FOOD |
แบ่งปัน
เมนูอาหารหรือกับแกล้มอร่อยๆ ขอนำเสนอสามชั้นกรอบ อร่อยฟินๆ เพลินๆ แบบหยุดไม่อยู่ เพียงแค่นำหมูสามชั้นมาแล่บางๆ แล้วทอดให้กรอบที่สุด บอกเลยว่ากินเพลินแถมยังอร่อยมากๆ ด้วยค่ะ วิธีทำสามชั้นกรอบก็ง่ายแสนง่าย ไปดูกันเลย
วิธีทำ สามชั้นกรอบ ทำกับแกล้มทั้งทีต้องเอาให้สุด
ส่วนผสมสามชั้นกรอบ
- สามชั้นสไลด์ 500 กรัม
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
- น้ำปูนใส 1/4 ถ้วย
วิธีทำ สามชั้นกรอบ
- หมักหมูโดยการใส่สามชั้นสไลด์ที่เตรียมไว้ลงในชาม ตามด้วยผงปรุงรส ลูกผักชี ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ต่อมาเตรียมถ้วยเปล่าใส่แป้งทอดกรอบลงไป ตามด้วยน้ำปูนใส คนให้เข้ากัน
- จากนั้นทยอยนำหมูที่หมักไว้ลงมาจุ่มในแป้ง
- ตั้งกระทะเตรียมไว้ใส่น้ำมันลงไปรอจนเดือด จากนั้นนำหมูที่จุ่มแป้งแล้วลงไปทอดได้เลย ทอดไปเรื่อยๆ จนเหลืองกรอบ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
