เมนูทำง่าย เมนูยำ เมนูอาหารทำขาย

รวม 5 สูตรเด็ดเมนูยำ รสจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

คัดลอก URL แล้ว

เมนูยำ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวรสชาติจัดจ้านที่ใครๆ ก็ชอบกินซึ่งมีหลากหลายเมนูมากๆ วันนี้เราจึงนำสูตรเมนูยำมาฝากทุกคน ถ้าไม่ได้ซื้อก็ทำกินเองเลย นอกจากนี้เมนูยำต่างๆ ก็ยังเป็นอาหารยอดฮิตที่นิยมทำขายด้วย หากฝีมือดีอาจได้พัฒนาไปเป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมด้วยนะคะ

1. วิธีทำ ยำเห็ดหูหนู เมนูยำรสแซ่บ อร่อย อิ่มท้อง

ส่วนผสมยำเห็ดหูหนู

  • กุ้งขาว (ลวก) 8-10 ตัว
  • เห็ดหูหนู (ลวก) 250 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริก (ตำหยาบ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสับ (ลวก) 150 กรัม
  • แครอทซอย
  • หอมหัวใหญ่
  • คื่นช่าย

วิธีทำ ยำเห็ดหูหนู

  1. ตั้งหม้อให้น้ำเดือดลวกกุ้งและเห็ดหูหนูเตรียมไว้
  2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนของการทำน้ำยำ เตรียมถ้วยเปล่าใส่น้ำปลา น้ำตาล บีบน้ำมะนาวลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่พริกเผ็ดมากน้อยตามชอบ เทหมูสับลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำเห็ดหูหนูที่ลวกเตรียมไว้ใส่ลงไป ตามด้วยแครอทซอย หอมหัวใหญ่ คื่นช่าย มากน้อยตามความชอบ
  4. ใส่กุ้งลวกที่เตรียมไว้แล้วคลุกทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ยำเห็ดหูหนูก็พร้อมทานแล้วค่ะ
ยำเห็ดหูหนู

2. วิธีทำ ยำไข่ดาว เมนูทำง่าย อิ่มอร่อย

ส่วนผสมยำไข่ดาว

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกขี้หนู (ซอย)
  • ไข่ดาว 4 ฟอง
  • แฮม 20 กรัม
  • เบคอน 20 กรัม
  • ขึ้นฉ่าย
  • หัวหอมใหญ่
  • มะเขือเทศ

วิธีทำ ยำไข่ดาว

  1. ทอดไข่ดาว 4 ฟอง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำเตรียมไว้
  2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการเตรียมน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. ใส่ไข่ดาวที่เตรียมไว้ลงไปตามด้วยแฮม เบคอน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ คนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมดเป็นขั้นตอนสุดท้ายจากนั้นก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ยำไข่ดาว

3. วิธีทำ ยำแหนมสด เมนูเด็ด อร่อยในงบที่ประหยัด

ส่วนผสมยำแหนมสด

  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริก (ซอย) 10 เม็ด
  • หอมแดง (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • คื่นช่าย 1 ถ้วย
  • แหนม 2 แท่ง

วิธีทำ ยำแหนมสด

  1. ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
  2. จากนั้นใส่พริกซอย หอมแดงซอย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ คื่นช่าย แหนม จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ
ยำแหนมสด

4. วิธีทำ ยำมะม่วงปลากรอบ เมนูแก้ง่วง เปรี้ยวจิ๊ดเครื่องแน่นๆ

ส่วนผสมยำมะม่วงปลากรอบ

  • มะม่วงเปรี้ยว
  • น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
  • น้ำปลาร้า 40 กรัม
  • กะปิ 10 กรัม
  • หอมแดง (ซอย) 15 กรัม
  • กุ้งแห้ง 30 กรัม
  • ปลากรอบ 50 กรัม
  • พริกป่น 40 กรัม

วิธีทำ ยำมะม่วงปลากรอบ

  1. สับมะม่วงเปรี้ยวแล้วฝานให้เป็นเส้น จากนั้นพักไว้
  2. ทำเครื่องยำโดยการปรุงรสในชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า กะปิ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. นำมะม่วงที่ฝานไว้มาใส่ลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย กุ้งแห้ง ปลากรอบ พริกป่น จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันเท่านี้ยำมะม่วงปลากรอบก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ยำมะม่วงปลากรอบ

5. วิธีทำ ยำสามกรอบ เมนูยำรสแซ่บ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ส่วนผสมยำสามกรอบ

  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง (สับ)
  • กะเพาะปลาทอดกรอบ 50 กรัม
  • ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ 100 กรัม
  • ปลาแห้งทอดกรอบ 50 กรัม
  • หอมใหญ่ (สไลด์)
  • มะเขือเทศ (หั่น)
  • คื่นช่าย
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (อบ)

วิธีทำ ยำสามกรอบ

  1. เตรียมชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
  2. ใส่พริกแดงสับ ตามด้วยกะเพาะปลาทอดกรอบ ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ ปลาแห้งทอดกรอบ หอมใหญ่สไลด์ มะเขือเทศหั่น คนให้เข้ากัน
  3. ใส่คื่นช่าย เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ คนทุกอย่างให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ยำสามกรอบ

แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

สูตร ยำลิ้นจี่ เมนูยำผลไม้ หวานชื่นใจ

สูตร ยำลิ้นจี่ เมนูยำผลไม้ หวานชื่นใจ

หากเบื่อเมนูยำแบบเดิมๆ มาลองทำยำผลไม้กันบ้าง ยำลิ้นจี่เมนูยำรสชาติเปรี้ยวอมหวานปรุงรสนิดหน่อยยำกับกุ้งลวก..

รวม 10 เมนูวันหยุด สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

รวม 10 เมนูวันหยุด สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

ขอนำเสนอเมนูอาหารหลากหลายเมนูไว้เป็นไอเดียเข้าครัวเวลาว่างๆ มื้อเย็น หรือช่วงวันหยุด หากนึกเมนูอาหารไม่ออก..

แนะนำ 10 สูตรอาหารหลากหลายเมนู ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

แนะนำ 10 สูตรอาหารหลากหลายเมนู ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารหลากหลายเมนูสำหรับทำกินในช่วงเวลาว่างๆ วันหยุด หรือวันที่นึกเมนูอาหารไม่ออกและนอกจากนี้ก็ยังเป็นเมนูที่ทำตามได้ง่ายๆ..

7 เมนูมาม่าหลากหลายสูตร ทำง่ายๆ ประหยัด อร่อยไม่ซ้ำ

7 เมนูมาม่าหลากหลายสูตร ทำง่ายๆ ประหยัด อร่อยไม่ซ้ำ

ขอนำเสนอเมนูทำง่ายแถมประหยัดสุดๆ อย่างเมนูมาม่าซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้มีหลากหลายสูตร อร่อยแถมยังทำง่ายด้วย แค่มีมาม่าติดบ้าน..

สูตร ยำหอยนางรมพริกเผา รสจัดจ้าน แซ่บ กลมกล่อม

สูตร ยำหอยนางรมพริกเผา รสจัดจ้าน แซ่บ กลมกล่อม

ยำหอยนางรมพริกเผา เมนูยำรสแซ่บ หอยนางรมตัวใหญ่กับน้ำยำพริกเผาสามรส อร่อยกลมกล่อม..

สูตร ผัดพริกกากหมูเจียว รสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ

สูตร ผัดพริกกากหมูเจียว รสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ

ผัดพริกกากหมูเจียว ใครที่ชอบความกรอบพร้อมรสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ต้องห้ามพลาดเมนูนี้..

X