สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อย

คัดลอก URL แล้ว

เมนูไข่กระทะเป็นเมนูอาหารเช้าที่มากไปด้วยประโยชน์ อิ่มอร่อยอยู่ท้อง แถมยังทำง่ายมากๆ ด้วย ทอดไข่ร้อนๆ โรยด้วยเครื่องต่างๆ ทั้งหมู กุนเชียง หมูยอ เสิร์ฟในกระทะตอนที่ยังร้อนๆ บอกเลยอร่อยอยู่ท้องไปหลายชั่วโมงเลย หรืออาจจะเสิร์ฟคู่กับขนมปังตามความชอบก็ยังได้ ไปดูวิธีทำไข่กระทะกันเลยค่ะ

วิธีทำ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ทำเองง่ายๆ

ส่วนผสมไข่กระทะ

  • เนย (จืด) 1 ช้อนชา
  • หอมใหญ่ (สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูบด 100 กรัม
  • ซอสปรุงรส 5-6 เหยาะ
  • พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
  • เนย (จืด) 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กุนเฉียง หมูยอ ต้นหอมซอย

วิธีทำ ไข่กระทะ

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยหอมใหญ่สับจากนั้นผัดให้เข้ากัน
  2. เทหมูบดลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนหมูสุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. ต่อมาให้ตั้งกระทะใหม่ซึ่งใช้สำหรับทำเมนูไข่กระทะ ใส่เนยจืดแล้วตอกไข่ลงไปทอดปิดฝา 1-2 นาที ความสุกของไข่ตามความชอบเลยค่ะ
  5. เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ยกกระทะลงจากเตา ใส่หมูสับที่ผัดไว้ตามชอบ ใส่กุนเชียง หมูยอ ต้นหอมซอยตามชอบ จากนั้นใส่พริกไทยป่นและซอสปรุงรสอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยจืดลงไป
ตามด้วยหอมใหญ่สับ
จากนั้นผัดให้เข้ากัน
เทหมูบดลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนหมูสุก
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น
ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ต่อมาให้ตั้งกระทะใหม่ซึ่งใช้สำหรับทำเมนูไข่กระทะ ใส่เนยจืดแล้วตอกไข่ลงไปทอด
ปิดฝา 1-2 นาที ความสุกของไข่ตามความชอบเลยค่ะ
เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ยกกระทะลงจากเตา ใส่หมูสับที่ผัดไว้ตามชอบ
ใส่กุนเชียง หมูยอ ต้นหอมซอยตามชอบ จากนั้นใส่พริกไทยป่นและซอสปรุงรสอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ไข่กระทะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

สูตร ไข่ลูกเขย รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เมนูชวนเติมข้าว

สูตร ไข่ลูกเขย รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เมนูชวนเติมข้าว

เมนู ไข่ลูกเขย เป็นเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี สูตร ไข่ลูกเขย ราดด้วยซอสมะขาม รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ

สูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึกทอด น้ำยำรสแซ่บ ทำง่ายได้ที่บ้าน

สูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึกทอด น้ำยำรสแซ่บ ทำง่ายได้ที่บ้าน

เผยสูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึดทอด หรือ ไข่ปลาหมึกย่าง พร้อมน้ำยำรสแซ่บ กินได้จุๆ ทำกินเอง ทำเยอะเท่าไรก็ได้

วิธีทำ แกงเห็ดรวม เมนูเพื่อสุขภาพ

วิธีทำ แกงเห็ดรวม เมนูเพื่อสุขภาพ

แกงเห็ดรวม อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่ไม่ควรพลาด รสชาติอร่อย ผักเน้นๆ ทั้งอร่อยและสุขภาพ..

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

เมนูกินเพลินอย่าง ปีกไก่ทอดน้ำปลา กินเท่าไหร่ก็ไม่พอเพราะความอร่อยจัดเต็มมาก ทอดกรอบๆ กรอบนอกนุ่มใน..

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

ชาชัก ถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งในการทำอาหาร มีการใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คือการ ชักกะเย่อให้เกิดฟอง

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ไก่ย่าง แห้งๆ เนื้อนุ่มๆ ซิกเนเจอร์ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ได้การยอมรับในรสชาติความอร่อย เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวปิ้ง เมนูที่กินได้ไม่เบื่อ มีความหอม ข้าวนุ่มๆ รสชาติอร่อย ถ้าทำกินเองก็จะใส่ไส้ให้เยอะ..

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ย่างหมูสามชั้นพร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่วระหว่างย่างไปด้วย..