สูตรขนมไทย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา กรอบนอกนุ่มใน อร่อย กินเพลินๆ

ขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า เป็นขนมที่ทุกคนต่างรู้จักและคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก ขนมมีลักษณะกลมๆ ด้านนอกจะกรอบๆ ด้านในจะนุ่ม รสชาติกลมกล่อมอร่อยถูกปากมากๆ และที่สำคัญก็คือหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง ถ้ากินตอนเพิ่งทอดขึ้นจากกระทะใหม่ๆ ก็จะยิ่งอร่อยมากกว่าเดิม วันนี้เราจึงนำวิธีทำขนมไข่นกกระทามาฝากทุกคน หากไม่อยากซื้อก็ลองฝึกทำกินเองดูเลย

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา กรอบนอกนุ่มใน กินเพลินๆ

ส่วนผสมขนมไข่นกกระทา

  • มันเทศ (นึ่ง) 250 กรัม
  • แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 35 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 8 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา

  1. เตรียมชามผสมใส่มันเทศที่นึ่งเตรียมไว้แล้วลงไป จากนั้นบดให้ละเอียด
  2. ใส่แป้งมันสำปะหลัง น้ำตาลทราย แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ใช้มือขยำให้แป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกันจนสามารถปั้นได้
  3. เมื่อแป้งได้ที่แล้วแบ่งมาปั้นเป็นลูกกลมๆ เตรียมไว้ จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนน้ำมันร้อน
  4. นำแป้งขนมลงไปทอดใช้กระชอนคนๆ กดๆ ไปมาจนขนมเริ่มสุกฟูเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน่ากิน
  5. ตักขนมขึ้นมารอจนสะเด็ดน้ำมันเสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เตรียมชามผสมใส่มันเทศที่นึ่งเตรียมไว้แล้วลงไป
จากนั้นบดให้ละเอียด
ใส่แป้งมันสำปะหลัง
น้ำตาลทราย
แป้งสาลีอเนกประสงค์
ผงฟู
ใช้มือขยำให้แป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกันจนสามารถปั้นได้
เมื่อแป้งได้ที่แล้วแบ่งมาปั้นเป็นลูกกลมๆ เตรียมไว้ จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนน้ำมันร้อน นำแป้งขนมลงไปทอด
ใช้กระชอนคนๆ กดๆ ไปมา
จนขนมเริ่มสุกฟูเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน่ากิน
ตักขนมขึ้นมารอจนสะเด็ดน้ำมันเสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขนมไข่นกกระทา

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่สุดแซ่บ ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่สุดแซ่บ ทำกินเองง่ายๆ

วันนี้เราขอนำเสนอเมนูไข่ทำง่ายและไม่น่าเบื่ออีกต่อไปอย่าง ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่สุดแซ่บซดน้ำร้อนๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่ามีต่อจานสองแน่นอน

วิธีทำ เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง เมนูของว่าง ทำง่าย กรอบอร่อย

วิธีทำ เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง เมนูของว่าง ทำง่าย กรอบอร่อย

เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง เมนูของว่างแสนอร่อยที่อยากแนะนำสุดๆ เกี๊ยวกุ้งห่อด้วยกุ้งสับและเห็ดเข็มทอง นำไปทอดให้กรอบเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย บอกเลยว่าควรค่าแก่การทำกินในวันว่างๆ

วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว เมนูแซ่บ รสจัด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว เมนูแซ่บ รสจัด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

หมึกไข่นึ่งมะนาว เมนูเด็ดที่ทุกคนไม่ควรพลาด รสแซ่บจัดจ้าน นำปลาหมึกตัวใหญ่ๆ ไปนึ่ง ราดน้ำยำรสเด็ด อร่อยฟินอย่าบอกใครแถมยังเป็นเมนูอาหารทะเลที่ทำง่ายมากๆ ด้วย

วิธีทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

เมนูเด็ดอีกหนึ่งเมนูที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อคือ ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูอร่อยทอดปลาให้กรอบแล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ดซึ่งเหมาะแก่การทำกินในวันหยุดหรือเวลาว่างๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวถั่วดำ เมนูขนมหวาน อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ข้าวเหนียวถั่วดำ เมนูขนมหวาน อร่อยกลมกล่อม

ข้าวเหนียวถั่วดำ เมนูขนมหวานที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก รสชาติอร่อย หวานมันกลมกล่อม กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ วันนี้เราจึงนำสูตรและวิธีทำข้าวเหนียวถั่วดำมาแนะนำ

รวม 10 เมนูของว่างกินเล่น อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำง่ายขายเพลิน

รวม 10 เมนูของว่างกินเล่น อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำง่ายขายเพลิน

วันนี้เรามีเมนูของว่างกินเล่นมาแนะนำทุกคน ซึ่งเป็นเมนูทำง่ายๆ ใครๆ ก็สามารถทำได้นอกจากนี้หากฝีมือดียังสามารถสร้างรายได้โดยการทำขายเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วยนะคะ

วิธีทำ ขนมลูกเต๋า เมนูขนมไทยโบราณที่คุ้นเคย อร่อย ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ขนมลูกเต๋า เมนูขนมไทยโบราณที่คุ้นเคย อร่อย ทำกินเองง่ายๆ

ขนมลูกเต๋า เมนูขนมไทยโบราณที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก รสชาติหวานมันอร่อย ซึ่งเดี๋ยวนี้หากินค่อนข้างยากแล้วแต่เราก็สามารถทำกินเอง

วิธีทำ กุ้งผัดหัวปลี เมนูอร่อย ทำง่าย มีประโยชน์

วิธีทำ กุ้งผัดหัวปลี เมนูอร่อย ทำง่าย มีประโยชน์

อีกหนึ่งเมนูมีประโยชน์และทำง่ายมากๆ ที่อยากจะแนะนำก็คือเมนูหัวปลีอย่าง กุ้งผัดหัวปลี กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติอร่อยและมีประโยชน์

วิธีทำ ทอดมันหัวปลี เมนูทำง่าย กินเพลิน ราคาเบาๆ

วิธีทำ ทอดมันหัวปลี เมนูทำง่าย กินเพลิน ราคาเบาๆ

เมนูของว่างกินเล่นราคาเบาๆ แต่ความอร่อยไม่เบาที่อยากแนะนำก็คือ ทอดมันหัวปลี เมนูทำง่ายแถมยังอร่อยมากๆ เพียงแค่นำหัวปลีไปหมักกับหมูบด พริกแกงเผ็ด แล้วปรุงรสก่อนจะนำไปทอด