เมนูขนมทำขาย เมนูของว่าง เมนูของหวาน

วิธีทำ ขนมถั่วทอด ของว่างกรอบอร่อย เคี้ยวเพลินๆ

คัดลอก URL แล้ว

ขนมถั่วทอด เป็นขนมที่คุ้นเคยและกินบ่อยตั้งแต่สมัยเด็กๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้เห็นและหาซื้อกินค่อนข้างยาก เราเลยนำสูตรและวิธีทำขนมถั่วทอดมาฝาก บอกเลยว่าทำไม่ยาก

วิธีทำ ขนมถั่วทอด เคี้ยวเพลินๆ

ส่วนผสมขนมถั่วทอด

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปูนใส 300 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • กะทิ 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมันรำข้าว
  • ถั่วลิสง 500 กรัม

วิธีทำ ขนมถั่วทอด

  1. เตรียมชามผสม ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งข้าวเจ้าลงไป ทยอยใส่น้ำปูนใสลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่น้ำตาล กะทิ ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไปให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อน นำแม่พิมพ์วงกลมลงไปแช่ในน้ำมันเพื่อให้น้ำมันเคลือบแม่พิมพ์
  4. นำแม่พิมพ์ขึ้นมาและเทแป้งลงไปในแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เป็นวงกลมแล้วโรยด้วยถั่วลิสง จากนั้นนำแม่พิมพ์กดลงไปในน้ำมันร้อน จนขนมลอยขึ้นมา ทอดไปเรื่อยๆ จนเหลืองกรอบ เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เตรียมชามผสม ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งข้าวเจ้าลงไป
ทยอยใส่น้ำปูนใสลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำตาล กะทิ
ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไปให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อน นำแม่พิมพ์วงกลมลงไปแช่ในน้ำมันเพื่อให้น้ำมันเคลือบแม่พิมพ์ นำแม่พิมพ์ขึ้นมาและเทแป้งลงไปในแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เป็นวงกลมแล้วโรยด้วยถั่วลิสง
จากนั้นนำแม่พิมพ์กดลงไปในน้ำมันร้อน จนขนมลอยขึ้นมา ทอดไปเรื่อยๆ จนเหลืองกรอบ เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขนมถั่วทอด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ขนมเม็ดขนุน เมนูขนมไทยโบราณ หวานอร่อย

วิธีทำ ขนมเม็ดขนุน เมนูขนมไทยโบราณ หวานอร่อย

ขนมเม็ดขนุน เมนูขนมไทยโบราณซึ่งเป็นขนมมงคล มีสีเหลืองทอง ไส้ด้านในเป็นถั่วเขียวกวน รสชาติอร่อย เป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่อยากให้ลองทำ..

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

ขนมปังปิ้งกินคู่กับสังขยาเผือกหากได้กินตอนสังขยายังร้อนๆ เนื้อนุ่มๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ปกติเราจะเคยกินขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย..

วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองได้ที่บ้าน

วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองได้ที่บ้าน

โรตีแป้งกรอบ เมนูของหวานที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ แป้งกรอบๆ หวานมันกำลังดี..

วิธีทำ หยกมณี ขนมไทยโบราณ หอมกลิ่นใบเตย

วิธีทำ หยกมณี ขนมไทยโบราณ หอมกลิ่นใบเตย

หยกมณี ขนมไทยโบราณหาทานยากปัจจุบันไม่ค่อยเห็นเท่าไหร่ ขนมหยกมณีมีวิธีการทำที่ไม่ยากนำสาคูไปกวนให้สุกเติมน้ำใบเตยลงไป..

วิธีทำ เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอมหวานอร่อย

วิธีทำ เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอมหวานอร่อย

มาเติมความหวานรับวันหยุดด้วย เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอม หวาน อร่อย ไม่ว่าจะทานคู่ชาร้อนๆ หรือกาแฟ ก็คือเข้ากันสุดๆ..

7 สูตรขนมไทย เมนูขนมหวานทำง่าย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

7 สูตรขนมไทย เมนูขนมหวานทำง่าย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

อีกหนึ่งความสุขในวันหยุดก็คือการได้เข้าครัวทำขนมอร่อยๆ โดยเฉพาะขนมไทย ขนมหวานต่างๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมไทย..

8 เมนูขนมไทยง่ายๆ ขนมหวานน้ำกะทิ หวานมัน อร่อยเพลินๆ

8 เมนูขนมไทยง่ายๆ ขนมหวานน้ำกะทิ หวานมัน อร่อยเพลินๆ

วันนี้เรามีสูตรขนมไทยอร่อยๆ มาฝากทุกคน ใครที่ชื่นชอบขนมหวาน ขนมไทย โดยเฉพาะขนมหวานในน้ำกะทิหอมๆ รสกลมกล่อม...

4 สูตรบัวลอย เมนูขนมไทยแสนอร่อย แป้งนุ่มๆ หอมกะทิ

4 สูตรบัวลอย เมนูขนมไทยแสนอร่อย แป้งนุ่มๆ หอมกะทิ

บัวลอย เมนูของหวานที่หลายๆ คนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่มีความหวานอร่อย แป้งนุ่มๆ ได้กินตอนร้อนๆ ก็จะยิ่งอร่อยบวกกับความหอมของกะทิ..

วิธีทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง นุ่ม อร่อย ฟินทุกคำ

วิธีทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง นุ่ม อร่อย ฟินทุกคำ

ในช่วงวันหยุดเหมาะแก่การเข้าครัวทำขนมหวาน วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู ชิฟฟ่อนฝอยทอง รสชาติอร่อยและมีความนุ่มละมุน ด้านบนเป็นฝอยทองอีกหนึ่งเมนู..