สูตรอาหาร เมนูของว่าง เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

คัดลอก URL แล้ว

หอยทอดครกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำกินในวันหยุดมากๆ ซึ่งหอยทอดครกนั้นรสชาติก็เหมือนๆ กับหอยทอดที่เราเคยกินเพียงแต่เปลี่ยนวิธีการทำนิดหน่อยเป็นหยอดลงในเตาขนมครกก็จะกลายเป็นหอยทอดครกแบบพอดีคำน่ากิน แถมยังอร่อยมากๆ ด้วย บอกเลยว่าเมนูนี้กินง่ายทำเพลินค่ะ นอกจากทำกินเองแล้วก็ยังสามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมได้ด้วยนะ เพราะเป็นเมนูทำง่าย ใช้เงินลงทุนไม่เยอะ อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำหอยทอดครกกันเลยจ้า

วิธีทำ หอยทอดครก ทำง่าย กินเพลินๆ

ส่วนผสมหอยทอดครก

  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 2+1/2 ถ้วย
  • ต้นหอม (ซอย)
  • ซอสพริก 1/2 ถ้วย
  • น้ำจิ้มไก่ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่
  • หอยแมลงภู่
  • พริกไทยป่น
ผสมแป้งข้าวเจ้า

วิธีทำ หอยทอดครก

  1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม แป้งทอดกรอบ น้ำปูนใส น้ำ คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน
  2. จากนั้นโรยต้นหอมซอยลงไป คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ต่อมาเป็นการทำน้ำจิ้มสำหรับหอยทอดครกโดยการผสมซอสพริกกับน้ำจิ้มไก่แล้วคนให้เข้ากัน
  4. เตรียมกระทะหลุมแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปให้ครบทุกหลุม รอจนน้ำมันเริ่มร้อน
  5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปให้ครบทุกหลุม หยอดไข่ไก่ตามลงไป ตามด้วยหอยแมลงภู่ รอจนเริ่มสุกก็โรยต้นหอมซอยลงไป ทาน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้แคะหอยทอดครกออกมาง่าย จากนั้นใส่พริกไทยป่นลงไป
  6. เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็แคะหอยทอดครกขึ้นมาตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มค่ะ
แป้งท้าวยายม่อม
แป้งทอดกรอบ
น้ำปูนใส
น้ำ
คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน
จากนั้นโรยต้นหอมซอยลงไป คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง
ทำน้ำจิ้มสำหรับหอยทอดครกโดยการผสมซอสพริกกับน้ำจิ้มไก่แล้วคนให้เข้ากัน
เตรียมกระทะหลุมแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปให้ครบทุกหลุม รอจนน้ำมันเริ่มร้อน
เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปให้ครบทุกหลุม
หยอดไข่ไก่ตามลงไป
ตามด้วยหอยแมลงภู่
รอจนเริ่มสุกก็โรยต้นหอมซอยลงไป
ทาน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้แคะหอยทอดครกออกมาง่าย
จากนั้นใส่พริกไทยป่นลงไป
เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็แคะหอยทอดครกขึ้นมาตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ไข่ลูกเขย รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เมนูชวนเติมข้าว

สูตร ไข่ลูกเขย รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เมนูชวนเติมข้าว

เมนู ไข่ลูกเขย เป็นเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี สูตร ไข่ลูกเขย ราดด้วยซอสมะขาม รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ

สูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึกทอด น้ำยำรสแซ่บ ทำง่ายได้ที่บ้าน

สูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึกทอด น้ำยำรสแซ่บ ทำง่ายได้ที่บ้าน

เผยสูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึดทอด หรือ ไข่ปลาหมึกย่าง พร้อมน้ำยำรสแซ่บ กินได้จุๆ ทำกินเอง ทำเยอะเท่าไรก็ได้

วิธีทำ แกงเห็ดรวม เมนูเพื่อสุขภาพ

วิธีทำ แกงเห็ดรวม เมนูเพื่อสุขภาพ

แกงเห็ดรวม อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่ไม่ควรพลาด รสชาติอร่อย ผักเน้นๆ ทั้งอร่อยและสุขภาพ..

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

เมนูกินเพลินอย่าง ปีกไก่ทอดน้ำปลา กินเท่าไหร่ก็ไม่พอเพราะความอร่อยจัดเต็มมาก ทอดกรอบๆ กรอบนอกนุ่มใน..

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูสุขภาพ เครื่องแน่น เนื้อเน้นๆ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูสุขภาพ เครื่องแน่น เนื้อเน้นๆ

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ถือเป็นเมนูสุขภาพที่กินไม่เบื่อ รสชาติอร่อย ประกอบไปด้วยผักต่างๆ และเครื่องแน่นๆ โดยเฉพาะถ้าทำกินเองก็จะสบายหน่อยเพราะ..

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

ชาชัก ถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งในการทำอาหาร มีการใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คือการ ชักกะเย่อให้เกิดฟอง

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ไก่ย่าง แห้งๆ เนื้อนุ่มๆ ซิกเนเจอร์ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ได้การยอมรับในรสชาติความอร่อย เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวปิ้ง เมนูที่กินได้ไม่เบื่อ มีความหอม ข้าวนุ่มๆ รสชาติอร่อย ถ้าทำกินเองก็จะใส่ไส้ให้เยอะ..

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..