สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ลาบหมู อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ลาบหมู เมนูยอดฮิตจะขาดไม่ได้เลยถ้ามีส้มตำก็ต้องมีลาบหมูด้วยถึงจะอร่อยครบรส จะกินกับข้าวเหนียวส้มตำหรือเป็นกับแกล้มก็ได้

Home / FOOD / วิธีทำ ลาบหมู อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ลาบหมู เมนูยอดฮิตจะขาดไม่ได้เลยถ้ามีส้มตำก็ต้องมีลาบหมูด้วยถึงจะอร่อยครบรส จะกินกับข้าวเหนียวส้มตำหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ ซึ่งเราสามารถทำกินเองได้ที่บ้านวิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด ไปดูกันเลย

วิธีทำ ลาบหมู เมนูยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ

ส่วนผสมลาบหมู

  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • หมูบด 250 กรัม
  • ตับ (ลวก) 50 กรัม
  • หนังหมู (ลวก)
  • พริกขี้หนูคั่วป่น
  • ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง (ซอย)
  • ผักชีฝรั่ง (ซอย)
  • ต้นหอม (ซอย)
  • ผักชี (สับ)
  • ใบสะระแหน่

วิธีทำ ลาบหมู

  1. ตั้งหม้อเทน้ำเปล่าใส่ลงไปเล็กน้อย เปิดไฟปานกลาง จากนั้นก็นำหมูลงไปรวนให้สุก
  2. ใส่ตับลวกและหนังหมูลวกลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูคั่วป่น ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน
  3. โรยหอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีสับ ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ตั้งหม้อเทน้ำเปล่าใส่ลงไปเล็กน้อย เปิดไฟปานกลาง
จากนั้นก็นำหมูลงไปรวนให้สุก
ใส่ตับลวก
และหนังหมูลวกลงไป
ตามด้วยพริกขี้หนูคั่วป่น
ข้าวคั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
น้ำปลา
คนให้เข้ากัน
โรยหอมแดง
ผักชีฝรั่ง
ต้นหอม
ผักชีสับ
ใบสะระแหน่
คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ลาบหมู

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม