สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

คัดลอก URL แล้ว

ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ เมนูข้าวต้มที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันดี ทำกินหม้อนึงก็อิ่มกันได้ทั้งครอบครัว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้ากินตอนร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ทำกินทีไรก็คือคุ้มแสนคุ้มแถมยังประหยัดด้วย ไปดูสูตรและวิธีทำข้าวต้มทรงเครื่องโบราณกันเลย

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ รสชาติกลมกล่อม

ส่วนผสมข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

ส่วนที่ 1 ข้าวต้ม

  • น้ำเปล่า  1.5 ลิตร
  • รากผักชี 3 ราก
  • หัวกุ้ง 100 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย

ส่วนที่ 2 ท็อปปิ้งกุ้งสับ

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
  • หัวไชโป้ว (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง (สับ) 250 กรัม
  • กุ้งแห้ง 50 กรัม
  • พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

  1. ตั้งน้ำต้มใส่รากผักชีลงไป ตามด้วยหัวกุ้ง เกลือ ต้มจนน้ำซุปเดือดจากนั้นตักหัวกุ้งและรากผักชีออก
  2. เทข้าวสวยใส่ลงในน้ำซุป ต้มจนเม็ดข้าวบานออก เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่ถ้วยและวางพักไว้
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่หัวไชโป้วสับ ผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่กุ้งสับลงไปผัดตามด้วยกุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากัน
  5. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. ตักใส่จานเสิร์ฟแยกกับข้าวสวย เมื่อต้องการจะทานให้ตักส่วนผสมกุ้งสับราดลงบนข้าวต้ม โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว
ตั้งน้ำต้มใส่รากผักชีลงไป
ตามด้วยหัวกุ้ง เกลือ
ต้มจนน้ำซุปเดือดจากนั้นตักหัวกุ้งและรากผักชีออก
เทข้าวสวยใส่ลงในน้ำซุป
ต้มจนเม็ดข้าวบานออก เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่ถ้วยและวางพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว กระเทียมสับ
ผัดให้หอม
ใส่หัวไชโป้วสับ ผัดให้เข้ากัน
ใส่กุ้งสับลงไปผัด
ตามด้วยกุ้งแห้ง
ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่จานเสิร์ฟแยกกับข้าวสวย
เมื่อต้องการจะทานให้ตักส่วนผสมกุ้งสับราดลงบนข้าวต้ม โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว
ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนชื่นชอบ จะทำกินตอนไหนก็ไม่เบื่อซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้คือยำมะม่วงปูม้า..

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยาก..

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

สปาเก็ตตี้เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบวันนี้เลยขอนำเสนอสปาเก็ตตี้ปลาสลิด เมนูง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

กับข้าวถ้าให้ดีก็ต้องกินคู่กับข้าว ถ้าให้อร่อยกว่าเก่าต้องมีซุปด้วย ขอนำเสนอเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง..

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

พาสต้าครีมซอสเห็ด เมนูอาหารอิตาเลี่ยนแสนอร่อยครีมข้นๆ เนื้อเนียนๆ เคลือบเส้นพาสต้าเป็นอะไรที่อร่อยลงตัว..