สูตรอาหาร สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทำง่าย

วิธีทำ ยำมะเขือเผา เมนูมีประโยชน์ โปรตีนสูง

คัดลอก URL แล้ว

ยำมะเขือเผา เมนูแซ่บแถมยังมีประโยชน์มากๆ วิธีทำก็ไม่ยากเพียงแค่ทำน้ำยำปรุงรสตามชอบใส่หมูสับ แล้วนำไปราดบนมะเขือเผานิ่มๆ เมนูนี้ทำง่ายกินง่ายและมีประโยชน์มากๆ

วิธีทำ ยำมะเขือเผา เมนูมีประโยชน์

ส่วนผสมยำมะเขือเผา

  • มะเขือ (เผา) 3 ลูก
  • น้ำส้มสายชู 60 มิลลิกรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี (ซอย) 1 ต้น
  • พริก (ซอย) ตามชอบ
  • กระเทียม (สับ) 15 กรัม
  • หอมแดง (ซอย) 15 กรัม
  • หมูสับ (รวน) 30 กรัม

วิธีทำ ยำมะเขือเผา

  1. เผามะเขือและลอกเปลือกที่ไหม้ออกให้หมด
  2. จากนั้นตั้งหม้อ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนละลาย
  3. นำส่วนผสมที่ต้มไว้มาเทใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ผักชี พริกซอย กระเทียมสับ หอมแดงซอย และหมูสับ คนให้เข้ากัน
  4. นำมะเขือเผาจัดใส่จานราดด้วยน้ำยำ พร้อมเสิร์ฟค่าา
เผามะเขือและลอกเปลือกที่ไหม้ออกให้หมด
จากนั้นตั้งหม้อ ใส่น้ำส้มสายชู
น้ำตาล เกลือ
คนส่วนผสมให้เข้ากันจนละลาย
นำส่วนผสมที่ต้มไว้มาเทใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
น้ำปลา
ผักชี พริกซอย
กระเทียมสับ
หอมแดงซอย
และหมูสับ คนให้เข้ากัน
นำมะเขือเผาจัดใส่จานราดด้วยน้ำยำ พร้อมเสิร์ฟค่าา
ยำมะเขือเผา

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยฟินอย่าบอกใคร เมนูนี้ทำตามไม่ยาก..

X