สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูของหวาน

วิธีทำ ครองแครงน้ำกะทิ ครองแครงหนึบๆ กินคู่กับน้ำกะทิ

คัดลอก URL แล้ว

ครองแครงน้ำกะทิ เมนูของหวานของโปรดหลายๆ คน รสชาติหอมหวานกินคู่กับครองแครงหนึบๆ แต่โดยรวมแล้วคืออร่อยลงตัวกินได้ไม่เบื่อ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมไทยอย่างครองแครงน้ำกะทิมาฝากทุกคนเผื่อไว้ฝึกทำกินเองในวันว่างๆ บอกเลยว่าวิธีการทำไม่ยากอย่างที่คิด ไปดูวิธีทำครองแครงน้ำกะทิกันเลยจ้า

วิธีทำ ครองแครงน้ำกะทิ ครองแครงหนึบๆ กินคู่กับน้ำกะทิ

ส่วนผสมครองแครงน้ำกะทิ

  • แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วย
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเดือดจัด 2/3 ถ้วย
  • กะทิ 2 ขวด
  • ใบเตย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • มะพร้าวอ่อนขูด 1 ถ้วย
  • งาคั่ว ตามชอบค่ะ

วิธีทำ ครองแครงน้ำกะทิ

  1. ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อมเข้าด้วยกัน
  2. จากนั้นค่อยๆ เทน้ำเดือดจัดลงไป พอแป้งเริ่มจับตัวก็นวดไปเรื่อยๆ จนสามารถปั้นได้
  3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ หลังจากนั้นนำไปกลิ้งม้วนบนแม่พิมพ์ทำครองแครง
  4. ต่อมาตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำแป้งขนมที่ปั้นไว้มาต้มจนสุกถ้าแป้งลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว จากนั้นให้ตักแป้งขนมขึ้นมาพักไว้
  5. ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิลงไปตามด้วยใบเตย น้ำตาลทราย เกลือ คนส่วนผสมในหม้อแล้วใส่มะพร้าวอ่อนขูดลงไป
  6. นำแป้งขนมครองแครงมาใส่ในหม้อตามด้วยงาคั่ว ต้มต่ออีกหน่อยก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ผสมแป้งมันสำปะหลัง
แป้งข้าวเจ้า
แป้งท้าวยายม่อมเข้าด้วยกัน
จากนั้นค่อยๆ เทน้ำเดือดจัดลงไป
พอแป้งเริ่มจับตัวก็นวดไปเรื่อยๆ จนสามารถปั้นได้
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ หลังจากนั้นนำไปกลิ้งม้วนบนแม่พิมพ์ทำครองแครง
ต่อมาตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำแป้งขนมที่ปั้นไว้มาต้มจนสุกถ้าแป้งลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว
จากนั้นให้ตักแป้งขนมขึ้นมาพักไว้
ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิลงไป
ตามด้วยใบเตย
น้ำตาลทราย
เกลือ
คนส่วนผสมในหม้อแล้วใส่มะพร้าวอ่อนขูดลงไป
นำแป้งขนมครองแครงมาใส่ในหม้อ
ตามด้วยงาคั่ว ต้มต่ออีกหน่อยก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ครองแครงน้ำกะทิ
ครองแครงน้ำกะทิ ขนมไทยทำง่าย

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

เมนูของว่างกินเล่นอย่างนักเก็ตไก่เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศอร่อยสุดๆ สูตรนี้จะเป็นนักเก็ตไก่ฉบับ..

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

วุ้นเป็นขนมหวานดับร้อนที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ รสชาติหวานๆ กินตอนเพิ่งแช่เย็นใหม่ๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก..

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

วุ้นไข่เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมไทยที่หาซื้อกินยากก็ว่าได้ปัจจุบันไม่ค่อยได้เห็น นอกจากนี้วุ้นไข่ก็ยังเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบ..

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

กล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย กินง่ายและมีประโยชน์มากๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมหวานที่ทำจากกล้วยมาฝาก สามารถทำเอง..

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

กล้วยเชื่อมแดงถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหากินค่อนข้างยากจริงๆ เรียกได้ว่าไม่ค่อยได้เจอขายเท่าไหร่..

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

ขนมดอกจอก ขนมไทยที่หลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก เพราะดูมีลวดลายที่สวยงาม จริงๆ แล้วง่ายไม่ซับซ้อน

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

ขนมหวานส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของมะพร้าวทำให้รสชาติอร่อยหอมมันมากยิ่งขึ้น เราจึงขอนำเสนอเมนูขนมจาก..

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอสูตรขนมไทยโบราณปัจจุบันขนมไทยนั้นมีหลากหลายหาซื้อทานง่ายและยังสามารถทำเองได้ด้วยแต่ที่จะนำเสนอต่อไปนี้ส่วนใหญ่จะ..

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

ทองม้วนสด เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย สูตรที่นำมาแนะนำในวันนี้จะเป็นการทำทองม้วนสดโดยใช้กระทะเทฟล่อน..

X