สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูทำง่าย

วิธีทำ เผือกฉาบ กรอบอร่อยกินเพลินๆ

คัดลอก URL แล้ว

เผือกฉาบ เมนูของว่างกินเล่น รสชาติหวานอร่อยกินเพลินจนหยุดไม่ได้ วิธีทำง่ายๆ ทำกินก็ง่ายทำขายก็เลิศ วันหยุดว่างๆ มาเข้าครัวกันดีกว่า

วิธีทำ เผือกฉาบ อร่อยกินเพลินๆ

ส่วนผสมเผือกฉาบ

  • เผือก 200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ใบเตย ตามชอบ
  • งาขาว ตามชอบ
  • งาดำ ตามชอบ

วิธีทำ เผือกฉาบ

  1. นำเผือกมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาฝานเป็นชิ้นบางๆ
  2. เสร็จเรียบร้อยตั้งหม้อใส่น้ำมันรอจนร้อนก็นำเผือกลงไปทอด ใส่ใบเตยลงไปเพื่อความหอม เมื่อทอดเสร็จเรียบร้อยจนกรอบสุกเหลืองก็ตักขึ้นมาพักไว้
  3. เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำเปล่าและน้ำตาลทราย จากนั้นใส่ใบเตยลงไป เมื่อเคี่ยวเสร็จแล้วให้นำใบเตยออก
  4. ใส่งาขาวและงาดำลงไปเคี่ยว
  5. นำเผือกทอดลงไปคลุกกับน้ำตาลเคี่ยว คลุกให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมาใส่จานเสิร์ฟ
นำเผือกมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาฝานเป็นชิ้นบางๆ
เสร็จเรียบร้อยตั้งหม้อใส่น้ำมันรอจนร้อนก็นำเผือกลงไปทอด
ใส่ใบเตยลงไปเพื่อความหอม เมื่อทอดเสร็จเรียบร้อยจนกรอบสุกเหลืองก็ตักขึ้นมาพักไว้
เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำเปล่าและน้ำตาลทราย
จากนั้นใส่ใบเตยลงไป เมื่อเคี่ยวเสร็จแล้วให้นำใบเตยออก
ใส่งาขาวและงาดำลงไปเคี่ยว
นำเผือกทอดลงไปคลุกกับน้ำตาลเคี่ยว
คลุกให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมาใส่จานเสิร์ฟ
เผือกฉาบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

สูตร สังขยาขนุน หวานมันอร่อย

สูตร สังขยาขนุน หวานมันอร่อย

เมนูขนมไทยอย่างสังขยาเป็นขนมหวานที่อร่อยมากๆ หลายคนชื่นชอบแต่สูตรที่จะนำเสนอนี้คือสังขยาขนุนจะมีสูตร..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

รวม 10 เมนูวันหยุด สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

รวม 10 เมนูวันหยุด สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

ขอนำเสนอเมนูอาหารหลากหลายเมนูไว้เป็นไอเดียเข้าครัวเวลาว่างๆ มื้อเย็น หรือช่วงวันหยุด หากนึกเมนูอาหารไม่ออก..

สูตร ข้าวเหนียวแก้ว สีจากธรรมชาติ ขนมไทยประจำวันสงกรานต์

สูตร ข้าวเหนียวแก้ว สีจากธรรมชาติ ขนมไทยประจำวันสงกรานต์

วิธีทำ ข้าวเหนียวแก้ว สีเขียวจากใบเตย สามารถเปลี่ยนเป็นสีอะไรก็ได้ เช่น สีฟ้าจากอัญชัน สีชมพูจากบีทรูท

แนะนำ 10 สูตรอาหารหลากหลายเมนู ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

แนะนำ 10 สูตรอาหารหลากหลายเมนู ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารหลากหลายเมนูสำหรับทำกินในช่วงเวลาว่างๆ วันหยุด หรือวันที่นึกเมนูอาหารไม่ออกและนอกจากนี้ก็ยังเป็นเมนูที่ทำตามได้ง่ายๆ..

7 เมนูมาม่าหลากหลายสูตร ทำง่ายๆ ประหยัด อร่อยไม่ซ้ำ

7 เมนูมาม่าหลากหลายสูตร ทำง่ายๆ ประหยัด อร่อยไม่ซ้ำ

ขอนำเสนอเมนูทำง่ายแถมประหยัดสุดๆ อย่างเมนูมาม่าซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้มีหลากหลายสูตร อร่อยแถมยังทำง่ายด้วย แค่มีมาม่าติดบ้าน..

สูตร ผัดพริกกากหมูเจียว รสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ

สูตร ผัดพริกกากหมูเจียว รสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ

ผัดพริกกากหมูเจียว ใครที่ชอบความกรอบพร้อมรสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ต้องห้ามพลาดเมนูนี้..

สูตร ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยโบราณ นุ่มนวลละลายในปาก

สูตร ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยโบราณ นุ่มนวลละลายในปาก

ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยโบราณสีขาวนวล สวยงาม หอมกลิ่นอบควันเทียน รสชาติอร่อย ปัจจุบันเริ่ม..

5 สูตรข้าวผัด เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อร่อยครบรส

5 สูตรข้าวผัด เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อร่อยครบรส

ข้าวผัดเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำกินง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานและมีหลากหลายสูตรให้เลือกด้วย วันนี้จึงขอนำเสนอเมนูข้าวผัดที่ทำไม่ยาก อร่อยครบรส..

X