สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

คัดลอก URL แล้ว

ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ เมนูข้าวต้มที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันดี ทำกินหม้อนึงก็อิ่มกันได้ทั้งครอบครัว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้ากินตอนร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ทำกินทีไรก็คือคุ้มแสนคุ้มแถมยังประหยัดด้วย ไปดูสูตรและวิธีทำข้าวต้มทรงเครื่องโบราณกันเลย

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ รสชาติกลมกล่อม

ส่วนผสมข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

ส่วนที่ 1 ข้าวต้ม

  • น้ำเปล่า  1.5 ลิตร
  • รากผักชี 3 ราก
  • หัวกุ้ง 100 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย

ส่วนที่ 2 ท็อปปิ้งกุ้งสับ

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
  • หัวไชโป้ว (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง (สับ) 250 กรัม
  • กุ้งแห้ง 50 กรัม
  • พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

  1. ตั้งน้ำต้มใส่รากผักชีลงไป ตามด้วยหัวกุ้ง เกลือ ต้มจนน้ำซุปเดือดจากนั้นตักหัวกุ้งและรากผักชีออก
  2. เทข้าวสวยใส่ลงในน้ำซุป ต้มจนเม็ดข้าวบานออก เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่ถ้วยและวางพักไว้
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่หัวไชโป้วสับ ผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่กุ้งสับลงไปผัดตามด้วยกุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากัน
  5. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. ตักใส่จานเสิร์ฟแยกกับข้าวสวย เมื่อต้องการจะทานให้ตักส่วนผสมกุ้งสับราดลงบนข้าวต้ม โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว
ตั้งน้ำต้มใส่รากผักชีลงไป
ตามด้วยหัวกุ้ง เกลือ
ต้มจนน้ำซุปเดือดจากนั้นตักหัวกุ้งและรากผักชีออก
เทข้าวสวยใส่ลงในน้ำซุป
ต้มจนเม็ดข้าวบานออก เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่ถ้วยและวางพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว กระเทียมสับ
ผัดให้หอม
ใส่หัวไชโป้วสับ ผัดให้เข้ากัน
ใส่กุ้งสับลงไปผัด
ตามด้วยกุ้งแห้ง
ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่จานเสิร์ฟแยกกับข้าวสวย
เมื่อต้องการจะทานให้ตักส่วนผสมกุ้งสับราดลงบนข้าวต้ม โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว
ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

X