สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม เนื้อปลากรอบๆ

คัดลอก URL แล้ว

ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ชวนเจริญอาหารมากๆ รสชาติของปลากะพงสดๆ หวานๆ ที่ผัดซอสเปรี้ยวหวานมีความกลมกล่อม และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย กินง่าย อิ่มท้อง ใครอยู่บ้านว่างๆ ต้องเตรียมเข้าครัวแล้วค่าาา ไปดูสูตรและวิธีทำปลากะพงผัดเปรี้ยวหวานกันเลย

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม

ส่วนผสมปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน

ส่วนที่ 1 เตรียมปลากะพงทอด

  • ปลากะพง 400 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด

ส่วนที่ 2 ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 15 กรัม
  • หอมใหญ่ 20 กรัม
  • พริกสามสี 40 กรัม
  • สับปะรด 40 กรัม
  • ซอสเปรี้ยวหวานออร์แกนิค 200 มิลลิลิตร
  • ต้นหอม 20 กรัม

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน

  1. เตรียมเนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. โรยแป้งสาลีให้ทั่วและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำมันรำข้าวให้ท่วมรอจนเริ่มเดือด นำปลาลงไปทอดจนสุกเหลือง จากนั้นตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม
  5. ใส่หอมใหญ่ พริกสามสี สับปะรด ผัดให้เข้ากัน
  6. ใส่ปลากะพงที่ทอดเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยวหวาน โรยต้นหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เตรียมเนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
โรยแป้งสาลีให้ทั่วและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งหม้อใส่น้ำมันรำข้าวให้ท่วมรอจนเริ่มเดือด นำปลาลงไปทอดจนสุกเหลือง
จากนั้นตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม
ใส่หอมใหญ่
พริกสามสี สับปะรด ผัดให้เข้ากัน
ใส่ปลากะพงที่ทอดเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยวหวาน
โรยต้นหอม
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

รวม 10 เมนูอาหารเย็นมื้ออร่อย ทำกินเองที่บ้าน

รวม 10 เมนูอาหารเย็นมื้ออร่อย ทำกินเองที่บ้าน

วันนี้เรานำสูตรอาหารเย็นอร่อยๆ มาแนะนำหลากหลายสูตร หากใครที่นึกไม่ออกว่ามื้อเย็นจะทำอะไรกินดี..

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนชื่นชอบ จะทำกินตอนไหนก็ไม่เบื่อซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้คือยำมะม่วงปูม้า..

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยาก..

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

สปาเก็ตตี้เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบวันนี้เลยขอนำเสนอสปาเก็ตตี้ปลาสลิด เมนูง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

กับข้าวถ้าให้ดีก็ต้องกินคู่กับข้าว ถ้าให้อร่อยกว่าเก่าต้องมีซุปด้วย ขอนำเสนอเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง..