กระเทียม กระเทียมเจียว เคล็ดลับ เคล็ดลับทำอาหาร เทคนิค

เคล็ดลับการทำ กระเทียมเจียว ให้กรอบนานและสีสวยเหลืองทอง

คัดลอก URL แล้ว

สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัวและต้องการที่จะทำ กระเทียมเจียว ให้ออกมาสีสวยและกรอบนาน ไม่ให้ออกมาไหม้และดำ วันนี้เรามีเทคนิคดีๆ มาบอก ตั้งแต่การเลือกกระเทียมไปจนถึงการตักขึ้นมาใส่จาน

มันเวิร์คมาก เคล็ดลับการทำ กระเทียมเจียว ให้กรอบนานและสีสวยเหลืองทอง

1.เลือกกระเทียมเป็นกระเทียมไทยกลีบเล็ก

2.เอากระเจียวมาบุบเล็กน้อย เลือกเอาเปลือดกระเทียมแข็งๆ ออกให้เหลือแต่เปลือกอ่อนๆ ด้านใน

3.ตั้งน้ำมันใส่กระทะลงไปให้พอท่วมกระเทียม

4.เปิดไฟอ่อน รอให้น้ำมันร้อนแต่อย่าให้ร้อนจัดเพราะเดียวกระเทียมจะไหม้

5.นำกระเทียมลงไปเจียว ใช้ตะหลิวคนไปมา อย่าให้กระเทียมสัมผัสกระทะโดยตรง

6.เมื่อเห็นว่ากระเทียมเริ่มเหลืองให้ตักขึ้นมาทันที อย่ารอให้กระเทียมสุกเหลืองและกรอบคากระทะ เพราะถึงแม้ว่าเอาขึ้นมาจากกระทะแล้วความเดือดของน้ำมันยังอยู่ในกระเทียม ตักช้าจะทำให้กระเทียมไหม้ ให้ตักตอนที่เริ่มเห็นว่าเป็นสีเหลืองก็ตักขึ้นมาเลย ความร้อนก็จะพอดี สีเหลืองทองและความกรอบก็จะปรากฏตอนอยู่นอกกระทะแล้ว

เคล็ดลับง่ายๆ เพียงเท่านี้ ก็จะทำให้คุณได้ กระเทียมเจียว กรอบนานและสีเหลืองทองสวยไว้กินกันแล้ว ลองไปทำตามกันได้เลย


แท็ก: FOOD , , , , ,
WRITER

RELATED

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

ปุ่ม F1 ถึง F12 คีย์ลัดพื้นฐาน ที่อาจยังไม่ค่อยรู้กัน ว่าช่วยให้ทำงานได้ง่ายขึ้น

ปุ่ม F1 ถึง F12 คีย์ลัดพื้นฐาน ที่อาจยังไม่ค่อยรู้กัน ว่าช่วยให้ทำงานได้ง่ายขึ้น

"สัมผัสความรู้สึกแบบมือโปรฯ นั่งทำงาน เรียนรู้การใช้งานปุ่มต่างๆ บนคีย์บอร์ดอย่างมีประสิทธิภาพ "ปุ่ม F1 ถึง F12" มีฟังก์ชั่นที่เป็นประโยชน์อย่างไรบ้าง

3 ตัวช่วยง่ายๆ ในบ้าน นำมาใช้ ทำความสะอาดไมโครเวฟ

3 ตัวช่วยง่ายๆ ในบ้าน นำมาใช้ ทำความสะอาดไมโครเวฟ

ขอแนะนำ 3 ตัวช่วยในบ้านที่หยิบมาใช้ ทำความสะอาดไมโครเวฟ มาบอกต่อ เพื่อความสะอาดของไมคโครเวฟให้ดูน่าใช้งาน

เผย 5 เคล็ดลับเด็ด ที่ทำให้ “อาหารฮ่องกง” ครองใจนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

เผย 5 เคล็ดลับเด็ด ที่ทำให้ “อาหารฮ่องกง” ครองใจนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

ฮ่องกง ยังมีเคล็ดลับการทำอาหารขึ้นหิ้งที่รอคอยการถูกเปิดเผยอยู่นับไม่ถ้วน! วันนี้เราจะมาเผยความลับของอาหารฮ่องกงจากเชฟชื่อดังมาให้ได้รู้กัน

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

ลองคิดภาพตามว่า เมื่อนำไข่ปูสีส้มๆ มาทำเป็นน้ำพริก รสชาติมันหวานเผ็ด เค็ม กลมกล่อม ยิ่งกินกับผักและข้าวสวยร้อนๆ ความสุขในการกินยิ่งพรั่งพรู สูตร น้ำพริกไข่ปู

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

อยากทอดไก่ ให้ได้เหมือนไก่ทอดตามร้านดังๆ ที่กรอบนอกและนุ่มใน ทำเองได้ไม่ยาก วิธีทำ ทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

ยำปลาดุกฟู เมนูแซ่บจานเด็ด จะทอดปลายังไงให้ฟูกรอบเหลืองน่ากิน ขอแนะนำ เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน มาบอกต่อให้ลองไปทำตาม

วิธีเก็บผักชี เก็บต้นหอม เก็บผัก ให้อยู่ได้นานๆ

วิธีเก็บผักชี เก็บต้นหอม เก็บผัก ให้อยู่ได้นานๆ

ช่วงนี้ ผักชีแพง บ้านไหนที่ไปซื้อผักชีมาตุนไว้ แนะนำ วิธีเก็บผักชี เก็บต้นหอม ให้อยู่ได้นานๆ อาจจะอยู่ถึง 10 – 15 วันเลยนะ

วิธีปลูกผักชี ไว้กินเอง ไว้ขาย แบบง่ายๆ ปลูกได้ทั้งในกระถาง และแปลงดิน

วิธีปลูกผักชี ไว้กินเอง ไว้ขาย แบบง่ายๆ ปลูกได้ทั้งในกระถาง และแปลงดิน

วิธีปลูกผักชี ไว้กินเอง ผักชีเป็นพืชที่ชอบดินร่วนปนทราย หากจะปลูกในพื้นที่ที่เป็นดินเหนียว ควรเตรียมดินให้ระบายน้ำได้ดี

X