FOOD |
แบ่งปัน
ไก่ตะเกียบ อีกหนึ่งเมนูทำง่ายที่อยากแนะนำแถมยังอร่อยมากๆ ด้วย นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่งคลุกเคล้าแป้งสาลีแล้วนำไปทอดให้กรอบ จะกินเล่นหรือกินกับข้าวเหนียวก็อร่อยสุดๆ เครื่องปรุงไม่เยอะวิธีทำไม่ยาก ไปดูกันเลย
วิธีทำ ไก่ตะเกียบ กรอบอร่อย กินเพลินๆ
ส่วนผสมไก่ตะเกียบ
- ปีกไก่กลาง 600 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตามชอบค่ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ใบมะกรูด 30 กรัม
วิธีทำ ไก่ตะเกียบ
- นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่งเตรียมไว้ ต่อมาปรุงรสโดยการใส่ผงปรุงรสและเกลือลงไปในแป้งสาลีอเนกประสงค์ จากนั้นก็นำปีกไก่กลางลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเริ่มร้อนก็นำไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
- ต่อมานำใบมะกรูดลงไปทอดให้กรอบ เสร็จเรียบร้อยก็นำไก่และใบมะกรูดใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
