FOOD |
แบ่งปัน
เมนูอาหารวันนี้ขอนำเสนอแหนมผัดไข่ เมนูทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยแต่รสชาติบอกเลยว่าไม่ธรรมดา แหนมผัดไข่ใส่วุ้นเส้นมีความเปรี้ยวจากแหนม ตัดรสด้วยหอมใหญ่หวานๆ ปรุงรสชาติตามใจชอบ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอะไรที่อร่อยอย่างแรง ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำแหนมผัดไข่กันเลยจ้า
วิธีทำ แหนมผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว
ส่วนผสมแหนมผัดไข่
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 15 กรัม
- หอมใหญ่ 40 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แหนม 250 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- วุ้นเส้น (แช่น้ำ) 80 กรัม
- พริกแดง 30 กรัม หรือตามชอบค่ะ
- ต้นหอม 20 กรัม
วิธีทำ แหนมผัดไข่
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว กระเทียมสับ ผัดให้พอหอม จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปผัดตามด้วยไข่ไก่ยีให้แหลก
- ใส่แหนมลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยพริกแดง ต้นหอม ผัดส่วนผสมรวมกันเป็นครั้งสุดท้ายเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
