สูตรขนม สูตรขนมหวาน สูตรขนมไทย

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ เมนูขนมไทยทำง่าย ไอเดียเก๋ไก๋

คัดลอก URL แล้ว

ปกติเราจะเห็นแต่ขนมชั้นใบเตยรูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งอันที่จริงแล้วยังมีขนมชั้นกุหลาบไอเดียเก๋ไก๋ เหมาะแก่การทำเป็นของขวัญในเทศกาลสำคัญหรือทำขายก็ได้นะคะ บอกเลยว่าน่ารักมากๆ คนรับจะต้องชอบแน่นอน แต่รสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิมเพียงแค่เพิ่มลูกเล่นให้ขนมชั้นมีความว้าวมากขึ้นเท่านั้นเอง เราไปดูวิธีทำขนมชั้นกุหลาบกันเลยค่ะ

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ ไอเดียเก๋ไก๋

ส่วนผสมขนมชั้นกุหลาบ

  • น้ำตาล 2 ถ้วย
  • กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 2 ถ้วย
  • แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
  • แป้งท้าว 20 กรัม
  • กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 2 ถ้วย

ตั้งหม้อใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยกะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม เปิดไฟอ่อนแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยกะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม เปิดไฟอ่อนแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย
  2. เตรียมชามเปล่า ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอมโดยค่อยๆ เติมและคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมกะทิที่เตรียมไว้ตอนแรกมาเทใส่ลงไปจนหมด คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
  3. เตรียมหม้อนึ่งแล้วนึ่งถาดรอ 10 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยสีผสมอาหารสีชมพูโดยตีให้สีแตกกระจายจนทั่ว เสร็จเรียบร้อยก็นึ่งไฟกลาง 5 นาที
  4. นำถาดขนมออกมาจากหม้อนึ่ง แบ่งตัดเป็นแนวยาวนำมาพับทบไปมาจนกลายเป็นดอกกุหลาบ ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นช่อกุหลาบสวยงามตามความชอบก็จัดเสิร์ฟหรือจัดใส่กล่องเป็นของขวัญก็ได้ค่ะ
ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอมโดยค่อยๆ เติมและคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
จากนั้นนำส่วนผสมกะทิที่เตรียมไว้ตอนแรกมาเทใส่ลงไปจนหมด
คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
เตรียมหม้อนึ่งแล้วนึ่งถาดรอ 10 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยสีผสมอาหารสีชมพูโดยตีให้สีแตกกระจายจนทั่ว เสร็จเรียบร้อยก็นึ่งไฟกลาง 5 นาที
นำถาดขนมออกมาจากหม้อนึ่ง
แบ่งตัดเป็นแนวยาวนำมาพับทบไปมาจนกลายเป็นดอกกุหลาบ
ขนมชั้นกุหลาบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

แนะนำ 10 สูตรขนมไทยที่คุ้นเคย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

แนะนำ 10 สูตรขนมไทยที่คุ้นเคย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

วันหยุดยาวแบบนี้ขอนำเสนอสูตรขนมไทยที่หลายๆ คนชื่นชอบ รสชาติอร่อยและวิธีการทำไม่ยาก..

สูตร ขนมบ้าบิ่น เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย อร่อยเหนียวนุ่ม

สูตร ขนมบ้าบิ่น เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย อร่อยเหนียวนุ่ม

ขนมบ้าบิ่น เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย รสชาติอร่อย หอมๆ เหนียวนุ่ม ยิ่งถ้าได้กินตอนร้อนๆ จะยิ่งอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้เราก็ยัง..

วิธีทำ ชีสทาร์ต (Bake cheese tart) หอมหวาน เนื้อเนียนเด้งนุ่มฉ่ำ

วิธีทำ ชีสทาร์ต (Bake cheese tart) หอมหวาน เนื้อเนียนเด้งนุ่มฉ่ำ

วิธีทำ ชีสทาร์ต (Bake cheese tart) แป้งทาร์ตกรุบกรอบกำลังดี มีกลิ่นหอมของครีมชีสส้มผัสเนียนนุ่ม

สูตร มันฝรั่งอบชีส เมนูของว่างแสนอร่อย ชีสยืดๆ ฟินทุกคำ

สูตร มันฝรั่งอบชีส เมนูของว่างแสนอร่อย ชีสยืดๆ ฟินทุกคำ

เอาใจคนรักชีสด้วยเมนูของว่างแสนอร่อยอย่างมันฝรั่งอบชีส ชีสอร่อยๆ ยืดๆ กับมันฝรั่ง ขั้นตอนการทำไม่ยากขอแค่มีไมโครเวฟ..

สูตร เครปเย็น เนื้อเครปนุ่มๆ กับครีมเนียนๆ ดีต่อใจ

สูตร เครปเย็น เนื้อเครปนุ่มๆ กับครีมเนียนๆ ดีต่อใจ

ขอนำเสนอเมนูเครปเย็นเนื้อเครปนุ่มๆ กับครีมเนียนๆ ฉบับทำกินเอง ตกแต่งหน้าเครปได้ตามใจชอบ..

สูตร สละลอยแก้ว ดับกระหายคลายร้อน

สูตร สละลอยแก้ว ดับกระหายคลายร้อน

สละลอยแก้ว เมนูเย็นๆ ที่เหมาะแก่การดับร้อน รสชาติหวานเย็นชื่นใจ..

วิธีทำ ไอศกรีมทุเรียน หวานเย็นชื่นใจ ทำเองไม่ยาก

วิธีทำ ไอศกรีมทุเรียน หวานเย็นชื่นใจ ทำเองไม่ยาก

ไอศกรีมทุเรียน เมนูดับร้อนที่เหมาะกับอากาศบ้านเรา ทุเรียนก็ว่าเด็ดแล้ว เอามาทำไอศกรีมทั้งหวาน ทั้งเย็น ชื่นใจ ไม่มีอะไรจะฟิน..

วิธีทำ ไอศกรีมมังคุด เมนูดับร้อนจากมังคุด หวานชื่นใจ

วิธีทำ ไอศกรีมมังคุด เมนูดับร้อนจากมังคุด หวานชื่นใจ

ขอนำเสนอไอศกรีมมังคุดเมนูดับร้อนจากมังคุด ด้วยวิธีทำที่ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ที่บ้านเสิร์ฟเย็นๆ ในช่วงวันหยุด..

รวมเมนูสังขยา สูตรขนมหวานแสนอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุน ทำง่าย

รวมเมนูสังขยา สูตรขนมหวานแสนอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุน ทำง่าย

เชื่อว่าหลายๆ คนจะต้องชอบกินขนมหวานอย่างบรรดาเมนูสังขยาเพราะเป็นเมนูขนมหวานที่อร่อยมากๆ ทั้งขนมปังไส้สังขยา สังขยาใบเตย ทาร์ตสังขยา..

X