สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา อร่อย รสชาติกลมกล่อม

คัดลอก URL แล้ว

เมนูเจริญอาหารอีกหนึ่งเมนูขอนำเสนอ ทะเลกรอบซอสพริกเผา รสชาติอร่อยมากๆ มีความกลมกล่อม ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเพียงแค่นำปลาหมึกและกุ้งไปทอดให้กรอบแล้วนำไปผัดกับซอสพริกเผา กินกับข้าวสวยร้อนๆ มีต่อจานสองแน่นอน อย่ารอช้าไปดูวิธีทำทะเลกรอบซอสพริกเผากันเลย

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา รสชาติกลมกล่อม

ส่วนผสมทะเลกรอบซอสพริกเผา

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 300 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • กุ้ง ตามชอบค่ะ
  • ปลาหมึก ตามชอบค่ะ
  • น้ำพริกเผา 100 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 20 กรัม
  • ต้นหอม (ซอย) ตามชอบค่ะ
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา

  1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เกลือ พริกไทยป่น จากนั้นนำกุ้งและปลาหมึกลงไปคลุกเคล้า
  2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็นำกุ้งและปลาหมึกลงไปทอดโดยแยกทอดทีละอย่าง เมื่อทอดของทะเลสุกแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  3. ตักน้ำพริกเผาใส่ถ้วย ตามด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้พอหอมจากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดรวมกัน
  5. ใส่กุ้งและปลาหมึกที่ทอดเตรียมไว้ลงไปผัด โรยต้นหอมซอย งาขาวคั่ว ผัดให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์
แป้งข้าวโพด
เกลือ
พริกไทยป่น
จากนั้นนำกุ้งและปลาหมึกลงไปคลุกเคล้า
ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็นำกุ้งและปลาหมึกลงไปทอด
โดยแยกทอดทีละอย่าง เมื่อทอดของทะเลสุกแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
ตักน้ำพริกเผาใส่ถ้วย
ตามด้วยซอสหอยนางรม
น้ำปลา
น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว
ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้พอหอมจากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดรวมกัน
ใส่กุ้งและปลาหมึกที่ทอดเตรียมไว้ลงไปผัด โรยต้นหอมซอย
งาขาวคั่ว
ผัดให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ทะเลกรอบซอสพริกเผา

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X