FOOD |
แบ่งปัน
วันนี้เรานำสูตรอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ก็ยังราคาประหยัดมากๆ มาฝากทุกคนค่ะ เป็นเมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแต่รสชาติอร่อยใครๆ ก็สามารถทำได้ คงจะดีไม่น้อยถ้าได้กินอาหารอร่อยๆ ในราคาสบายกระเป๋าแถมยังสามารถลงมือเข้าครัวเองได้ ไปดูกันเลย
1. วิธีทำ ข้าวผัดไข่ไส้กรอก ถูก และอร่อยชัวร์
ส่วนผสมข้าวผัดไข่ไส้กรอก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ข้าว 2 ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ไส้กรอก 1 ชิ้น
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอม (ซอย) ตามชอบ
วิธีทำ ข้าวผัดไข่ไส้กรอก
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
- ตอกไข่ใส่ลงไปผัดจนไข่เริ่มสุก จากนั้นใส่ข้าวลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ใส่ไส้กรอก ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่พริกไทยป่น โรยต้นหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ
2. วิธีทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง เน้นอร่อยและประหยัด
ส่วนผสมข้าวผัดปลากระป๋อง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ข้าว 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
- จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัดจนไข่สุก ใส่ปลากระป๋องลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ต่อมาใส่ข้าวลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากับข้าว
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จค่ะ
3. วิธีทำ ยำแหนมสด อร่อยในงบที่ประหยัด
ส่วนผสมยำแหนมสด
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- พริก (ซอย) 10 เม็ด
- หอมแดง (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- คื่นช่าย 1 ถ้วย
- แหนม 2 แท่ง
วิธีทำ ยำแหนมสด
- ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- จากนั้นใส่พริกซอย หอมแดงซอย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ คื่นช่าย แหนม จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ
4. วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เมนูประหยัด อร่อย
ส่วนผสมต้มยำไข่เจียว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ข่า 1 แง่ง
- พริก 10 เม็ด
- พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว
- เจียวไข่ 1 ฟองแล้วนำไปทอดให้สุก หลังจากนั้นหั่นให้เป็นชิ้น
- ขั้นตอนต่อมาต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้ ข่า พริก พริกเผา น้ำปลา คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- นำไข่เจียวที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป บีบมะนาว ใส่ใบมะกรูดลงไปตามด้วยโรยผักชี จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
5. วิธีทำ กะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำง่าย
ส่วนผสมกะเพราหมูสับ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับ 2 ขีด
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
- ใบกะเพรา (ปลูกเอง)
วิธีทำ กะเพราหมูสับ
- ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน ใส่กระเทียม พริก แล้วผัดให้พอหอม
- ใส่หมูสับลงไปผัดรวมกันจนหมูสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วดำ ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ใบกะเพราตามความชอบแล้วผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็ตักใส่จานพร้อมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย
