สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว เมนูอร่อยกินเพลินๆ ซดน้ำคล่องคอ

ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ต้องลองจ้าา แทะเพลินๆ ซดน้ำคล่องคอมาก วิธีทำก็ไม่ยากเพียงนำไก่ไปผัดใส่เครื่องต้มยำแล้วนำไปต้มกับซีอิ๊วอีกที

Home / FOOD / วิธีทำ ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว เมนูอร่อยกินเพลินๆ ซดน้ำคล่องคอ

ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ต้องลองจ้าา แทะเพลินๆ ซดน้ำคล่องคอมาก วิธีทำก็ไม่ยากเพียงนำไก่ไปผัดใส่เครื่องต้มยำแล้วนำไปต้มกับซีอิ๊วอีกที ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว ซดน้ำคล่องคอ

ส่วนผสมตีนไก่ต้มซีอิ๊ว

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตีนไก่ 300 กรัม
  • เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข่า 1 หัว
  • ตะไคร้ 2 หัว
  • ใบมะกรูด ตามชอบ
  • หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอม 5 หัว

วิธีทำ ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช จากนั้นใส่ตีนไก่ลงไปผัด ใส่เหล้า ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
  2. ตั้งหม้อต้มน้ำ จากนั้นนำตีนไก่ที่ผัดไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ใส่เห็ดหอมลงไป
  3. ต้มทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจนตีนไก่เปื่อย จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช จากนั้นใส่ตีนไก่ลงไปผัด
ใส่เหล้า ตามด้วยข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด หอมหัวใหญ่
ผัดให้เข้ากัน
ตั้งหม้อต้มน้ำ จากนั้นนำตีนไก่ที่ผัดไว้ใส่ลงไป
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำ
เกลือ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผงปรุงรส
ใส่เห็ดหอมลงไป
ต้มทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจนตีนไก่เปื่อย จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม