สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ สามชั้นกรอบ เมนูอร่อย กรอบๆ เคี้ยวเพลิน

สามชั้นกรอบ เมนูง่ายๆ ทำง่ายแต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาแถมยังเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน เพียงแค่สไลด์หมูสามชั้นให้บางๆ

Home / FOOD / วิธีทำ สามชั้นกรอบ เมนูอร่อย กรอบๆ เคี้ยวเพลิน

สามชั้นกรอบ เมนูง่ายๆ ทำง่ายแต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาแถมยังเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน เพียงแค่สไลด์หมูสามชั้นให้บางๆ นำไปหมักให้ได้รสชาติโรยด้วยงาขาวแล้วนำไปทอดให้กรอบ

วิธีทำ สามชั้นกรอบ กรอบๆ เคี้ยวเพลิน

ส่วนผสมสามชั้นกรอบ

  • หมูสามชั้น (สไลด์) 500 กรัม
  • กระเทียม (สับหยาบ) 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
  • งาขาว

วิธีทำ สามชั้นกรอบ

  1. หมักหมูสามชั้นสไลด์ด้วยกระเทียมสับหยาบ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา พริกไทยดำป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ใส่แป้งทอดกรอบลงไป ตามด้วยงาขาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ตั้งหม้อเทน้ำมันให้ท่วม รอจนเริ่มร้อน นำหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เตรียมหมูสามชั้นสไลด์
หมักหมูสามชั้นสไลด์ด้วยกระเทียมสับหยาบ
ซอสหอยนางรม
ซอสปรุงรส น้ำปลา
พริกไทยดำป่น
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่แป้งทอดกรอบลงไป
ตามด้วยงาขาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งหม้อเทน้ำมันให้ท่วม รอจนเริ่มร้อน นำหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามชั้นกรอบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน