สูตรขนม สูตรขนมหวาน สูตรขนมไทย

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ เมนูขนมไทยทำง่าย ไอเดียเก๋ไก๋

คัดลอก URL แล้ว

ปกติเราจะเห็นแต่ขนมชั้นใบเตยรูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งอันที่จริงแล้วยังมีขนมชั้นกุหลาบไอเดียเก๋ไก๋ เหมาะแก่การทำเป็นของขวัญในเทศกาลสำคัญหรือทำขายก็ได้นะคะ บอกเลยว่าน่ารักมากๆ คนรับจะต้องชอบแน่นอน แต่รสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิมเพียงแค่เพิ่มลูกเล่นให้ขนมชั้นมีความว้าวมากขึ้นเท่านั้นเอง เราไปดูวิธีทำขนมชั้นกุหลาบกันเลยค่ะ

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ ไอเดียเก๋ไก๋

ส่วนผสมขนมชั้นกุหลาบ

  • น้ำตาล 2 ถ้วย
  • กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 2 ถ้วย
  • แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
  • แป้งท้าว 20 กรัม
  • กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 2 ถ้วย

ตั้งหม้อใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยกะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม เปิดไฟอ่อนแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยกะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม เปิดไฟอ่อนแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย
  2. เตรียมชามเปล่า ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอมโดยค่อยๆ เติมและคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมกะทิที่เตรียมไว้ตอนแรกมาเทใส่ลงไปจนหมด คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
  3. เตรียมหม้อนึ่งแล้วนึ่งถาดรอ 10 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยสีผสมอาหารสีชมพูโดยตีให้สีแตกกระจายจนทั่ว เสร็จเรียบร้อยก็นึ่งไฟกลาง 5 นาที
  4. นำถาดขนมออกมาจากหม้อนึ่ง แบ่งตัดเป็นแนวยาวนำมาพับทบไปมาจนกลายเป็นดอกกุหลาบ ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นช่อกุหลาบสวยงามตามความชอบก็จัดเสิร์ฟหรือจัดใส่กล่องเป็นของขวัญก็ได้ค่ะ
ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอมโดยค่อยๆ เติมและคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
จากนั้นนำส่วนผสมกะทิที่เตรียมไว้ตอนแรกมาเทใส่ลงไปจนหมด
คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
เตรียมหม้อนึ่งแล้วนึ่งถาดรอ 10 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยสีผสมอาหารสีชมพูโดยตีให้สีแตกกระจายจนทั่ว เสร็จเรียบร้อยก็นึ่งไฟกลาง 5 นาที
นำถาดขนมออกมาจากหม้อนึ่ง
แบ่งตัดเป็นแนวยาวนำมาพับทบไปมาจนกลายเป็นดอกกุหลาบ
ขนมชั้นกุหลาบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

10 เมนูขนมไทยแสนอร่อย สูตรทำเองได้ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

10 เมนูขนมไทยแสนอร่อย สูตรทำเองได้ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

เมนูขนมไทยนั้นมีมากมายหลากหลายเมนู สีสันสวยงาม รสชาติหวานอร่อย ซึ่งในปัจจุบันก็ยังมีขายอยู่มากมาย หลายเมนูเป็นขนมยอดฮิตที่มีมานาน

วิธีทำ ขนมกลีบลำดวน เมนูขนมไทยโบราณ หอมอร่อย

วิธีทำ ขนมกลีบลำดวน เมนูขนมไทยโบราณ หอมอร่อย

ขนมกลีบลำดวน เป็นเมนูขนมไทยโบราณที่มีมานาน รสชาติหอมหวาน ละมุน ใครได้กินก็ติดใจแต่ปัจจุบันขนมกลีบลำดวนนั้นเริ่มหาซื้อกินยากและไม่ค่อยได้เห็นเท่าไหร่

10 เมนูขนมหวานหลากหลายเมนู สูตรทำกินเองง่ายๆ ทำขายก็ได้

10 เมนูขนมหวานหลากหลายเมนู สูตรทำกินเองง่ายๆ ทำขายก็ได้

เมนูขนมหวานเป็นอะไรที่ขาดไม่ได้เลยจะต้องมีต่อท้ายจากอาหารจานหลักตลอด แต่จะดีมากขึ้นถ้าเราได้ลองเข้าครัวลงมือทำกินเองเพื่อฝึกฝีมือ

วิธีทำ กล้วยคาราเมล เมนูของว่างกรอบอร่อย กินเพลิน

วิธีทำ กล้วยคาราเมล เมนูของว่างกรอบอร่อย กินเพลิน

กล้วยคาราเมล เมนูของว่างกรอบอร่อยกินเพลินๆ วิธีทำก็ไม่ยากเพียงแค่นำกล้วยมาทอดให้กรอบๆ จากนั้นนำไปคลุกกับคาราเมล

วิธีทำ ขนมฝักบัวใบเตย เมนูขนมไทยโบราณ ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ขนมฝักบัวใบเตย เมนูขนมไทยโบราณ ทำกินเองง่ายๆ

ขนมฝักบัวใบเตย เมนูขนมไทยโบราณที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็กแต่เดี๋ยวนี้หาซื้อกินค่อนข้างยากแล้ว วันนี้เราจึงนำสูตรและวิธีทำขนมฝักบัวใบเตย

วิธีทำ ขนมน้ำดอกไม้ เมนูขนมไทยสีสวย แป้งนุ่มๆ

วิธีทำ ขนมน้ำดอกไม้ เมนูขนมไทยสีสวย แป้งนุ่มๆ

ขนมน้ำดอกไม้ เมนูขนมไทยที่คุ้นเคยแป้งนุ่มๆ หวานอร่อย แต่เดี๋ยวนี้หาซื้อกินค่อนข้างยากเราจึงนำสูตรและวิธีทำขนมน้ำดอกไม้

วิธีทำ กล้วยนึ่งคลุกมะพร้าว อุดมไปด้วยประโยชน์ ทำง่ายๆ

วิธีทำ กล้วยนึ่งคลุกมะพร้าว อุดมไปด้วยประโยชน์ ทำง่ายๆ

กล้วยนึ่งคลุกมะพร้าว เมนูอร่อยเต็มไปด้วยประโยชน์ นอกจากอร่อยกินได้เพลินๆ แล้วก็ยังเหมาะกับการเป็นอีกหนึ่งเมนูลดน้ำหนัก

วิธีทำ ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทย หวานกรอบอร่อย

วิธีทำ ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทย หวานกรอบอร่อย

ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย กินคู่กับน้ำกะทิหอมๆ หวานอร่อยเย็นชื่นใจ

วิธีทำ ขนมปังมันม่วง เนื้อนุ่มๆ ไส้เน้นๆ อร่อยฟินทุกคำ

วิธีทำ ขนมปังมันม่วง เนื้อนุ่มๆ ไส้เน้นๆ อร่อยฟินทุกคำ

ขนมปังมันม่วง เมนูของว่างอร่อยๆ แป้งนุ่มๆ ไส้เยอะๆ กินตอนเพิ่งออกจากเตาอบอร่อยฟินอย่าบอกใคร