สูตรอาหาร เมนูของว่าง เมนูของหวาน เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

คัดลอก URL แล้ว

วันนี้ขอนำเสนอเมนู ซาลาเปาไส้ครีม เหมาะเป็นเมนูอาหารว่างทำกินในวันหยุดมากๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินซาลาเปาจากปกติที่เคยซื้อกินลองนำสูตรนี้ไปทำกินเองดีไหม จัดหนักไส้ครีมได้ตามใจชอบถือเป็นการฝึกฝีมือทำอาหารไปในตัวด้วยค่าาา เผลอๆ ถ้าทำอร่อยอาจได้ทำขายเป็นอาชีพเสริมไม่เสียแรงเปล่าแน่นอน ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูวิธีทำซาลาเปาไส้ครีมกันเลยจ้า

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม

ส่วนผสมไส้ครีม

  • ไข่ไก่ 5 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 225 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 50 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • นมข้นจืด 385 กรัม
  • นมข้นหวาน 192 กรัม
  • สีเหลืองไข่ 1 ช้อนชา
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • มาร์การีน 150 กรัม
  • ใบเตย 2 ใบ

ส่วนผสมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 1

  • แป้งเค้ก 375 กรัม
  • ยีสต์ 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 2

  • น้ำ 40 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม
  • แป้งเค้ก 150 กรัม
  • ผงฟู 5 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 50 กรัม
  • สีเหลืองไข่ 1 ช้อนชา

วิธีทำ ไส้ครีม

  1. เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไปตามด้วยน้ำตาลทรายหลังจากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่แป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ใส่นมข้นจืด นมข้นหวาน สีเหลืองไข่ วานิลลา ตีส่วนผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นใส่มาร์การีนและใบเตยลงไป
  4. นำไส้ครีมไปนึ่งประมาณ 10 นาที เปิดฝาออกคนส่วนผสมอีกครั้งแล้วปิดฝานึ่งต่อจนไส้ครีมสุก
ไส้ครีม

วิธีทำ แป้งซาลาเปาส่วนที่ 1

  1. เตรียมชามผสม ใส่แป้งเค้ก ยีสต์ ผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายแล้วค่อยๆ เทลงในแป้ง
  2. จากนั้นให้นวดแป้งต่อจนแป้งเริ่มเป็นก้อนแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ นำผ้าขาวบางมาคลุมพักทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที
เตรียมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 1

วิธีทำ แป้งซาลาเปาส่วนที่ 2

  1. เตรียมถ้วยผสม ใส่น้ำ น้ำตาลทราย เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วแยกไว้ต่างหาก
  2. เตรียมชามผสม ใส่แป้งเค้ก ผงฟู ลงไปจากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้จากข้อหนึ่งใส่ลงไป
  3. หลังจากนั้นให้นำแป้งซาลาเปาส่วนที่ 1 ที่เตรียมไว้มานวดรวมกับแป้งซาลาเปาส่วนที่ 2 โดยค่อยๆ เติมน้ำมันรำข้าวลงไประหว่างนวดแป้ง พอแป้งเริ่มเป็นก้อนปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ นำผ้าขาวบางมาคลุมแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
เตรียมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 2

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม

  1. หลังจากพักแป้งซาลาเปาจนขึ้นฟูแล้วให้นำแป้งมาตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการ
  2. นวดแป้งให้แผ่ออกตักไส้ครีมใส่ลงไป จากนั้นให้จับจีบเก็บไส้ให้เรียบร้อยแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
  3. นำซาลาเปาไปวางบนกระดาษรองซาลาเปา ใช้ไม้จุ่มลงบนสีผสมอาหารแล้วแต้มบนซาลาเปา
  4. นำซาลาเปาทั้งหมดไปนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจนซาลาเปาสุก เท่านี้ซาลาเปาร้อนๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
นำแป้งซาลาเปามาตัดแบ่ง
ตักไส้ครีมใส่ลงไป
นึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจนซาลาเปาสุก
ซาลาเปาพร้อมแล้วววว
ซาลาเปาแป้งนุ่มๆ น่ากินมากๆๆๆๆ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

เมนูของว่างกินเล่นอย่างนักเก็ตไก่เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศอร่อยสุดๆ สูตรนี้จะเป็นนักเก็ตไก่ฉบับ..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอต้องเติมข้าวอยู่เรื่อยๆ รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เมนูนี้สามารถ..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

X