สูตรอาหาร เมนูของว่าง เมนูของหวาน เมนูทำง่าย

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน หอม อร่อย หวานนิดๆ

สายหวานเชิญทางนี้วันนี้ขอนำเสนอเมนูขนมชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กเนียนนุ่ม น่ากิน ละมุนสุดๆ รสชาติหวานนิดๆ อร่อย อบอวลไปด้วยกลิ่นมะพร้าวอ่อนเป็นอะไรที่ฟินมาก ถ้าหากซื้อกินบ่อยแล้วลองทำกินเองบ้างดีไหม ทำไม่ยาก ควบคุมความหวานได้เก็บแช่ตู้เย็นไว้กินคู่กับกาแฟหรือเครื่องดื่มที่ชอบในยามว่าง บอกเลยว่าทำเองเป็นอะไรที่กินเพลินสุดๆ เตรียมจดสูตรแล้วไปดูวิธีทำชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนกันเลย

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน

ส่วนผสมชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 35 กรัม
  • น้ำใบเตย 60 กรัม
  • แป้งเค้ก 80 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 35 กรัม
  • ไข่ขาว 3 ฟอง
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
  • มะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายด้วยเครื่องตี จากนั้นค่อยๆ เทน้ำใบเตยลงไปตีส่วนผสมรวมกัน

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน

  1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายด้วยเครื่องตี จากนั้นค่อยๆ เทน้ำใบเตยลงไปตีส่วนผสมรวมกัน
  2. ใส่แป้งเค้ก ผงฟู น้ำมันรำข้าว ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นพักส่วนผสมไว้
  3. เตรียมชามเปล่าผสมไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ ตีจนไข่ขึ้นฟูจากนั้นเติมน้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด ตีจนครีมตั้งเป็นยอด
  4. นำส่วนผสมที่สองมารวมกับส่วนผสมแรกที่พักไว้โดยการตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน
  5. เตรียมพิมพ์จากนั้นเทส่วนผสมลงไป ใช้ไม้พายปาดให้หน้าเนียนเสมอกัน ยกพิมพ์เคาะ 2-3 ทีเพื่อไล่ฟองอากาศ
  6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที จนขนมฟู จากนั้นนำขนมออกมาจากเตา นำขนมเค้กมาผ่าครึ่งเตรียมทาไส้ครีมมะพร้าวอ่อน
  7. ระหว่างนี้ให้ทำไส้ครีมโดยการเตรียมชามเปล่าใส่วิปปิ้งครีม น้ำตาลไอซิ่ง ตีจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน เติมมะพร้าวอ่อนลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
  8. นำไส้ครีมมะพร้าวอ่อนมาทาลงบนขนมที่ผ่าแบ่งครึ่งไว้ ปาดหน้าครีมให้เรียบจากนั้นนำอีกครึ่งมาประกบกัน เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็หั่นแบ่งตามชอบได้เลยค่ะ
ใส่แป้งเค้ก
ผงฟู
น้ำมันรำข้าว ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นพักส่วนผสมไว้
เตรียมชามเปล่าผสมไข่ขาว
ครีมออฟทาร์ทาร์
ตีจนไข่ขึ้นฟูจากนั้นเติมน้ำตาลทราย
แป้งข้าวโพด
ตีจนครีมตั้งเป็นยอด
นำส่วนผสมที่สองมารวมกับส่วนผสมแรกที่พักไว้โดยการตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน
เตรียมพิมพ์จากนั้นเทส่วนผสมลงไป ใช้ไม้พายปาดให้หน้าเนียนเสมอกัน ยกพิมพ์เคาะ 2-3 ทีเพื่อไล่ฟองอากาศ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที จนขนมฟู จากนั้นนำขนมออกมาจากเตา นำขนมเค้กมาผ่าครึ่งเตรียมทาไส้ครีมมะพร้าวอ่อน
เตรียมชามเปล่าเพื่อทำไส้ครีม ใส่วิปปิ้งครีม
น้ำตาลไอซิ่ง ตีจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน
เติมมะพร้าวอ่อนลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
นำไส้ครีมมะพร้าวอ่อนมาทาลงบนขนมที่ผ่าแบ่งครึ่งไว้ ปาดหน้าครีมให้เรียบ
จากนั้นนำอีกครึ่งมาประกบกัน เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็หั่นแบ่งตามชอบได้เลยค่ะ
ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ เค้กมัค เมนูเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อย ทำง่ายๆ ในแก้วกาแฟ

วิธีทำ เค้กมัค เมนูเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อย ทำง่ายๆ ในแก้วกาแฟ

เค้กมัค เมนูเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยที่หลายๆ คนชื่นชอบ เราจึงนำสูตรเค้กมัคง่ายๆ มาฝากทุกคน เป็นการอบผ่านแก้วกาแฟ

วิธีทำ ถั่วฝักยาวผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อยได้ทุกมื้อ

วิธีทำ ถั่วฝักยาวผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อยได้ทุกมื้อ

ถั่วฝักยาวผัดไข่ อีกหนึ่งเมนูอาหารง่ายๆ ทำง่ายและยังมีประโยชน์ด้วย รสชาติอร่อยกลมกล่อมใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะ

วิธีทำ ลาบหมู อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ลาบหมู อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ลาบหมู เมนูยอดฮิตจะขาดไม่ได้เลยถ้ามีส้มตำก็ต้องมีลาบหมูด้วยถึงจะอร่อยครบรส จะกินกับข้าวเหนียวส้มตำหรือเป็นกับแกล้มก็ได้

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

มันฝรั่งอบใส่ผงปาปริก้าเมนูกินเล่นที่ทำง่ายและอร่อยมาก แถมยังเป็นเมนูที่ประหยัดด้วย ดูซีรีส์ไปกินมันฝรั่งอบไป

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ ในช่วงวันหยุดหรือเวลาว่าง ซึ่งเมนูที่นำมาฝากต่อไปนี้เป็นเมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยกินเพลิน มือใหม่ก็ทำได้ด้วย

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวมเมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังอร่อยด้วยซึ่งแต่ละเมนูก็เป็นเมนูที่มือใหม่ซึ่งกำลังอยู่ในช่วงฝึกทำอาหารก็สามารถทำได้

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน เมนูน่ารักๆ เอาใจคุณหนู มาคู่กับความอร่อยแถมยังได้ประโยชน์มากๆ ข้าวปั้นรูปหน้าแพนกวินคู่กับแซลมอนในน้ำซอสกลมกล่อม

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

ข้าวหมีห่มไข่ ตามด้วยแซลมอนเมนูน่ารักๆ ที่นอกจากอร่อยและน่ากินแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย บอกเลยว่าถ้าทำเสร็จแล้วจะต้องเป็นเมนูที่น่ารักมาก

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

ไข่ลูกเขย เมนูอร่อยที่คุ้นเคยแต่มาคราวนี้เปลี่ยนเป็นใช้ไข่นกกระทาแทน รสชาติอร่อยพอดีคำ