เมนูขนมทำขาย เมนูขนมหวาน เมนูของว่าง

วิธีทำ ขนมเบื้องชาโคล ไส้ครีมแน่นๆ หวานอร่อย

เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จักขนมไทยที่แสนคุ้นตากันดีอย่างขนมเบื้อง แป้งกรอบๆ ไส้ครีมแน่นๆ โรยด้วยฝอยทองหรือไส้อื่นๆ ตามความชอบ แต่วันนี้เราได้นำสูตรขนมเบื้องชาโคลมาฝากทุกคน ต่างกันตรงที่เราได้เปลี่ยนจากแป้งแบบเดิมเป็นแป้งชาโคลแต่ความอร่อยยังคงจัดเต็ม หลายคนชอบกินขนมเบื้องแบบจัดหนักไส้ครีมเยอะๆ ถ้าเราทำกินเองเราจะเพิ่มครีม ฝอยทอง ไส้ต่างๆ ยังไงก็ได้บอกเลยว่าฟินมากกกก ไปดูวิธีทำขนมเบื้องชาโคลกันเลยค่ะ

วิธีทำ ขนมเบื้องชาโคล ไส้ครีมแน่นๆ

ส่วนผสมขนมเบื้องชาโคล

ส่วนที่ 1 ส่วนผสมแป้งชาโคล

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วย
  • น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย
  • ผงชาโค 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 2 ส่วนผสมครีม

  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย

ส่วนที่ 3 ท็อปปิ้ง

  • ฝอยทอง ตามความชอบ
ผสมไข่ไก่ น้ำตาล ตีส่วนผสมให้ไข่แตก

วิธีทำขนมเบื้องชาโคล

  1. เริ่มต้นด้วยการทำแป้งชาโคล ผสมไข่ไก่ น้ำตาล ตีส่วนผสมให้ไข่แตกจากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป ตามด้วยแป้งถั่วเขียว น้ำปูนใส ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาโคลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. ต่อมาจะเป็นการทำครีม ตีไข่ขาวด้วยเครื่องจนฟูเป็นเนื้อครีม ระหว่างนี้ให้ทยอยเติมน้ำตาลลงไปด้วย
  3. ตั้งกระทะใส่แป้งชาโคลลงไปพอประมาณเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลม
  4. รอจนแป้งเริ่มสุกก็นำไส้ครีมมาปาดลงไปตามความชอบ
  5. โรยหน้าด้วยฝอยทอง จากนั้นใช้ไม้พายพับแป้งเป็นครึ่งวงกลม กดตรงกลางให้แป้งอยู่ทรง ตักขึ้นมาเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป
ตามด้วยแป้งถั่วเขียว
น้ำปูนใส
ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาโคลงไป
คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องจนฟูเป็นเนื้อครีม
ระหว่างนี้ให้ทยอยเติมน้ำตาลลงไปด้วย
ไส้ครีม
ตั้งกระทะใส่แป้งชาโคลลงไปพอประมาณเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลม
รอจนแป้งเริ่มสุกก็นำไส้ครีมมาปาดลงไปตามความชอบ
โรยหน้าด้วยฝอยทอง
จากนั้นใช้ไม้พายพับแป้งเป็นครึ่งวงกลม กดตรงกลางให้แป้งอยู่ทรง
ตักขึ้นมาเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้ขอนำเสนอ สูตรของหวานทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งบรรดาสูตรขนมที่นำมาฝากต่อไปนี้สามารถทำกินเองได้ ทำง่ายมาก สูตรและวิธีการทำครบ สามารถทำกินเองในวันหยุดยาวได้เลยค่ะ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วันนี้ขอนำเสนอเมนู ซาลาเปาไส้ครีม เหมาะเป็นเมนูอาหารว่างทำกินในวันหยุดมากๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินซาลาเปาจากปกติที่เคยซื้อกินลองนำสูตรนี้ไปทำกินเองดีไหม จัดหนักไส้ครีมได้ตามใจชอบ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

หอยทอดครกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำกินในวันหยุดมากๆ ซึ่งหอยทอดครกนั้นรสชาติก็เหมือนๆ กับหอยทอดที่เราเคยกินเพียงแต่เปลี่ยนวิธีการทำนิดหน่อยเป็นหยอดลงในเตาขนมครก

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน หอม อร่อย หวานนิดๆ

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน หอม อร่อย หวานนิดๆ

สายหวานเชิญทางนี้วันนี้ขอเสนอเมนูขนมชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กเนียนนุ่ม น่ากิน ละมุนสุดๆ รสชาติหวานนิดๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นมะพร้าวอ่อนเป็นอะไรที่ฟินมาก

วิธีทำ สังขยาชาเขียวมัทฉะ อร่อย หอม มัน หวานเบาๆ

วิธีทำ สังขยาชาเขียวมัทฉะ อร่อย หอม มัน หวานเบาๆ

หลายคนมักจะคุ้นเคยกับเมนูสังขยาใบเตย แต่วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันนั่นก็คือ สังขยาชาเขียวมัทฉะ รสชาติมีความอร่อยลงตัว หวานนิดๆ กินคู่กับขนมปังนึ่ง

วิธีทำ สังขยาใบเตย เมนูของหวานยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

วิธีทำ สังขยาใบเตย เมนูของหวานยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

สังขยาใบเตยเป็นเมนูของหวานที่ยิ่งกินยิ่งฟิน กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ ยิ่งถ้าเจอสังขยาใบเตยกลิ่นหอมๆ หวานหน่อยๆ เนื้อเนียนนุ่ม อุ่นๆ กำลังดีกินคู่กับขนมปังบอกเลยว่าน้ำหนักพุ่งก็ยอมแหละ

วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูของว่าง ทำง่ายอร่อยด้วย

วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูของว่าง ทำง่ายอร่อยด้วย

วันนี้เรามีสูตรขนมปังหน้าหมูมานำเสนอ เมนูของว่างยอดฮิตที่อร่อยเกินคำบรรยาย ทำง่ายมากแถมยังอร่อยมากด้วย ใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะมากเหมาะแก่การทำเป็นอาหารว่าง

วิธีทำ ขนมถ้วยอัญชัน เมนูขนมไทยโบราณ อร่อยลงตัว

วิธีทำ ขนมถ้วยอัญชัน เมนูขนมไทยโบราณ อร่อยลงตัว

ขนมถ้วยหรือขนมถ้วยตะไลเป็นอีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก กับรสชาติหวานมันของกะทิ มีใบเตย มีแป้งนุ่มๆ กับตัวขนมถ้วย

สูตร แตงไทยน้ำกะทิ หอมละมุน หวานเย็นชื่นใจ

สูตร แตงไทยน้ำกะทิ หอมละมุน หวานเย็นชื่นใจ

แตงไทยน้ำกะทิ เมนูของหวานที่ช่วยดับร้อนได้ดี ถ้าจะให้ชื่นใจกว่านี้ ใส่น้ำแข็งลงไปด้วย