สูตรอาหาร เมนูของว่าง เมนูทำง่าย

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

คัดลอก URL แล้ว

เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ ในช่วงวันหยุดหรือเวลาว่าง ซึ่งเมนูที่นำมาฝากต่อไปนี้เป็นเมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยกินเพลิน มือใหม่ก็ทำได้ด้วย บางเมนูก็สามารถทำขายสร้างอาชีพเสริมได้

1. วิธีทำ เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง

ส่วนผสมเกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง

  • กุ้งสับ 200 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดเข็มทอง

วิธีทำ เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง

  1. หมักกุ้งสับ พริกไทยป่น น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ตักกุ้งมาวางบนแผ่นเกี๊ยว ใส่เห็ดเข็มทองตามความชอบ เสร็จเรียบร้อยก็ห่อพับเก็บมุมให้สวยงาม
  3. นำเกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทองไปทอดให้กรอบ ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
  4. เสิร์ฟเกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทองคู่กับน้ำจิ้มตามชอบ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง

2. วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู

ส่วนผสมขนมปังหน้าหมู

  • หมูสับ 200 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ขนมปัง 1/2 ห่อ

วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู

  1. ปรุงรสหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล รากผักชี กระเทียมและพริกไทยที่ตำรวมกันแล้ว จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  2. ต่อมานำขนมปังมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำหมูมาทาลงบนขนมปังเตรียมนำไปทอด
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอจนร้อนได้ที่ก็นำขนมปังลงไปทอดโดยให้หน้าหมูคว่ำลง
  4. พลิกด้านขนมปังและทอดต่อไปจนสุกเหลืองน่าทาน เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ตักขนมปังหน้าหมูขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขนมปังหน้าหมู

3. วิธีทำ หมูทอดข้าวโพด

ส่วนผสมหมูทอดข้าวโพด

  • หมูบด 100 กรัม
  • ข้าวโพด 100 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ หมูทอดข้าวโพด

  1. เตรียมถ้วยผสมใส่หมูบดลงไป ตามด้วยข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว แล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ฟอง จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  2. ปั้นส่วนผสมให้เป็นชิ้นๆ พอดีคำ
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเริ่มเดือดก็นำหมูลงไปทอดให้สุกเหลือง
  4. เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานเสิร์ฟค่ะ
หมูทอดข้าวโพด

4. วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอด

ส่วนผสมปอเปี๊ยะทอด

ส่วนที่ 1 น้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด

  • พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 60 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • เกลือ 3 กรัม

ส่วนที่ 2 ไส้ปอเปี๊ยะ

  • วุ้นเส้น 20 กรัม
  • ถั่วงอก 20 กรัม
  • เนื้อปู 50 กรัม
  • เนื้อหมูบด 50 กรัม
  • กะหล่ำปลี 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 25 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 7 กรัม
  • น้ำปลา 5 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 15 กรัม
  • รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย (โขลก) 10 กรัม

ส่วนที่ 3 แป้งประสาน

  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 4 ปอเปี๊ยะทอด

  • น้ำมันรำข้าว 700 กรัม
  • แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ (สูตรนี้จะห่อได้ประมาณ 12 แผ่นค่ะ)

วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอด

  1. ขั้นตอนแรกจะเป็นการทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ หั่นพริกชี้ฟ้าจากนั้นฝานเอาเม็ดพริกออก ซอยพริกไม่ต้องละเอียดมากแล้วนำไปตำอีกที
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ ใส่พริกที่ตำไว้ลงไปแล้วเคี่ยวจนน้ำจิ้มเริ่มเหนียว เสร็จเรียบร้อยก็พักทิ้งไว้
  3. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการผัดไส้ปอเปี๊ยะ ใส่วุ้นเส้นในถ้วยเปล่า ถั่วงอก เนื้อปู เนื้อหมูบด กะหล่ำปลี ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา จากนั้นขยำส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไป ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกเสร็จเรียบร้อยแล้วลงไปผัดในกระทะ จากนั้นเทส่วนผสมไส้ปอเปี๊ยะลงไปผัดจนสุก
  5. ผสมแป้งอเนกประสงค์และน้ำเปล่าเข้าด้วยกันสำหรับเป็นตัวเชื่อมเวลาที่ห่อแป้ง
  6. ขั้นตอนต่อมาจะเป็นการห่อไส้ปอเปี๊ยะ เตรียมแผ่นแป้งปอเปี๊ยะตักไส้มาใส่ประมาณ 1 ช้อน จากนั้นห่อแป้งม้วนมาจนถึงตรงกลางพักเก็บมุมทั้งสองด้าน แล้วใช้แป้งอเนกประสงค์และน้ำเปล่าที่ผสมไว้ทาเป็นตัวเชื่อมไม่ให้แป้งหลุดออกจากกัน เสร็จเรียบร้อยก็ม้วนต่อให้สวยงาม ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนครบทุกอัน
  7. ตั้งกระทะเทน้ำมันรำข้าวจนท่วม รอให้น้ำมันร้อนจนถึงอุณหภูมิ 180 องศาแล้วนำปอเปี๊ยะที่ห่อไส้เตรียมไว้ลงไปทอด ให้ทอดไปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นก็ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ค่ะ
ปอเปี๊ยะทอด

5. วิธีทำ โตเกียวไส้ครีม

ส่วนผสมโตเกียวไส้ครีม

ส่วนผสมไส้ครีม

  • ไข่แดง 4 ฟอง
  • นมข้นหวาน 195 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 400 มิลลิลิตร
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมแป้งโตเกียว

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ผงฟู 3/4 ช้อนชา
  • ไข่ 2 ฟอง
  • นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ โตเกียวไส้ครีม

  1. เริ่มต้นโดยการทำไส้ครีม ตั้งหม้อใส่ไข่แดง ตามด้วยนมข้นหวาน คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ต่อมาใส่กลิ่นวานิลลา นมข้นจืด แป้งข้าวโพด แป้งเค้ก จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อครีมเริ่มข้น เสร็จเรียบร้อยก็พักไว้
  3. ขั้นตอนต่อมาจะเป็นการทำแป้งโตเกียว เตรียมชามผสมใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป ตามด้วยผงฟู ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่ไข่ นมข้นจืด กลิ่นวานิลลา น้ำปูนใส ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ตักแป้งใส่แล้ววนๆ เป็นแผ่นบาง พอแป้งเริ่มสุกก็ตักไส้ครีมมาปาดตรงกลาง รอจนแป้งเริ่มสุกทั้งหมดก็ม้วนแป้งเป็นโรล ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะหมดค่ะ
โตเกียวไส้ครีม

แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

รวม 10 เมนูอาหารเย็นมื้ออร่อย ทำกินเองที่บ้าน

รวม 10 เมนูอาหารเย็นมื้ออร่อย ทำกินเองที่บ้าน

วันนี้เรานำสูตรอาหารเย็นอร่อยๆ มาแนะนำหลากหลายสูตร หากใครที่นึกไม่ออกว่ามื้อเย็นจะทำอะไรกินดี..

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนชื่นชอบ จะทำกินตอนไหนก็ไม่เบื่อซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้คือยำมะม่วงปูม้า..

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยาก..

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

สปาเก็ตตี้เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบวันนี้เลยขอนำเสนอสปาเก็ตตี้ปลาสลิด เมนูง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

กับข้าวถ้าให้ดีก็ต้องกินคู่กับข้าว ถ้าให้อร่อยกว่าเก่าต้องมีซุปด้วย ขอนำเสนอเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง..