FOOD |
แบ่งปัน
คิดเมนูอาหารไม่ออกขอให้มีไข่ติดบ้านไว้ก่อนเพราะเมนูจากไข่นั้นมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียว ไข่ดาว ข้าวผัดไข่ หรือเมนูแซ่บๆ อย่าง ยำไข่ดาว เพียงแค่ดัดแปลงเพิ่มโน่นนี่นั่นเราก็ได้เมนูเด็ดๆ แต่อิ่มอร่อยอย่างเมนูยำไข่ดาวแล้วค่ะ วัตถุดิบน้อย ทำกินเวลาไหนก็ได้ หิวๆ ตอนดึกเข้าครัวเปิดตู้เย็นเลยค่ะ ทำง่ายแถมใช้เวลาไม่มากด้วยนะ เราไปดูวิธีทำยำไข่ดาวกันเลย
วิธีทำ ยำไข่ดาว เมนูทำง่าย
ส่วนผสมยำไข่ดาว
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- พริกขี้หนู (ซอย)
- ไข่ดาว 4 ฟอง
- แฮม 20 กรัม
- เบคอน 20 กรัม
- ขึ้นฉ่าย
- หัวหอมใหญ่
- มะเขือเทศ
วิธีทำ ยำไข่ดาว
- ทอดไข่ดาว 4 ฟอง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำเตรียมไว้
- ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการเตรียมน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่ไข่ดาวที่เตรียมไว้ลงไปตามด้วยแฮม เบคอน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ คนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมดเป็นขั้นตอนสุดท้ายจากนั้นก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
