สูตรขนม สูตรขนมหวาน สูตรขนมไทย

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ เมนูขนมไทยทำง่าย ไอเดียเก๋ไก๋

ปกติเราจะเห็นแต่ขนมชั้นใบเตยรูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งอันที่จริงแล้วยังมีขนมชั้นกุหลาบไอเดียเก๋ไก๋ เหมาะแก่การทำเป็นของขวัญในเทศกาลสำคัญหรือทำขายก็ได้นะคะ บอกเลยว่าน่ารักมากๆ คนรับจะต้องชอบแน่นอน แต่รสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิมเพียงแค่เพิ่มลูกเล่นให้ขนมชั้นมีความว้าวมากขึ้นเท่านั้นเอง เราไปดูวิธีทำขนมชั้นกุหลาบกันเลยค่ะ

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ ไอเดียเก๋ไก๋

ส่วนผสมขนมชั้นกุหลาบ

  • น้ำตาล 2 ถ้วย
  • กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 2 ถ้วย
  • แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
  • แป้งท้าว 20 กรัม
  • กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 2 ถ้วย

ตั้งหม้อใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยกะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม เปิดไฟอ่อนแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยกะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม เปิดไฟอ่อนแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย
  2. เตรียมชามเปล่า ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอมโดยค่อยๆ เติมและคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมกะทิที่เตรียมไว้ตอนแรกมาเทใส่ลงไปจนหมด คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
  3. เตรียมหม้อนึ่งแล้วนึ่งถาดรอ 10 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยสีผสมอาหารสีชมพูโดยตีให้สีแตกกระจายจนทั่ว เสร็จเรียบร้อยก็นึ่งไฟกลาง 5 นาที
  4. นำถาดขนมออกมาจากหม้อนึ่ง แบ่งตัดเป็นแนวยาวนำมาพับทบไปมาจนกลายเป็นดอกกุหลาบ ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นช่อกุหลาบสวยงามตามความชอบก็จัดเสิร์ฟหรือจัดใส่กล่องเป็นของขวัญก็ได้ค่ะ
ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอมโดยค่อยๆ เติมและคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
จากนั้นนำส่วนผสมกะทิที่เตรียมไว้ตอนแรกมาเทใส่ลงไปจนหมด
คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
เตรียมหม้อนึ่งแล้วนึ่งถาดรอ 10 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยสีผสมอาหารสีชมพูโดยตีให้สีแตกกระจายจนทั่ว เสร็จเรียบร้อยก็นึ่งไฟกลาง 5 นาที
นำถาดขนมออกมาจากหม้อนึ่ง
แบ่งตัดเป็นแนวยาวนำมาพับทบไปมาจนกลายเป็นดอกกุหลาบ
ขนมชั้นกุหลาบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ ขนมข้าวโพด ขนมไทยโบราณ อร่อย หอมละมุน

วิธีทำ ขนมข้าวโพด ขนมไทยโบราณ อร่อย หอมละมุน

ขนมไทยโบราณอย่างขนมข้าวโพดเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่อร่อย หอมละมุน โดยเฉพาะถ้ากินตอนร้อนๆ แต่ปัจจุบันค่อนข้างหากินยาก หลายๆ คนไม่ค่อยรู้จักเท่าไหร่

วิธีทำ ปังเนยหนึบ เมนูของว่างยอดฮิต กรอบ หอม อร่อย

วิธีทำ ปังเนยหนึบ เมนูของว่างยอดฮิต กรอบ หอม อร่อย

ขอนำเสนอเมนูของว่างยอดฮิตอย่าง ปังเนยหนึบ เมนูขนมปังกรอบๆ หอมๆ เมนูขนมยอดฮิตของคนรักเบเกอรี่นอกจากนี้ก็ยังเป็นขนมที่ทำง่าย อร่อย สามารถทำกินเพลินๆ ได้ทั้งครอบครัว

วิธีทำ แกงบวดเผือกมะพร้าวอ่อน เมนูขนมหวานไทยทำง่าย หอมอร่อย

วิธีทำ แกงบวดเผือกมะพร้าวอ่อน เมนูขนมหวานไทยทำง่าย หอมอร่อย

เมนูขนมหวานวันนี้ขอนำเสนอ แกงบวดเผือกมะพร้าวอ่อน ขนมหวานไทยแสนอร่อย กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ ซึ่งเมนูขนมแกงบวดเผือกมะพร้าวอ่อนในวันนี้จะใส่มะพร้าวอ่อนลงไปด้วยรสชาติอร่อยกลมกล่อมเข้ากันได้ดีมากๆ

รวมสูตรขนมลอดช่อง เมนูขนมหวานเย็นๆ ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

รวมสูตรขนมลอดช่อง เมนูขนมหวานเย็นๆ ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

ขนมลอดช่อง เมนูขนมหวานยอดฮิตที่ทุกคนรู้จักกันดี รสชาติอร่อย หวานๆ หอมกะทิ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่ช่วยคลายร้อนได้ดีมากๆ แถมยังทำไม่ยากด้วย

วิธีทำ โตเกียวไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่ม ทำเองง่ายๆ

วิธีทำ โตเกียวไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่ม ทำเองง่ายๆ

ขนมโตเกียว เป็นเมนูขนมที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก รสชาติอร่อย แป้งกรอบๆ นุ่มๆ มีหลากหลายไส้ให้เลือก แต่วันนี้เรามีสูตรโตเกียวไส้ครีมมานำเสนอซึ่งสามารถทำตามได้ไม่ยากเลย

วิธีทำ ตะโก้สาคูเผือก เมนูขนมไทยทำง่าย อร่อย หวานมัน

วิธีทำ ตะโก้สาคูเผือก เมนูขนมไทยทำง่าย อร่อย หวานมัน

ตะโก้สาคูเผือก เมนูขนมหวานไทยที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันดี หวานๆ จากกะทิ อร่อยหนึบๆ กับเม็ดสาคูซึ่งขนมตะโก้สาคูมีหลากหลายไส้ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพด เผือก แห้ว หรืออื่นๆ

วิธีทำ บิงซูชาเขียวถั่วแดง เมนูของหวานดับร้อน ทำเองง่ายๆ

วิธีทำ บิงซูชาเขียวถั่วแดง เมนูของหวานดับร้อน ทำเองง่ายๆ

ช่วงนี้อากาศร้อนมากๆ เราจึงขอนำเสนอเมนูดับร้อนอย่างบิงซูชาเขียวถั่วแดง รสชาติอร่อยชื่นใจ ซึ่งเมนูนี้สามารถทำกินเองได้ค่ะ

วิธีทำ บัวลอยมันม่วงและฟักทอง เมนูขนมไทยทำง่าย อร่อยหวานมัน

วิธีทำ บัวลอยมันม่วงและฟักทอง เมนูขนมไทยทำง่าย อร่อยหวานมัน

บัวลอย ขนมไทยที่มีมานานมากๆ รสชาติอร่อยหอมหวาน เมนูขนมไทยวันนี้เราเลยขอนำเสนอบัวลอยมันม่วงและฟักทองซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมากๆ นอกจากความหวานของกะทิก็ยังได้รสชาติอร่อยๆ ของมันม่วงและฟักทอง

รวม 10 เมนูของหวานคลายร้อน ทำเองง่ายๆ อร่อย เย็นชื่นใจ

รวม 10 เมนูของหวานคลายร้อน ทำเองง่ายๆ อร่อย เย็นชื่นใจ

อากาศร้อนๆ แบบนี้จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องหาเมนูมาดับร้อนโดยเฉพาะเมนูของหวานเย็นๆ หรือไอศกรีมหวานๆ อร่อยๆ วันนี้เราจึงนำเมนูของหวานคลายร้อนมาฝากทุกคน