สูตรอาหาร เมนูของว่าง เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

หอยทอดครกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำกินในวันหยุดมากๆ ซึ่งหอยทอดครกนั้นรสชาติก็เหมือนๆ กับหอยทอดที่เราเคยกินเพียงแต่เปลี่ยนวิธีการทำนิดหน่อยเป็นหยอดลงในเตาขนมครกก็จะกลายเป็นหอยทอดครกแบบพอดีคำน่ากิน แถมยังอร่อยมากๆ ด้วย บอกเลยว่าเมนูนี้กินง่ายทำเพลินค่ะ นอกจากทำกินเองแล้วก็ยังสามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมได้ด้วยนะ เพราะเป็นเมนูทำง่าย ใช้เงินลงทุนไม่เยอะ อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำหอยทอดครกกันเลยจ้า

วิธีทำ หอยทอดครก ทำง่าย กินเพลินๆ

ส่วนผสมหอยทอดครก

  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 2+1/2 ถ้วย
  • ต้นหอม (ซอย)
  • ซอสพริก 1/2 ถ้วย
  • น้ำจิ้มไก่ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่
  • หอยแมลงภู่
  • พริกไทยป่น
ผสมแป้งข้าวเจ้า

วิธีทำ หอยทอดครก

  1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม แป้งทอดกรอบ น้ำปูนใส น้ำ คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน
  2. จากนั้นโรยต้นหอมซอยลงไป คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ต่อมาเป็นการทำน้ำจิ้มสำหรับหอยทอดครกโดยการผสมซอสพริกกับน้ำจิ้มไก่แล้วคนให้เข้ากัน
  4. เตรียมกระทะหลุมแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปให้ครบทุกหลุม รอจนน้ำมันเริ่มร้อน
  5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปให้ครบทุกหลุม หยอดไข่ไก่ตามลงไป ตามด้วยหอยแมลงภู่ รอจนเริ่มสุกก็โรยต้นหอมซอยลงไป ทาน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้แคะหอยทอดครกออกมาง่าย จากนั้นใส่พริกไทยป่นลงไป
  6. เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็แคะหอยทอดครกขึ้นมาตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มค่ะ
แป้งท้าวยายม่อม
แป้งทอดกรอบ
น้ำปูนใส
น้ำ
คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน
จากนั้นโรยต้นหอมซอยลงไป คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง
ทำน้ำจิ้มสำหรับหอยทอดครกโดยการผสมซอสพริกกับน้ำจิ้มไก่แล้วคนให้เข้ากัน
เตรียมกระทะหลุมแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปให้ครบทุกหลุม รอจนน้ำมันเริ่มร้อน
เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปให้ครบทุกหลุม
หยอดไข่ไก่ตามลงไป
ตามด้วยหอยแมลงภู่
รอจนเริ่มสุกก็โรยต้นหอมซอยลงไป
ทาน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้แคะหอยทอดครกออกมาง่าย
จากนั้นใส่พริกไทยป่นลงไป
เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็แคะหอยทอดครกขึ้นมาตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรตับนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรตับนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

ตับทอดกระเทียมพริกไทย เมนูง่ายๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย ตับนุ่มๆ เด้งๆ นำมาผัดให้ตับสุกใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไป กินตอนเพิ่งทำเสร็จร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยมาก กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ

วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ เมนูอาหารโบราณชาววัง อร่อยลงตัว

วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ เมนูอาหารโบราณชาววัง อร่อยลงตัว

ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ เมนูอาหารโบราณ ผัดหมี่กรอบที่อร่อยลงตัว หมี่กรอบรสชาติมีทั้งเปรี้ยวและหวานแต่โดยรวมก็คืออร่อยลงตัวมากๆ ผัดรวมกับกุ้งสับและปรุงรสตามชอบ

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิมะยงชิด เมนูคลายร้อน หอมหวาน สดชื่น

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิมะยงชิด เมนูคลายร้อน หอมหวาน สดชื่น

ถ้าพูดถึงของหวานคลายร้อนก็ต้องนึกถึงไอศกรีมเป็นอันดับแรกๆ ต้องเมนูนี้เลย ไอศกรีมกะทิมะยงชิด รสชาติหอมหวานอร่อย เปรี้ยวนิดๆ แต่เย็นสดชื่นมาก ขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่ายสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน

วิธีทำ ไข่ขยี้ เมนูทำง่าย อร่อยในราคาเบาๆ

วิธีทำ ไข่ขยี้ เมนูทำง่าย อร่อยในราคาเบาๆ

เมนูประหยัดอีกหนึ่งเมนูขอนำเสนอ ไข่ขยี้ รสชาติอร่อยแซ่บไม่น่าเบื่อ โปรตีนแน่น แถมยังทำง่ายมากด้วยเบื่อเมนูไข่ธรรมดาๆ ก็วนมาทำไข่ขยี้ แค่มีไข่ติดบ้านทำอาหารเมนูไข่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ซึ่งมีหลากหลายเมนู

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา อร่อย รสชาติกลมกล่อม

วิธีทำ ทะเลกรอบซอสพริกเผา อร่อย รสชาติกลมกล่อม

เมนูเจริญอาหารอีกหนึ่งเมนูขอนำเสนอ ทะเลกรอบซอสพริกเผา รสชาติอร่อยมากๆ มีความกลมกล่อม ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเพียงแค่นำปลาหมึกและกุ้งไปทอดให้กรอบแล้วนำไปผัดกับซอสพริกเผา

วิธีทำ สังขยาฟักทอง เมนูขนมไทยเนื้อนุ่มละมุน หวาน อร่อย

วิธีทำ สังขยาฟักทอง เมนูขนมไทยเนื้อนุ่มละมุน หวาน อร่อย

สังขยาฟักทอง เมนูขนมหวานไทย เนื้อนุ่มๆ รสชาติหวานอร่อย แถมยังทำกินง่ายมาก เราจึงนำสูตรและวิธีทำสังขยาฟักทองมาฝากทุกคน

วิธีทำ สลัดโรลปูอัด เมนูสุขภาพ อร่อย ไส้แน่นๆ

วิธีทำ สลัดโรลปูอัด เมนูสุขภาพ อร่อย ไส้แน่นๆ

สลัดโรลปูอัด เมนูคลีนๆ เพื่อสุขภาพเหมาะแก่การลดน้ำหนักแถมยังมีประโยชน์มากๆ ด้วย รสชาติอร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูฮิตเลยก็ว่าได้

วิธีทำ แกงเห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อย มีประโยชน์

วิธีทำ แกงเห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อย มีประโยชน์

แกงเห็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมาย รสแซ่บ แถมยังทำไม่ยากด้วย นอกจากนี้แกงเห็ดก็ยังเป็นเมนูอาหารที่เหมาะแก่การลดน้ำหนัก

วิธีทำ ขนมข้าวโพด ขนมไทยโบราณ อร่อย หอมละมุน

วิธีทำ ขนมข้าวโพด ขนมไทยโบราณ อร่อย หอมละมุน

ขนมไทยโบราณอย่างขนมข้าวโพดเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่อร่อย หอมละมุน โดยเฉพาะถ้ากินตอนร้อนๆ แต่ปัจจุบันค่อนข้างหากินยาก หลายๆ คนไม่ค่อยรู้จักเท่าไหร่