สูตรอาหาร เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ไก่ทอดหาดใหญ่ เมนูเด็ด ทำกินเองง่ายๆ

ไก่ทอดหาดใหญ่ เมนูดังที่ใครๆ ก็รู้จักแถมยังมีขายอยู่มากมายและที่สำคัญก็คือ อร่อยสุดๆ นึกถึงเนื้อไก่นุ่มๆ กรอบๆ โรยหอมเจียวกับข้าวเหนียวร้อนๆ แค่คิดก็หิวแล้ว รสเด็ดมากกกกก วันนี้เราเลยนำสูตรไก่ทอดหาดใหญ่มาฝากทุกคน จะดีแค่ไหนถ้าเราสามารถทำกินเองได้ เผลอๆ อาจได้ทำขายสร้างรายได้เพิ่มอีกหนึ่งช่องทางด้วย อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำไก่ทอดหาดใหญ่กันเลยค่ะ

วิธีทำ ไก่ทอดหาดใหญ่ ทำกินเองง่ายๆ

ส่วนผสมไก่ทอดหาดใหญ่

  • กระเทียม 15 กลีบ
  • หอมแดง (หั่น) 5 หัว
  • รากผักชี (หั่น) 5 ราก
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ลูกผักชีบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น่องไก่ติดสะโพก 500 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว 1 ขวด
  • หอมแดง (ซอย) ตามชอบ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

ตำเครื่องสำหรับหมักไก่ ใส่กระเทียม หอมแดง รากผักชี โขลกเครื่องให้พอหยาบ

วิธีทำ ไก่ทอดหาดใหญ่

  1. ขั้นตอนแรกจะเป็นการตำเครื่องสำหรับหมักไก่ ใส่กระเทียม หอมแดง รากผักชี โขลกเครื่องให้พอหยาบ
  2. นำเครื่องที่โขลกเสร็จแล้วไปใส่ในชามเปล่า ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง พริกไทยป่น ลูกผักชีบด เกลือป่น ซีอิ๊วขาว จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำน่องไก่ติดสะโพกมาคลุกให้เข้ากับเครื่องหมัก หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
  3. หลังจากหมักครบแล้วใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปแล้วคลุกให้เข้ากับน่องไก่
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวรอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่หอมแดงซอยลงไป ตามด้วยเกลือป่น ทอดต่อไปจนหอมแดงเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนๆ ก็ตักขึ้นมา
  5. จากนั้นนำน่องไก่ที่หมักไว้ใส่ในกระทะ ทอดไปเรื่อยๆ พลิกกลับไปกลับมาจนไก่สุกเป็นสีเหลืองน่าทาน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
  6. ตักใส่จานโรยด้วยหอมเจียวหรือเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ค่ะ
นำเครื่องที่โขลกเสร็จแล้วไปใส่ในชามเปล่า
ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง พริกไทยป่น ลูกผักชีบด เกลือป่น ซีอิ๊วขาว จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน
นำน่องไก่ติดสะโพกมาคลุกให้เข้ากับเครื่องหมัก หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
หลังจากหมักครบแล้วใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปแล้วคลุกให้เข้ากับน่องไก่
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวรอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่หอมแดงซอยลงไป
ตามด้วยเกลือป่น ทอดต่อไปจนหอมแดงเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนๆ ก็ตักขึ้นมา
จากนั้นนำน่องไก่ที่หมักไว้ใส่ในกระทะ
ทอดไปเรื่อยๆ พลิกกลับไปกลับมาจนไก่สุกเป็นสีเหลืองน่าทาน
ไก่ทอดหาดใหญ่
ตักใส่จานโรยด้วยหอมเจียวหรือเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ ผัดมาม่าปลากระป๋อง เมนูประหยัด อิ่มอร่อย

วิธีทำ ผัดมาม่าปลากระป๋อง เมนูประหยัด อิ่มอร่อย

ผัดมาม่าปลากระป๋อง เป็นเมนูทำง่ายแต่อร่อยมากและที่สำคัญก็คือใช้งบน้อยสุดๆ เหมาะกับช่วงสิ้นเดือนที่จำเป็นต้องประหยัดเงิน แม้จะเป็นเมนูประหยัดแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยจ้า

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา กรอบนอกนุ่มใน อร่อย กินเพลินๆ

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา กรอบนอกนุ่มใน อร่อย กินเพลินๆ

ขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า เป็นขนมที่ทุกคนต่างรู้จักและคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก ขนมมีลักษณะกลมๆ ด้านนอกจะกรอบๆ ด้านในจะนุ่ม รสชาติกลมกล่อมอร่อยถูกปากมากๆ และที่สำคัญก็คือหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง

วิธีทำ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อย

วิธีทำ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อย

เมนูไข่กระทะเป็นเมนูอาหารเช้าที่มากไปด้วยประโยชน์ อิ่มอร่อยอยู่ท้อง แถมยังทำง่ายมากๆ ด้วย ทอดไข่ร้อนๆ โรยด้วยเครื่องต่างๆ ทั้งหมู กุนเชียง หมูยอ เสิร์ฟในกระทะตอนที่ยังร้อนๆ บอกเลยอร่อยอยู่ท้องไปหลายชั่วโมงเลย

วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เมนูประหยัด อร่อย ทำง่าย

วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เมนูประหยัด อร่อย ทำง่าย

วันไหนที่นึกเมนูอาหารไม่ออกเราขอนำเสนอเมนูนี้ ต้มยำไข่เจียว ซึ่งเป็นเมนูที่อร่อยและประหยัดมากๆ โดยปกติเราจะใส่เนื้อสัตว์ลงในต้มยำแต่คราวนี้เปลี่ยนเป็นใส่ไข่เจียวหอมๆ

วิธีทำ ข้าวคลุกกะเพรารวมมิตร ทำง่าย อร่อย รสชาติจัดจ้าน

วิธีทำ ข้าวคลุกกะเพรารวมมิตร ทำง่าย อร่อย รสชาติจัดจ้าน

อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย อร่อย กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เวลาสั่งข้าวหากนึกเมนูไม่ออกก็จะวนมาที่เมนูนี้เสมอนั่นก็คือผัดกะเพราไม่ว่าจะเป็นกะเพราทะเล หมู ไก่ ยังไงก็ได้หมด

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้ขอนำเสนอ สูตรของหวานทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งบรรดาสูตรขนมที่นำมาฝากต่อไปนี้สามารถทำกินเองได้ ทำง่ายมาก สูตรและวิธีการทำครบ สามารถทำกินเองในวันหยุดยาวได้เลยค่ะ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วันนี้ขอนำเสนอเมนู ซาลาเปาไส้ครีม เหมาะเป็นเมนูอาหารว่างทำกินในวันหยุดมากๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินซาลาเปาจากปกติที่เคยซื้อกินลองนำสูตรนี้ไปทำกินเองดีไหม จัดหนักไส้ครีมได้ตามใจชอบ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

หอยทอดครกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำกินในวันหยุดมากๆ ซึ่งหอยทอดครกนั้นรสชาติก็เหมือนๆ กับหอยทอดที่เราเคยกินเพียงแต่เปลี่ยนวิธีการทำนิดหน่อยเป็นหยอดลงในเตาขนมครก

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

เมนูของหวานวันนี้ขอเสนอ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย ดูเหมือนธรรมดาแต่ก็ไม่ธรรมดาตรงความอร่อยนี่ล่ะ ได้กินทีไรก็คือหยุดไม่ได้จ้า ขนมปังปิ้งมีความกรอบหน่อยๆ ปาดสังขยาอุ่นๆ ลงไปสังขยาใบเตยหวานไม่ต้องมาก