สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูทำง่าย

วิธีทำ เผือกฉาบ กรอบอร่อยกินเพลินๆ

คัดลอก URL แล้ว

เผือกฉาบ เมนูของว่างกินเล่น รสชาติหวานอร่อยกินเพลินจนหยุดไม่ได้ วิธีทำง่ายๆ ทำกินก็ง่ายทำขายก็เลิศ วันหยุดว่างๆ มาเข้าครัวกันดีกว่า

วิธีทำ เผือกฉาบ อร่อยกินเพลินๆ

ส่วนผสมเผือกฉาบ

  • เผือก 200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ใบเตย ตามชอบ
  • งาขาว ตามชอบ
  • งาดำ ตามชอบ

วิธีทำ เผือกฉาบ

  1. นำเผือกมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาฝานเป็นชิ้นบางๆ
  2. เสร็จเรียบร้อยตั้งหม้อใส่น้ำมันรอจนร้อนก็นำเผือกลงไปทอด ใส่ใบเตยลงไปเพื่อความหอม เมื่อทอดเสร็จเรียบร้อยจนกรอบสุกเหลืองก็ตักขึ้นมาพักไว้
  3. เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำเปล่าและน้ำตาลทราย จากนั้นใส่ใบเตยลงไป เมื่อเคี่ยวเสร็จแล้วให้นำใบเตยออก
  4. ใส่งาขาวและงาดำลงไปเคี่ยว
  5. นำเผือกทอดลงไปคลุกกับน้ำตาลเคี่ยว คลุกให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมาใส่จานเสิร์ฟ
นำเผือกมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาฝานเป็นชิ้นบางๆ
เสร็จเรียบร้อยตั้งหม้อใส่น้ำมันรอจนร้อนก็นำเผือกลงไปทอด
ใส่ใบเตยลงไปเพื่อความหอม เมื่อทอดเสร็จเรียบร้อยจนกรอบสุกเหลืองก็ตักขึ้นมาพักไว้
เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำเปล่าและน้ำตาลทราย
จากนั้นใส่ใบเตยลงไป เมื่อเคี่ยวเสร็จแล้วให้นำใบเตยออก
ใส่งาขาวและงาดำลงไปเคี่ยว
นำเผือกทอดลงไปคลุกกับน้ำตาลเคี่ยว
คลุกให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมาใส่จานเสิร์ฟ
เผือกฉาบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

เมนูของว่างกินเล่นอย่างนักเก็ตไก่เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศอร่อยสุดๆ สูตรนี้จะเป็นนักเก็ตไก่ฉบับ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

วุ้นเป็นขนมหวานดับร้อนที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ รสชาติหวานๆ กินตอนเพิ่งแช่เย็นใหม่ๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก..

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

วุ้นไข่เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมไทยที่หาซื้อกินยากก็ว่าได้ปัจจุบันไม่ค่อยได้เห็น นอกจากนี้วุ้นไข่ก็ยังเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบ..

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

กล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย กินง่ายและมีประโยชน์มากๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมหวานที่ทำจากกล้วยมาฝาก สามารถทำเอง..

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

กล้วยเชื่อมแดงถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหากินค่อนข้างยากจริงๆ เรียกได้ว่าไม่ค่อยได้เจอขายเท่าไหร่..

9 สูตรข้าวผัด เมนูทำง่ายอร่อยได้ไม่ซ้ำ

9 สูตรข้าวผัด เมนูทำง่ายอร่อยได้ไม่ซ้ำ

แจกสูตรข้าวผัดเมนูอาหารทำง่ายแต่ไม่น่าเบื่อเพราะสามารถสร้างสรรค์ได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ข้าวผัดก็ยังเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่..

X