สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มที่ไม่ควรพลาด กินเพลินๆ

หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มรสเด็ดที่ไม่ควรพลาด แถมเมนูนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่กับแกล้มเท่านั้นจะทอดกินกับข้าวเหนียวหรือกินกับอะไรก็อร่อย

Home / FOOD / วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มที่ไม่ควรพลาด กินเพลินๆ

หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มรสเด็ดที่ไม่ควรพลาด แถมเมนูนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่กับแกล้มเท่านั้นจะทอดกินกับข้าวเหนียวหรือกินกับอะไรก็อร่อย วิธีทำก็ไม่ยากไปดูกันเลย

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มที่ไม่ควรพลาด

ส่วนผสมหมูคลุกฝุ่น

  • สันนอกหมู 400 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูคั่วป่น
  • ผักชีฝรั่ง (ซอย)
  • ใบมะกรูด (ซอย)
  • ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น

  1. หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูคั่วป่น ใส่ผักชีฝรั่งซอยและใบมะกรูดซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. จากนั้นใส่ข้าวคั่วลงไป ตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จค่ะ
เตรียมสันนอกหมุ
หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม
น้ำปลา
น้ำตาลทราย พริกขี้หนูคั่วป่น
ใส่ผักชีฝรั่งซอยและใบมะกรูดซอยลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ข้าวคั่วลงไป
ตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จค่ะ
หมูคลุกฝุ่น

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม