใบเตย ขนมไทยที่มีเอกลักษณ์คือกลิ่นหอมของใบเตย

คัดลอก URL แล้ว

เปียกปูนสดน้ำใบเตย ขนมไทยที่มีเอกลักษณ์คือกลิ่นหอมของใบเตย ความหอมมันของกะทิและงาขาวคั่ว นอกจากนี้ก็ยังเป็นขนมไทยที่มีมานาน อร่อยถูกใจคนรักขนมหวาน วันนี้เราเลยนำสูตรและวิธีทำเปียกปูนสดน้ำใบเตยมาฝาก ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ เปียกปูนสดน้ำใบเตย ขนมไทยโบราณ หอมใบเตย

ส่วนผสมเปียกปูนสดน้ำใบเตย

  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  • แป้งมัน ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง
  • น้ำใบเตย 2 ถ้วยตวง
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วยตวง
  • กะทิ 1 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า ½ ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เปียกปูนสดน้ำใบเตย

  1. ผสมน้ำใบเตย น้ำปูนใส น้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน เติมเกลือเล็กน้อย นวดจนเข้ากัน
  2. กรองส่วนผสมทั้งหมดด้วยผ้าขาวบาง หรือจะกรองด้วยตะแกรงก็ได้ จากนั้นตั้งกระทะและเปิดไฟกลาง กวนไปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มเหนียวเนื้อขนมเนียนเข้ากัน ก็ปรับไฟเป็นไฟอ่อน
  3. ตักขนมใส่ถ้วย ตามด้วยกะทิสด โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว
ส่วนผสมเปียกปูนสดน้ำใบเตย
ผสมน้ำใบเตย น้ำปูนใส น้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน
ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน เติมเกลือเล็กน้อย นวดจนเข้ากัน
กรองส่วนผสมทั้งหมดด้วยผ้าขาวบาง หรือจะกรองด้วยตะแกรงก็ได้ จากนั้นตั้งกระทะและเปิดไฟกลาง กวนไปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มเหนียว
เนื้อขนมเนียนเข้ากัน ก็ปรับไฟเป็นไฟอ่อน
ตักขนมใส่ถ้วย ตามด้วยกะทิสด โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว
เปียกปูนสดน้ำใบเตย

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : ครัวบ้านใคร บ้านมัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

เมนูของว่างกินเล่นอย่างนักเก็ตไก่เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศอร่อยสุดๆ สูตรนี้จะเป็นนักเก็ตไก่ฉบับ..

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

วุ้นเป็นขนมหวานดับร้อนที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ รสชาติหวานๆ กินตอนเพิ่งแช่เย็นใหม่ๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก..

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

วุ้นไข่เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมไทยที่หาซื้อกินยากก็ว่าได้ปัจจุบันไม่ค่อยได้เห็น นอกจากนี้วุ้นไข่ก็ยังเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบ..

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

กล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย กินง่ายและมีประโยชน์มากๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมหวานที่ทำจากกล้วยมาฝาก สามารถทำเอง..

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

กล้วยเชื่อมแดงถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหากินค่อนข้างยากจริงๆ เรียกได้ว่าไม่ค่อยได้เจอขายเท่าไหร่..

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

ขนมดอกจอก ขนมไทยที่หลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก เพราะดูมีลวดลายที่สวยงาม จริงๆ แล้วง่ายไม่ซับซ้อน

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

ขนมหวานส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของมะพร้าวทำให้รสชาติอร่อยหอมมันมากยิ่งขึ้น เราจึงขอนำเสนอเมนูขนมจาก..

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอสูตรขนมไทยโบราณปัจจุบันขนมไทยนั้นมีหลากหลายหาซื้อทานง่ายและยังสามารถทำเองได้ด้วยแต่ที่จะนำเสนอต่อไปนี้ส่วนใหญ่จะ..

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

ทองม้วนสด เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย สูตรที่นำมาแนะนำในวันนี้จะเป็นการทำทองม้วนสดโดยใช้กระทะเทฟล่อน..

X