เมนูขนมทำขาย เมนูขนมหวาน เมนูของว่าง

วิธีทำ ขนมเบื้องชาโคล ไส้ครีมแน่นๆ หวานอร่อย

เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จักขนมไทยที่แสนคุ้นตากันดีอย่างขนมเบื้อง แป้งกรอบๆ ไส้ครีมแน่นๆ โรยด้วยฝอยทองหรือไส้อื่นๆ ตามความชอบ แต่วันนี้เราได้นำสูตรขนมเบื้องชาโคลมาฝากทุกคน ต่างกันตรงที่เราได้เปลี่ยนจากแป้งแบบเดิมเป็นแป้งชาโคลแต่ความอร่อยยังคงจัดเต็ม หลายคนชอบกินขนมเบื้องแบบจัดหนักไส้ครีมเยอะๆ ถ้าเราทำกินเองเราจะเพิ่มครีม ฝอยทอง ไส้ต่างๆ ยังไงก็ได้บอกเลยว่าฟินมากกกก ไปดูวิธีทำขนมเบื้องชาโคลกันเลยค่ะ

วิธีทำ ขนมเบื้องชาโคล ไส้ครีมแน่นๆ

ส่วนผสมขนมเบื้องชาโคล

ส่วนที่ 1 ส่วนผสมแป้งชาโคล

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วย
  • น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย
  • ผงชาโค 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 2 ส่วนผสมครีม

  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย

ส่วนที่ 3 ท็อปปิ้ง

  • ฝอยทอง ตามความชอบ
ผสมไข่ไก่ น้ำตาล ตีส่วนผสมให้ไข่แตก

วิธีทำขนมเบื้องชาโคล

  1. เริ่มต้นด้วยการทำแป้งชาโคล ผสมไข่ไก่ น้ำตาล ตีส่วนผสมให้ไข่แตกจากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป ตามด้วยแป้งถั่วเขียว น้ำปูนใส ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาโคลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. ต่อมาจะเป็นการทำครีม ตีไข่ขาวด้วยเครื่องจนฟูเป็นเนื้อครีม ระหว่างนี้ให้ทยอยเติมน้ำตาลลงไปด้วย
  3. ตั้งกระทะใส่แป้งชาโคลลงไปพอประมาณเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลม
  4. รอจนแป้งเริ่มสุกก็นำไส้ครีมมาปาดลงไปตามความชอบ
  5. โรยหน้าด้วยฝอยทอง จากนั้นใช้ไม้พายพับแป้งเป็นครึ่งวงกลม กดตรงกลางให้แป้งอยู่ทรง ตักขึ้นมาเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป
ตามด้วยแป้งถั่วเขียว
น้ำปูนใส
ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาโคลงไป
คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องจนฟูเป็นเนื้อครีม
ระหว่างนี้ให้ทยอยเติมน้ำตาลลงไปด้วย
ไส้ครีม
ตั้งกระทะใส่แป้งชาโคลลงไปพอประมาณเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลม
รอจนแป้งเริ่มสุกก็นำไส้ครีมมาปาดลงไปตามความชอบ
โรยหน้าด้วยฝอยทอง
จากนั้นใช้ไม้พายพับแป้งเป็นครึ่งวงกลม กดตรงกลางให้แป้งอยู่ทรง
ตักขึ้นมาเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

มันฝรั่งอบใส่ผงปาปริก้าเมนูกินเล่นที่ทำง่ายและอร่อยมาก แถมยังเป็นเมนูที่ประหยัดด้วย ดูซีรีส์ไปกินมันฝรั่งอบไป

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ ในช่วงวันหยุดหรือเวลาว่าง ซึ่งเมนูที่นำมาฝากต่อไปนี้เป็นเมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยกินเพลิน มือใหม่ก็ทำได้ด้วย

วิธีทำ ข้าวโพดอบเนย อร่อยหวานมัน กินเพลินๆ

วิธีทำ ข้าวโพดอบเนย อร่อยหวานมัน กินเพลินๆ

ข้าวโพดอบเนย เมนูอร่อยที่แสนคุ้นเคยและมักจะเจอขายบ่อยๆ รสชาติหวานมันกับกลิ่นเนยหอมๆ บอกเลยว่ากินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ ซึ่งข้าวโพดอบเนย

วิธีทำ บัวลอยไส้ไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ บัวลอยไส้ไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

บัวลอยไส้ไข่เค็มลาวา เมนูขนมไทยที่คุ้นเคยมาพร้อมกับแป้งนุ่มๆ และไส้ไข่เค็มลาวา รสชาติอร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม กรอบอร่อย ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม กรอบอร่อย ทำกินเองง่ายๆ

ขนมปังกระเทียม เมนูของว่างยอดฮิตรสชาติอร่อยหอมเนยและกระเทียม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะทำกินเล่นๆ เพลินๆ หรือทำเป็นเครื่องเคียงกับอาหารก็ได้

รวม 4 สูตรคุกกี้ เมนูขนมแสนอร่อย ทำกินเพลินๆ

รวม 4 สูตรคุกกี้ เมนูขนมแสนอร่อย ทำกินเพลินๆ

คุกกี้เป็นเมนูของว่างยอดฮิตที่อร่อยและยังเป็นเมนูขนมที่นิยมมอบให้กันในวันปีใหม่หรือวันพิเศษ ขนมคุกกี้นั้นมีหลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้ช็อกโกแลต คุกกี้แยม หรือคุกกี้สิงคโปร์

วิธีทำ ขนมถ้วยมันม่วง แป้งเหนียวนุ่ม หวานเบาๆ

วิธีทำ ขนมถ้วยมันม่วง แป้งเหนียวนุ่ม หวานเบาๆ

ปกติเราจะเคยกินแต่ขนมถ้วยใบเตย แต่วันนี้เราจะมาในสูตรขนมถ้วยมันม่วงบ้างซึ่งเป็นเมนูที่ดัดแปลงจากขนมถ้วยใบเตย หน้ากะทินุ่มหวานหน่อยๆ ด้านบน

วิธีทำ คุกกี้แยม เมนูคุกกี้น่ารักๆ อร่อยฟินทุกคำ

วิธีทำ คุกกี้แยม เมนูคุกกี้น่ารักๆ อร่อยฟินทุกคำ

คุกกี้แยม เมนูคุกกี้เอาใจสายหวานหรือใครที่ชอบกินคุกกี้เป็นชีวิตจิตใจ รสชาติหวานๆ กรอบๆ แต่อร่อยเหมาะแก่การทำกินเล่นหรือกินคู่กับเครื่องดื่มที่ชอบ

วิธีทำ แซนวิชโบราณ เมนูแซนวิชที่คุ้นเคย อร่อยไส้แน่นๆ

วิธีทำ แซนวิชโบราณ เมนูแซนวิชที่คุ้นเคย อร่อยไส้แน่นๆ

แซนวิชโบราณ เมนูแซนวิชที่คุ้นเคยในวัยเด็กทุกๆ เช้าจะต้องพกใส่กระเป๋าไปกินที่โรงเรียนและมักจะเจอขายตามร้านขนมในสมัยก่อน วันนี้จึงนำสูตรและวิธีทำแซนวิชโบราณ