สูตรอาหาร เมนูขนมทำขาย เมนูของว่าง เมนูของหวาน

วิธีทำ กล้วยคลุกงาทอด เมนูขนมทำง่าย กรอบนอกนุ่มใน

คัดลอก URL แล้ว

กล้วยคลุกงาทอด เมนูของว่างทำกินง่ายๆ รสชาติหวานมันกรอบนอกนุ่มใน ทอดให้กรอบแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมคาราเมลอีกที เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินเพลินๆ และอิ่มท้อง

วิธีทำ กล้วยคลุกงาทอด เมนูขนมทำง่าย

ส่วนผสมกล้วยคลุกงาทอด

  • แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • กะทิ 1/4 ถ้วย
  • กล้วยน้ำว้าห่าม 250 กรัม
  • งาขาวคั่ว ตามชอบค่ะ
  • งาดำคั่ว ตามชอบค่ะ
  • น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด

วิธีทำ กล้วยคลุกงาทอด

  1. ฝานกล้วยน้ำว้าห่าม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ วางพักไว้
  2. ผสมแป้งสาลี น้ำตาลปี๊บ เกลือ บีบน้ำตาลปี๊บให้แตกจนเข้ากับแป้ง จากนั้นเติมน้ำเปล่าแล้วคนให้เข้ากัน
  3. ใส่กะทิลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. นำกล้วยที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วนำมาคลุกกับงาขาวและงาดำ
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวรอจนร้อนจากนั้นนำกล้วยคลุกงาลงไปทอดจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นก็ตักใส่จานราดน้ำเชื่อมคาราเมล
ฝานกล้วยน้ำว้าห่าม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ วางพักไว้
ผสมแป้งสาลี
น้ำตาลปี๊บ
เกลือ บีบน้ำตาลปี๊บให้แตกจนเข้ากับแป้ง
จากนั้นเติมน้ำเปล่า
คนให้เข้ากัน
ใส่กะทิลงไป
คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
นำกล้วยที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งคลุกเคล้าให้ทั่ว
แล้วนำมาคลุกกับงาขาวและงาดำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวรอจนร้อนจากนั้นนำกล้วยคลุกงาลงไปทอดจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน
จากนั้นก็ตักใส่จานราดน้ำเชื่อมคาราเมล
กล้วยคลุกงาทอด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

เมนูกินเพลินอย่าง ปีกไก่ทอดน้ำปลา กินเท่าไหร่ก็ไม่พอเพราะความอร่อยจัดเต็มมาก ทอดกรอบๆ กรอบนอกนุ่มใน..

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

ชาชัก ถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งในการทำอาหาร มีการใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คือการ ชักกะเย่อให้เกิดฟอง

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ไก่ย่าง แห้งๆ เนื้อนุ่มๆ ซิกเนเจอร์ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ได้การยอมรับในรสชาติความอร่อย เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวปิ้ง เมนูที่กินได้ไม่เบื่อ มีความหอม ข้าวนุ่มๆ รสชาติอร่อย ถ้าทำกินเองก็จะใส่ไส้ให้เยอะ..

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ย่างหมูสามชั้นพร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่วระหว่างย่างไปด้วย..

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูอาหารเด็กน่ารักๆ อุด้งกุ้งเทมปุระในวันนี้จะตกแต่งเหมือนรังนก มีไข่นกกระทาด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่..

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

ขนมปังปิ้งกินคู่กับสังขยาเผือกหากได้กินตอนสังขยายังร้อนๆ เนื้อนุ่มๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ปกติเราจะเคยกินขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย..

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

ไก่ทอดเกลือ เมนูอร่อยเพียงแค่นำไก่ไปหมักให้ได้รสชาติที่พอดีเค็มหน่อยๆ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ..