FOOD |
แบ่งปัน
คัพเค้กเบอร์เกอร์ เมนูคัพเค้กน่ารักๆ เอาใจคุณหนู ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากสามารถตกแต่งใส่ไอเดียลงไปได้หลากหลาย ซึ่งไอเดียในวันนี้ก็จะเป็นการตกแต่งให้เหมือนเบอร์เกอร์ ไปดูวิธีทำกันเลย
วิธีทำ คัพเค้กเบอร์เกอร์ เมนูน่ารักสดใส
ส่วนผสมคัพเค้กเบอร์เกอร์
วัตถุดิบส่วนคัพเค้ก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้นจืด 40 กรัม
- น้ำตาลทราย 110 กรัม
- Sp (ทำให้เค้กนุ่มละเอียด) 7 กรัม
- แป้งเค้ก 120 กรัม
- ผงฟู 4 กรัม
- เกลือ 3 กรัม
- เนยจืด (ละลาย) 150 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- น้ำตาลฟองดองท์สีเหลือง
- สีผสมอาหารเขียว/แดง
- เกล็ดน้ำตาลสีขาว (ทำเป็นงา)
วัตถุดิบบัตเตอร์ครีม
- เนยจืด 150 กรัม
- เนยเค็ม 50 กรัม
- ไอซิ่ง 80 กรัม
วิธีทำ คัพเค้กเบอร์เกอร์
- เตรียมถ้วยผสมใส่ไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำตาลทราย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ sp แป้งเค้ก ตามด้วยผงฟู เกลือ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- เติมเนยจืดที่ละลายแล้วลงไป ตีให้เนียน
- นำแป้งบางส่วนผสมผงโกโก้ จากนั้นคนให้เข้ากัน
- ใส่พิมพ์อบ 160 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง 25-30 นาที
- ใส่เนยจืดและเนยเค็ม ตามด้วยไอซิ่ง ตีให้ขึ้นฟูเป็นเนื้อเนียน จากนั้นแบ่งส่วนผสมเป็น 2 ส่วนสีแดงและสีเขียว
- รีดน้ำตาลฟองดองท์เป็นแผ่น ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเตรียมไว้
- ตัดคัพเค้กทั้ง 2 สีเตรียมไว้ คัพเค้กวนิลาและคัพเค้กช็อกโกแลต
- ประกอบร่างเป็นคัพเค้กเบอร์เกอร์สีสันสดใส
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กล่องข้าวน้อยค่ะแม่
