สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา อร่อย รสชาติกลมกล่อม

คัดลอก URL แล้ว

เมนูเจริญอาหารอีกหนึ่งเมนูขอนำเสนอ ทะเลกรอบซอสพริกเผา รสชาติอร่อยมากๆ มีความกลมกล่อม ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเพียงแค่นำปลาหมึกและกุ้งไปทอดให้กรอบแล้วนำไปผัดกับซอสพริกเผา กินกับข้าวสวยร้อนๆ มีต่อจานสองแน่นอน อย่ารอช้าไปดูวิธีทำทะเลกรอบซอสพริกเผากันเลย

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา รสชาติกลมกล่อม

ส่วนผสมทะเลกรอบซอสพริกเผา

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 300 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • กุ้ง ตามชอบค่ะ
  • ปลาหมึก ตามชอบค่ะ
  • น้ำพริกเผา 100 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 20 กรัม
  • ต้นหอม (ซอย) ตามชอบค่ะ
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา

  1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เกลือ พริกไทยป่น จากนั้นนำกุ้งและปลาหมึกลงไปคลุกเคล้า
  2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็นำกุ้งและปลาหมึกลงไปทอดโดยแยกทอดทีละอย่าง เมื่อทอดของทะเลสุกแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  3. ตักน้ำพริกเผาใส่ถ้วย ตามด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้พอหอมจากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดรวมกัน
  5. ใส่กุ้งและปลาหมึกที่ทอดเตรียมไว้ลงไปผัด โรยต้นหอมซอย งาขาวคั่ว ผัดให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์
แป้งข้าวโพด
เกลือ
พริกไทยป่น
จากนั้นนำกุ้งและปลาหมึกลงไปคลุกเคล้า
ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็นำกุ้งและปลาหมึกลงไปทอด
โดยแยกทอดทีละอย่าง เมื่อทอดของทะเลสุกแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
ตักน้ำพริกเผาใส่ถ้วย
ตามด้วยซอสหอยนางรม
น้ำปลา
น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว
ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้พอหอมจากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดรวมกัน
ใส่กุ้งและปลาหมึกที่ทอดเตรียมไว้ลงไปผัด โรยต้นหอมซอย
งาขาวคั่ว
ผัดให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ทะเลกรอบซอสพริกเผา

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ไก่ย่าง แห้งๆ เนื้อนุ่มๆ ซิกเนเจอร์ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ได้การยอมรับในรสชาติความอร่อย เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวปิ้ง เมนูที่กินได้ไม่เบื่อ มีความหอม ข้าวนุ่มๆ รสชาติอร่อย ถ้าทำกินเองก็จะใส่ไส้ให้เยอะ..

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ย่างหมูสามชั้นพร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่วระหว่างย่างไปด้วย..

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูอาหารเด็กน่ารักๆ อุด้งกุ้งเทมปุระในวันนี้จะตกแต่งเหมือนรังนก มีไข่นกกระทาด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่..

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

ไก่ทอดเกลือ เมนูอร่อยเพียงแค่นำไก่ไปหมักให้ได้รสชาติที่พอดีเค็มหน่อยๆ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ..

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

มันบด เครื่องเคียงสุดอร่อยและเป็นเมนูเบาๆ ที่หลายคนชื่นชอบ อันที่จริงแล้วมันบดมีวิธีการทำที่ไม่ยากและเราก็สามารถทำกินเอง..

วิธีทำ เรนโบว์พาสต้า โลกนี้มีแต่สีสัน

วิธีทำ เรนโบว์พาสต้า โลกนี้มีแต่สีสัน

เรนโบว์พาสต้า เมนูพาสต้าที่สามารถเติมสีสันต่างๆ ลงไปได้โดยใช้สีจากผักชนิดต่างๆ นอกจากเราจะได้เส้นพาสต้านุ่มๆ แล้วก็ยัง..

7 สูตรเมนูไก่ ทำง่ายหลากหลายเมนู มือใหม่ก็ทำได้

7 สูตรเมนูไก่ ทำง่ายหลากหลายเมนู มือใหม่ก็ทำได้

เมนูไก่หรือเมนูที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารซึ่งสามารถทำได้หลากหลายเมนู นอกจาก..