FOOD |
แบ่งปัน
เมนูสิ้นคิดอย่างผัดกะเพราเป็นเมนูอาหารที่กินได้ทุกวัน บางทีกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ทำกินตอนไหนก็ได้เพราะใช้วัตถุดิบน้อยมากเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ประหยัดมากๆ เลยค่ะ ทำง่ายด้วย แต่วันนี้เรามีสูตรกะเพราวุ้นเส้นหมูสับมาแนะนำ แค่ใส่วุ้นเส้นลงไปก็กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต่างไปจากเดิม ทำง่ายและอิ่มมากๆ ด้วย ไปดูวิธีทำกะเพราวุ้นเส้นหมูสับกันเลยจ้า
วิธีทำ กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูอิ่มๆ ทำง่าย
ส่วนผสมกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู (สับ)
- หมูบด 200 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- วุ้นเส้น (แช่น้ำ) 300 กรัม
- น้ำสต๊อก 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- ใบกะเพรา
วิธีทำ กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ
- ตั้งกระทะเทน้ำมันรำข้าวลงไป ตามด้วยกระเทียมแล้วผัดจนหอมจากนั้นใส่พริกขี้หนูสับผัดรวมกัน
- ใส่หมูบดลงไป ผัดจนหมูสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดรวมกันจนวุ้นเส้นเริ่มสุกจากนั้นเติมน้ำสต๊อก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเติมซีอิ๊วดำ
- ใส่ใบกะเพราลงไปแล้วผัดทุกอย่างรวมกันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
