กับแกล้ม สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ หมูย่างใบกะเพรา เมนูอร่อย รสเข้มข้น

หมูย่างใบกะเพรา เมนูเด็ดรสชาติเข้มข้นกินเพลินๆ เพียงแค่นำสันคอหมูมาหมักปรุงรสนิดหน่อย ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ

Home / FOOD / วิธีทำ หมูย่างใบกะเพรา เมนูอร่อย รสเข้มข้น

หมูย่างใบกะเพรา เมนูเด็ดรสชาติเข้มข้นกินเพลินๆ เพียงแค่นำสันคอหมูมาหมักปรุงรสนิดหน่อย ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ ใบกะเพราสับ จากนั้นก็นำไปย่างให้สุก เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

วิธีทำ หมูย่างใบกะเพรา เมนูอร่อย

ส่วนผสมหมูย่างใบกะเพรา

  • สันคอหมู 300 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมและพริกขี้หนู (สับ)
  • ใบกะเพรา (สับ) 1/4 ถ้วย

SHEEPOLA เตาปิ้งย่างรังสีความร้อนอินฟราเรด รุ่น ST-AP885 แถมฟรี เครื่องทำไข่ม้วน

เตาย่างอินฟราเรดสไตล์เกาหลี กระจายความร้อนจากด้านบน ด้วยขดลวดอินฟราเรด ไร้ควัน ย่างแล้วไม่ไหม้ติดกระทะ ถาดปิ้งขนาดใหญ่จุใจ 36 ซม. หมุนได้ 360 องศา พร้อมช่องระบายน้ำมัน

ราคา 2,990 บาท


วิธีทำ หมูย่างใบกะเพรา

  1. หมักสันคอหมูด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ
  2. จากนั้นใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ ตามด้วยใบกะเพราสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 30 นาที
  3. เสร็จเรียบร้อยก็นำหมูไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน
  4. นำมาหั่นเฉียงเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
หมักสันคอหมูด้วยซอสหอยนางรม
น้ำปลา
ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ
จากนั้นใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ
ตามด้วยใบกะเพราสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 30 นาที
เสร็จเรียบร้อยก็นำหมูไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน
นำมาหั่นเฉียงเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม