FOOD |
แบ่งปัน
เมนูอาหารไทยอย่างผัดหน่อไม้ไก่ยิ่งกินตอนทำเสร็จใหม่ๆ กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเพิ่มไข่เจียวอีกสักฟองก็เป็นอะไรที่ฟินมาก มื้อเย็นขอแค่นี้ก็พอแล้วจ้า วันนี้เราจึงนำสูตรผัดหน่อไม้ไก่มาฝากทุกคน เมนูอาหารไทยง่ายๆ ทำง่ายแถมยังอร่อยมากด้วย รสชาติของอาหารก็สามารถปรับเพิ่มลดได้ตามใจชอบค่ะ ไปดูวิธีทำผัดหน่อไม้ไก่กันเลย
วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่ เมนูทำง่าย
ส่วนผสมผัดหน่อไม้ไก่
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 20 กรัม
- พริกแห้ง 30 กรัม
- เนื้อสะโพกไก่ 300 กรัม
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หน่อไม้ 200 กรัม
- ใบมะกรูด 10 กรัม
- ใบโหระพา 30 กรัม
วิธีทำผัดหน่อไม้ไก่
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว กระเทียมสับ ผัดกระเทียมสับจนมีกลิ่นหอมจากนั้นใส่พริกแห้งลงไปแล้วผัดรวมกัน
- ใส่เนื้อสะโพกไก่ลงไปผัดจนเนื้อไก่สุก
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่หน่อไม้ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วใส่ใบมะกรูด ตามด้วยใบโหระพาผัดส่วนผสมให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
