สูตรอาหาร เมนูของว่าง เมนูของหวาน เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วันนี้ขอนำเสนอเมนู ซาลาเปาไส้ครีม เหมาะเป็นเมนูอาหารว่างทำกินในวันหยุดมากๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินซาลาเปาจากปกติที่เคยซื้อกินลองนำสูตรนี้ไปทำกินเองดีไหม จัดหนักไส้ครีมได้ตามใจชอบถือเป็นการฝึกฝีมือทำอาหารไปในตัวด้วยค่าาา เผลอๆ ถ้าทำอร่อยอาจได้ทำขายเป็นอาชีพเสริมไม่เสียแรงเปล่าแน่นอน ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูวิธีทำซาลาเปาไส้ครีมกันเลยจ้า

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม

ส่วนผสมไส้ครีม

  • ไข่ไก่ 5 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 225 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 50 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • นมข้นจืด 385 กรัม
  • นมข้นหวาน 192 กรัม
  • สีเหลืองไข่ 1 ช้อนชา
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • มาร์การีน 150 กรัม
  • ใบเตย 2 ใบ

ส่วนผสมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 1

  • แป้งเค้ก 375 กรัม
  • ยีสต์ 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 2

  • น้ำ 40 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม
  • แป้งเค้ก 150 กรัม
  • ผงฟู 5 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 50 กรัม
  • สีเหลืองไข่ 1 ช้อนชา

วิธีทำ ไส้ครีม

  1. เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไปตามด้วยน้ำตาลทรายหลังจากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่แป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ใส่นมข้นจืด นมข้นหวาน สีเหลืองไข่ วานิลลา ตีส่วนผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นใส่มาร์การีนและใบเตยลงไป
  4. นำไส้ครีมไปนึ่งประมาณ 10 นาที เปิดฝาออกคนส่วนผสมอีกครั้งแล้วปิดฝานึ่งต่อจนไส้ครีมสุก
ไส้ครีม

วิธีทำ แป้งซาลาเปาส่วนที่ 1

  1. เตรียมชามผสม ใส่แป้งเค้ก ยีสต์ ผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายแล้วค่อยๆ เทลงในแป้ง
  2. จากนั้นให้นวดแป้งต่อจนแป้งเริ่มเป็นก้อนแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ นำผ้าขาวบางมาคลุมพักทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที
เตรียมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 1

วิธีทำ แป้งซาลาเปาส่วนที่ 2

  1. เตรียมถ้วยผสม ใส่น้ำ น้ำตาลทราย เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วแยกไว้ต่างหาก
  2. เตรียมชามผสม ใส่แป้งเค้ก ผงฟู ลงไปจากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้จากข้อหนึ่งใส่ลงไป
  3. หลังจากนั้นให้นำแป้งซาลาเปาส่วนที่ 1 ที่เตรียมไว้มานวดรวมกับแป้งซาลาเปาส่วนที่ 2 โดยค่อยๆ เติมน้ำมันรำข้าวลงไประหว่างนวดแป้ง พอแป้งเริ่มเป็นก้อนปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ นำผ้าขาวบางมาคลุมแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
เตรียมแป้งซาลาเปาส่วนที่ 2

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม

  1. หลังจากพักแป้งซาลาเปาจนขึ้นฟูแล้วให้นำแป้งมาตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการ
  2. นวดแป้งให้แผ่ออกตักไส้ครีมใส่ลงไป จากนั้นให้จับจีบเก็บไส้ให้เรียบร้อยแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
  3. นำซาลาเปาไปวางบนกระดาษรองซาลาเปา ใช้ไม้จุ่มลงบนสีผสมอาหารแล้วแต้มบนซาลาเปา
  4. นำซาลาเปาทั้งหมดไปนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจนซาลาเปาสุก เท่านี้ซาลาเปาร้อนๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
นำแป้งซาลาเปามาตัดแบ่ง
ตักไส้ครีมใส่ลงไป
นึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจนซาลาเปาสุก
ซาลาเปาพร้อมแล้วววว
ซาลาเปาแป้งนุ่มๆ น่ากินมากๆๆๆๆ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรตับนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรตับนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

ตับทอดกระเทียมพริกไทย เมนูง่ายๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย ตับนุ่มๆ เด้งๆ นำมาผัดให้ตับสุกใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไป กินตอนเพิ่งทำเสร็จร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยมาก กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ

วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ เมนูอาหารโบราณชาววัง อร่อยลงตัว

วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ เมนูอาหารโบราณชาววัง อร่อยลงตัว

ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ เมนูอาหารโบราณ ผัดหมี่กรอบที่อร่อยลงตัว หมี่กรอบรสชาติมีทั้งเปรี้ยวและหวานแต่โดยรวมก็คืออร่อยลงตัวมากๆ ผัดรวมกับกุ้งสับและปรุงรสตามชอบ

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิมะยงชิด เมนูคลายร้อน หอมหวาน สดชื่น

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิมะยงชิด เมนูคลายร้อน หอมหวาน สดชื่น

ถ้าพูดถึงของหวานคลายร้อนก็ต้องนึกถึงไอศกรีมเป็นอันดับแรกๆ ต้องเมนูนี้เลย ไอศกรีมกะทิมะยงชิด รสชาติหอมหวานอร่อย เปรี้ยวนิดๆ แต่เย็นสดชื่นมาก ขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่ายสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน

วิธีทำ ไข่ขยี้ เมนูทำง่าย อร่อยในราคาเบาๆ

วิธีทำ ไข่ขยี้ เมนูทำง่าย อร่อยในราคาเบาๆ

เมนูประหยัดอีกหนึ่งเมนูขอนำเสนอ ไข่ขยี้ รสชาติอร่อยแซ่บไม่น่าเบื่อ โปรตีนแน่น แถมยังทำง่ายมากด้วยเบื่อเมนูไข่ธรรมดาๆ ก็วนมาทำไข่ขยี้ แค่มีไข่ติดบ้านทำอาหารเมนูไข่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ซึ่งมีหลากหลายเมนู

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา อร่อย รสชาติกลมกล่อม

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา อร่อย รสชาติกลมกล่อม

เมนูเจริญอาหารอีกหนึ่งเมนูขอนำเสนอ ทะเลกรอบซอสพริกเผา รสชาติอร่อยมากๆ มีความกลมกล่อม ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเพียงแค่นำปลาหมึกและกุ้งไปทอดให้กรอบแล้วนำไปผัดกับซอสพริกเผา

วิธีทำ สลัดโรลปูอัด เมนูสุขภาพ อร่อย ไส้แน่นๆ

วิธีทำ สลัดโรลปูอัด เมนูสุขภาพ อร่อย ไส้แน่นๆ

สลัดโรลปูอัด เมนูคลีนๆ เพื่อสุขภาพเหมาะแก่การลดน้ำหนักแถมยังมีประโยชน์มากๆ ด้วย รสชาติอร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูฮิตเลยก็ว่าได้

วิธีทำ แกงเห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อย มีประโยชน์

วิธีทำ แกงเห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อย มีประโยชน์

แกงเห็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมาย รสแซ่บ แถมยังทำไม่ยากด้วย นอกจากนี้แกงเห็ดก็ยังเป็นเมนูอาหารที่เหมาะแก่การลดน้ำหนัก

วิธีทำ ขนมข้าวโพด ขนมไทยโบราณ อร่อย หอมละมุน

วิธีทำ ขนมข้าวโพด ขนมไทยโบราณ อร่อย หอมละมุน

ขนมไทยโบราณอย่างขนมข้าวโพดเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่อร่อย หอมละมุน โดยเฉพาะถ้ากินตอนร้อนๆ แต่ปัจจุบันค่อนข้างหากินยาก หลายๆ คนไม่ค่อยรู้จักเท่าไหร่

วิธีทำ ปังเนยหนึบ เมนูของว่างยอดฮิต กรอบ หอม อร่อย

วิธีทำ ปังเนยหนึบ เมนูของว่างยอดฮิต กรอบ หอม อร่อย

ขอนำเสนอเมนูของว่างยอดฮิตอย่าง ปังเนยหนึบ เมนูขนมปังกรอบๆ หอมๆ เมนูขนมยอดฮิตของคนรักเบเกอรี่นอกจากนี้ก็ยังเป็นขนมที่ทำง่าย อร่อย สามารถทำกินเพลินๆ ได้ทั้งครอบครัว