เมนูขนมทำขาย เมนูขนมหวาน เมนูของว่าง

วิธีทำ ขนมเบื้องชาโคล ไส้ครีมแน่นๆ หวานอร่อย

คัดลอก URL แล้ว

เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จักขนมไทยที่แสนคุ้นตากันดีอย่างขนมเบื้อง แป้งกรอบๆ ไส้ครีมแน่นๆ โรยด้วยฝอยทองหรือไส้อื่นๆ ตามความชอบ แต่วันนี้เราได้นำสูตรขนมเบื้องชาโคลมาฝากทุกคน ต่างกันตรงที่เราได้เปลี่ยนจากแป้งแบบเดิมเป็นแป้งชาโคลแต่ความอร่อยยังคงจัดเต็ม หลายคนชอบกินขนมเบื้องแบบจัดหนักไส้ครีมเยอะๆ ถ้าเราทำกินเองเราจะเพิ่มครีม ฝอยทอง ไส้ต่างๆ ยังไงก็ได้บอกเลยว่าฟินมากกกก ไปดูวิธีทำขนมเบื้องชาโคลกันเลยค่ะ

วิธีทำ ขนมเบื้องชาโคล ไส้ครีมแน่นๆ

ส่วนผสมขนมเบื้องชาโคล

ส่วนที่ 1 ส่วนผสมแป้งชาโคล

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วย
  • น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย
  • ผงชาโค 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 2 ส่วนผสมครีม

  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย

ส่วนที่ 3 ท็อปปิ้ง

  • ฝอยทอง ตามความชอบ
ผสมไข่ไก่ น้ำตาล ตีส่วนผสมให้ไข่แตก

วิธีทำขนมเบื้องชาโคล

  1. เริ่มต้นด้วยการทำแป้งชาโคล ผสมไข่ไก่ น้ำตาล ตีส่วนผสมให้ไข่แตกจากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป ตามด้วยแป้งถั่วเขียว น้ำปูนใส ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาโคลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. ต่อมาจะเป็นการทำครีม ตีไข่ขาวด้วยเครื่องจนฟูเป็นเนื้อครีม ระหว่างนี้ให้ทยอยเติมน้ำตาลลงไปด้วย
  3. ตั้งกระทะใส่แป้งชาโคลลงไปพอประมาณเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลม
  4. รอจนแป้งเริ่มสุกก็นำไส้ครีมมาปาดลงไปตามความชอบ
  5. โรยหน้าด้วยฝอยทอง จากนั้นใช้ไม้พายพับแป้งเป็นครึ่งวงกลม กดตรงกลางให้แป้งอยู่ทรง ตักขึ้นมาเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป
ตามด้วยแป้งถั่วเขียว
น้ำปูนใส
ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาโคลงไป
คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องจนฟูเป็นเนื้อครีม
ระหว่างนี้ให้ทยอยเติมน้ำตาลลงไปด้วย
ไส้ครีม
ตั้งกระทะใส่แป้งชาโคลลงไปพอประมาณเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลม
รอจนแป้งเริ่มสุกก็นำไส้ครีมมาปาดลงไปตามความชอบ
โรยหน้าด้วยฝอยทอง
จากนั้นใช้ไม้พายพับแป้งเป็นครึ่งวงกลม กดตรงกลางให้แป้งอยู่ทรง
ตักขึ้นมาเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

7 สูตรของทอดหลากหลายเมนู กรอบอร่อยกินได้ไม่เบื่อ

7 สูตรของทอดหลากหลายเมนู กรอบอร่อยกินได้ไม่เบื่อ

ขอนำเสนอเมนูของทอดหลากหลายเมนูทั้งกินเล่นและกินกับข้าวจะทำกินเวลาว่างหรือวันหยุดก็ได้..

สูตร เกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส เมนูอร่อย กรอบนอกนุ่มใน

สูตร เกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส เมนูอร่อย กรอบนอกนุ่มใน

เกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส เมนูเกี๊ยวธรรมดาอาจจะเบื่อแล้วขอนำเสนอเกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อทั้งไส้กรอกและชีส..

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

สูตร แครกเกอร์ภูเขาไฟ เมนูของว่างแสนอร่อย

สูตร แครกเกอร์ภูเขาไฟ เมนูของว่างแสนอร่อย

แครกเกอร์ภูเขาไฟ เมนูของว่างที่ทำง่ายสุดๆ แถมวัตถุดิบก็ยังหาซื้อง่ายบอกเลยว่าใครชอบกินช็อกโกแลตต้อง..

สูตร ปังโรลสตรอว์เบอร์รี เมนูทำง่าย สายหวานต้องลอง!

สูตร ปังโรลสตรอว์เบอร์รี เมนูทำง่าย สายหวานต้องลอง!

เมนูขนมปังที่ทำง่ายมากๆ แถมยังอร่อยถูกใจสายหวานต้องนี่เลยปังโรลสตรอว์เบอร์รี เมนูขนมปังทำง่าย..

สูตร รากบัวทอด ของทานเล่นที่มีประโยชน์

สูตร รากบัวทอด ของทานเล่นที่มีประโยชน์

ขอนำเสนอเมนูของว่างที่ทำง่ายมากๆ อย่างรากบัวทอด เพียงแค่นำรากบัวมาหั่นบางๆ ปรุงรสอีกนิดหน่อย..

สูตร แครกเกอร์พิซซ่า อร่อยพอดีคำ ทำง่ายๆ แค่มีไมโครเวฟ

สูตร แครกเกอร์พิซซ่า อร่อยพอดีคำ ทำง่ายๆ แค่มีไมโครเวฟ

แครกเกอร์พิซซ่า เมนูทานเล่นไซส์มินิ พอดีคำ ซึ่งทำง่ายมากๆ ขอแค่มีไมโครเวฟและวัตถุดิบก็หาซื้อง่ายมากๆ..

สูตร ปังหมีน้อยไส้เยอะ เมนูขนมปังทำง่ายสไตล์น่ารักๆ

สูตร ปังหมีน้อยไส้เยอะ เมนูขนมปังทำง่ายสไตล์น่ารักๆ

ขอนำเสนอเมนูขนมปังง่ายๆ อย่าง ปังหมีน้อยไส้เยอะ ขนมปังธรรมดาที่นำมาตกแต่งให้น่ารักน่าทานมากยิ่งขึ้น..

วิธีทำ มะขามคลุก กินเพลินจนเบรคแตก

วิธีทำ มะขามคลุก กินเพลินจนเบรคแตก

เมนูแก้ง่วงก็ต้องนี่เลย มะขามคลุก กินเล่นกินเพลินแก้ง่วงก็ได้หรือทำเก็บไว้กินก็ได้..

X