สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

ไข่ลูกเขย เมนูอร่อยที่คุ้นเคยแต่มาคราวนี้เปลี่ยนเป็นใช้ไข่นกกระทาแทน รสชาติอร่อยพอดีคำ

Home / FOOD / วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

ไข่ลูกเขย เมนูอร่อยที่คุ้นเคยแต่มาคราวนี้เปลี่ยนเป็นใช้ไข่นกกระทาแทน รสชาติอร่อยพอดีคำ วิธีทำก็ไม่ยากไปดูกันเลย

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย อร่อยพอดีคำ

ส่วนผสมไข่ลูกเขยน้อย

  • ไข่นกกระทา 15-20 ฟอง
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมเจียว ตามชอบ
  • พริกแห้งทอด ตามชอบ

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย

  1. นำไข่นกกระทาไปต้มให้สุกจากนั้นปอกเปลือกแล้วนำลงไปทอดให้สุกกรอบ
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนสุก
  3. ผ่าไข่ใส่จานเตรียมไว้ โรยหอมเจียวและพริกแห้งทอด จากนั้นราดน้ำมะขามลงไปเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
นำไข่นกกระทาไปต้มให้สุกจากนั้นปอกเปลือกแล้วนำลงไปทอดให้สุกกรอบ
ตั้งกระทะใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำเปล่า
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนสุก
ผ่าไข่ใส่จานเตรียมไว้ โรยหอมเจียวและพริกแห้งทอด จากนั้นราดน้ำมะขามลงไปเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
ไข่ลูกเขยน้อยมื้อนี้ราคา 24.9 บาท

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย