FOOD |
แบ่งปัน
แคบหมู เป็นของกินเล่นที่ไม่ว่าจะกินกับอะไรก็อร่อยไปซะทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นน้ำพริก ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ หรือกินเล่นๆ ก็ยิ่งฟิน กินเพลิน รู้ตัวอีกทีก็คือหมดถุงแล้วจ้า ซึ่งปกติเรามักจะซื้อกินแต่วันนี้เรามีสูตรการทำแคบหมูกินเองง่ายๆ มาฝาก หิวเมื่อไหร่ก็เข้าครัวเลยบอกเลยว่าวิธีการทำไม่ยากอย่างที่คิด ไปดูวิธีทำแคบหมูกันเลยจ้า ดูแล้วหิวแน่ๆ
วิธีทำ แคบหมู กรอบไร้มัน อร่อย ทำง่ายๆ
ส่วนผสมแคบหมู
ส่วนที่ 1 เตรียมหนังหมู
- น้ำส้มสายชู 30 มิลลิลิตร
- หนังหมู 250 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
ส่วนที่ 2 ปรุงรส
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ แคบหมู
- เริ่มต้นโดยการตั้งหม้อใส่น้ำเพื่อต้มหนังหมู ใส่น้ำส้มสายชูและหนังหมูลงไป ใส่เกลือ ต้มจนหนังหมูสุก
- พอหนังหมูสุกแล้วนำมาหั่นเป็นเส้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตากแดด 1 วัน
- ต่อมานำหนังหมูไปทอดให้กรอบ หรือทอดโดยใช้หม้อทอดแบบไร้น้ำมัน เสร็จเรียบร้อยก็เสิร์ฟกับน้ำพริก หรือกินเล่นตามใจชอบ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
