FOOD |
แบ่งปัน
เมนูประหยัดอีกหนึ่งเมนูขอนำเสนอ ไข่ขยี้ รสชาติอร่อยแซ่บไม่น่าเบื่อ โปรตีนแน่น แถมยังทำง่ายมากด้วยเบื่อเมนูไข่ธรรมดาๆ ก็วนมาทำไข่ขยี้ แค่มีไข่ติดบ้านทำอาหารเมนูไข่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ซึ่งมีหลากหลายเมนูให้เลือกแค่นี้เราก็รอดจนถึงสิ้นเดือนแล้วจ้า ไปดูวิธีทำไข่ขยี้กันเลย
วิธีทำ ไข่ขยี้ อร่อยในราคาเบาๆ
ส่วนผสมไข่ขยี้
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- หอมแดง 20 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกซอย 20 กรัม
- ต้นหอมซอย 10 กรัม
วิธีทำ ไข่ขยี้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
- จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ขยี้ให้แตก ผัดจนไข่เริ่มสุกจากนั้นใส่หอมแดง ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ใส่พริกซอยลงไป ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
