FOOD |
แบ่งปัน
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพกับน้ำซุปร้อนๆ รสเข้มข้นกลมกล่อมกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็เป็นอะไรที่ลงตัว แถมยังเป็นเมนูเบาๆ ที่ชวนเจริญอาหารมากกกก วิธีทำก็ไม่ยากไปดูกันเลย
วิธีทำ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ เมนูอร่อยทำง่าย
ส่วนผสมแกงจืดปลาหมึกยัดไส้
- กุ้งสับ 40 กรัม
- แครอท 15 กรัม
- หมูสับ 40 กรัม
- แครอท 15 กรัม
- ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
- ปลาหมึก 4 ตัว
- มันม่วงบด ตามชอบ
- ผักโขม (ลวก) ตามชอบ
- ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
- แครอท 20 กรัม
- ผักกาดขาว 20 กรัม
- ต้นหอม 5 กรัม
วิธีทำ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
- เริ่มต้นโดยการเตรียมส่วนผสมที่จะนำไปยัดไส้ปลาหมึก นึ่งมันม่วงแล้วบดเตรียมไว้ ผักโขมลวก ต่อมาผสมกุ้งสับกับแครอท หมูสับกับแครอท ปรุงรสเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
- นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด แล้วนำส่วนผสมยัดไส้ปลาหมึก กลัดด้วยไม้แหลม วางเรียงเตรียมไว้
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไปตามด้วยแครอท
- ใส่ปลาหมึกที่ยัดไส้เตรียมไว้แล้วลงไป ตามด้วยผักกาดขาว ต้นหอม จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ หรือจะผ่าปลาหมึกให้เป็นแว่นดูสวยงามน่ากินมากขึ้น
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
