สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด เมนูยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ อร่อยทั้งครอบครัว

ข้าวมันไก่ทอด เมนูอาหารยอดฮิตรสชาติอร่อย ข้าวมันไก่ทอดร้อนๆ กินกับข้าวมันหอมๆ น้ำซุปร้อนกำลังดีเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ วันนี้เราเลยนำสูตรข้าวมันไก่ทอดมาฝากทุกคน ซื้อกินเบื่อแล้วลองมาทำกินเองดูบ้างบอกเลยว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำกินเองได้ทั้งครอบครัว อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำข้าวมันไก่ทอดกันเลยค่ะ

วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด เมนูยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ

ส่วนผสมข้าวมันไก่ทอด

  • ข้าวหอมมะลิ 6 ถ้วย
  • กระเทียม 6-8 กลีบ
  • ขิงแก่ 3-4 ชิ้น
  • น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หนังไก่ 20 กรัม
  • น้ำเปล่า 5+1/2 ถ้วย
  • รากผักชี 2-3 ต้น
  • สะโพกไก่ 500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียม (สับ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี (สับ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ
  • ไข่ไก่
  • เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด

  1. เริ่มต้นด้วยการหุงข้าวมันโดยใช้ข้าวหอมมะลิ ใส่กระเทียม ขิงแก่ น้ำมันรำข้าว เกลือป่น ซีอิ๊วขาว หนังไก่ น้ำเปล่า รากผักชี คนให้เข้ากันจากนั้นก็ปิดฝาหุงข้าวได้เลย
  2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำไก่ทอด เตรียมชามเปล่าใส่สะโพกไก่ลงไป เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น กระเทียมสับ รากผักชีสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
  3. เมื่อหมักไก่เสร็จแล้วนำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ ตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเดือดแล้วนำไก่ลงไปทอดจนสุกเหลือง
  5. เมื่อทอดไก่เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ วางคู่กับข้าวมันหอมๆ น่ากิน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่และน้ำซุป เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
เริ่มต้นด้วยการหุงข้าวมันโดยใช้ข้าวหอมมะลิ
ใส่กระเทียม
ขิงแก่
น้ำมันรำข้าว
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
หนังไก่
น้ำเปล่า
รากผักชี คนให้เข้ากันจากนั้นก็ปิดฝาหุงข้าวได้เลย
ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำไก่ทอด เตรียมชามเปล่าใส่สะโพกไก่ลงไป
เติมซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
พริกไทยป่น
กระเทียมสับ
รากผักชีสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
เมื่อหมักไก่เสร็จแล้วนำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ
ไข่ไก่
ตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเดือดแล้วนำไก่ลงไปทอดจนสุกเหลือง
เมื่อทอดไก่เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ วางคู่กับข้าวมันหอมๆ น่ากิน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่และน้ำซุป เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ข้าวมันไก่ทอด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ พุดดิ้งฟักทอง เมนูของหวาน ทำง่าย มีประโยชน์

วิธีทำ พุดดิ้งฟักทอง เมนูของหวาน ทำง่าย มีประโยชน์

พุดดิ้งฟักทอง เมนูพุดดิ้งจากฟักทอง รสชาติหวานอร่อยแถมยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ได้ประโยชน์จากฟักทอง

รวม 5 สูตรเด็ดเมนูยำ รสจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

รวม 5 สูตรเด็ดเมนูยำ รสจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

เมนูยำ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวรสชาติจัดจ้านที่ใครๆ ก็ชอบกินซึ่งมีหลากหลายเมนูมากๆ วันนี้เราจึงนำสูตรเมนูยำมาฝากทุกคน ถ้าไม่ได้ซื้อก็ทำกินเองเลย

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ เมนูข้าวต้มที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันดี ทำกินหม้อนึงก็อิ่มกันได้ทั้งครอบครัว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้ากินตอนร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม

รวม 5 เมนูขนมปัง อร่อย นุ่ม ทำง่ายกินเพลิน

รวม 5 เมนูขนมปัง อร่อย นุ่ม ทำง่ายกินเพลิน

ขนมปังเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่เหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบในตอนเช้า วันนี้เราจึงนำเมนูขนมปังมาฝากทุกคน ซึ่งสามารถดัดแปลงทำได้หลากหลายเมนูทั้งเป็นเมนูอาหารเช้าและอาหารว่างกินเล่นช่วงวันหยุด

วิธีทำ หมูทอดข้าวโพด เมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยเพลิน

วิธีทำ หมูทอดข้าวโพด เมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยเพลิน

หากใครเบื่อเมนูหมูทอดธรรมดาๆ ขอชวนมาทำหมูทอดข้าวโพด เพียงแค่เพิ่มข้าวโพดลงไปหมักรวมกับหมูบด ปั้นเป็นก้อนก่อนจะนำไปทอดอีกที เมนูทำง่ายใช้วัตถุดิบน้อยแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม เนื้อปลากรอบๆ

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม เนื้อปลากรอบๆ

ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ชวนเจริญอาหารมากๆ รสชาติของปลากะพงสดๆ หวานๆ ที่ผัดซอสเปรี้ยวหวานมีความกลมกล่อม และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย กินง่าย อิ่มท้อง

วิธีทำ หมึกยัดไส้ผัดผงกะหรี่ อร่อยเข้มข้น ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ หมึกยัดไส้ผัดผงกะหรี่ อร่อยเข้มข้น ทำกินเองง่ายๆ

หมึกยัดไส้ผัดผงกะหรี่ เมนูอร่อยกลมกล่อมหมักหมูสับกับพริกแกงแล้วยัดไส้ในปลาหมึก เมื่อนึ่งเสร็จเรียบร้อยก็นำไปผัดอีกทีกินตอนร้อนๆ กับข้าวสวย

วิธีทำ ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์

วิธีทำ ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์

ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำง่ายรสชาติอร่อยและไม่น่าเบื่อ ปรุงรสก่อนจะนำไข่ไปทอดด้วยไฟอ่อนม้วนไปทีละชั้นๆ ที่สำคัญก็คือทำง่าย ใช้เวลาไม่นานและวัตถุดิบน้อยด้วย

วิธีทำ ยำสามกรอบ เมนูยำรสแซ่บ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำสามกรอบ เมนูยำรสแซ่บ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำสามกรอบ เมนูยำรสเด็ดอร่อยจัดจ้านที่ทุกคนคุ้นเคยด้วยส่วนผสมที่ลงตัว รสแซ่บๆ มีความกรอบ เพียงแค่นึกถึงก็หิวแล้ว เราจึงนำสูตรและวิธีทำยำสามกรอบ