ต้มไก่ไหว้เจ้า เปลี่ยนเมนูไก่ไหว้เจ้า เมนูไก่ ไก่ชุบแป้งทอด ไก่ต้ม ไก่ทอด

เปลี่ยนเมนูไก่ไหว้เจ้า ให้เป็น ไก่ชุบแป้งทอด อร่อยแบบกรอบนอกนุ่มหนึบข้างใน

คัดลอก URL แล้ว

เป็นธรรมเนียมกันแทบทุกบ้านว่าจะต้องมีเมนูแปลงไก่ไหว้เจ้าให้กลายเป็นเมนูอื่นๆ เพราะกว่าจะกินหมดใช้เวลาหลายมื้อ บางบ้านใช้เวลาหลายวัน ถ้าไม่มีไอเดีย เปลี่ยนเมนูไก่ไหว้เจ้า ไว้คู่บ้านแล้วล่ะก็ คุณจะได้กินข้าวมันไก่ไปอีกหลายมื้อ(เบื่อกันไปข้างนึง)
โดยปกติ หลายๆบ้านมักจะทำเมนู ไก่รวน หรือ ไก่รวนเค็ม ที่ทำง่ายและยังสามารถเก็บไว้กินได้อีกหลายวันอีกด้วย แต่หากบ้านไหนเบื่อเมนูนี้แล้ว วันนี้จะชวนมาแปลงไก่ต้มไหว้เจ้า ให้กลายเป็น ไก่ชุบแป้งทอด แบบกรอบสนั่นกินเพลินๆ จะกินเล่นกินกับข้าวกินกับเบียร์ได้หมด ไปดูวิธีการทำเลย

เครื่องปรุง
ไก่ต้มไหว้เจ้าที่สับไว้เรียบร้อยแล้ว ปริมาณตามใจชอบ
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
น้ำเย็นจัด ประมาณครึ่งถ้วย
ซีอิ้วขาว นิดหน่อย
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีการทำ
ผสมแป้งทอดกรอบ กับ น้ำเย็นจัด โดยค่อยๆเทน้ำใส่ในขณะผสมแป้ง ไม่ให้เหนียวและไม่เหลวจนเกินไป พอคนผสมแป้งเสร็จแล้ว ใส่ซีอิ้วขาวลงไปนิดหน่อย เพื่อให้ตัวแป้งมีรสเค็มอ่อนๆและหอมซีอิ้ว หลังจากนั้นนำไก่ต้มที่สับแล้ว ใส่ลงไปในแป้งที่ผสมเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน


ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ควรรอให้น้ำมันร้อนจัดได้ที่ อย่าใส่ไก่ลงไปตอนน้ำมันยังไม่ร้อนจะทำให้ไก่อมน้ำมัน พอน้ำมันในกระทะร้อนแล้ว หรี่ไฟลงมา ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน เพราะถ้าไฟแรงมันจะไหม้ก่อนที่แป้งจะกรอบนะคะ

หลังจากนั้น ค่อยๆทะยอยใส่ไก่ลงไป ทีละชิ้นๆ เพื่อไม่ให้ติดกันเป็นก้อน แล้วค่อยๆทอด ให้เหลืองกรอบ ใช้เวลาทอดไม่นานเพราะไก่สุกอยู่แล้ว ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน แค่นี้ก็ได้อร่อยกับเมนู ไก่ชุบแป้งทอดแล้วค่ะ

พร้อมหม่ำแล้วจ้า ไก่ชุบแป้งทอดกรอบ จากการ เปลี่ยนเมนูไก่ไหว้เจ้า ให้ได้ลองรสชาติอื่นๆแก้เบื่อไก่ต้มกัน เมนูนี้กินกับข้าวมันก็อร่อยนะจ๊ะ อย่าลืมไปลองทำกันดูนะคะ


แท็ก: FOOD , , , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ปีกไก่ซอสแดง เมนูอร่อยแถมทำง่ายมาก

สูตร ปีกไก่ซอสแดง เมนูอร่อยแถมทำง่ายมาก

ปีกไก่ซอสแดง เมนูอร่อยชวนหิวแถมยังทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนขอแค่มีหม้อหุงข้าว จะง่ายแค่ไหนไปดู..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

4 สูตรไก่ทอด เมนูอร่อยกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

4 สูตรไก่ทอด เมนูอร่อยกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

เมนูไก่ทอดเป็นเมนูยอดฮิตที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ มีหลากหลายสูตรแถมยังทำง่ายมากจะกินกับอะไรก็อร่อย..

สูตร ไก่รวนปลาร้า เมนูสมุนไพรอร่อยเข้มข้น

สูตร ไก่รวนปลาร้า เมนูสมุนไพรอร่อยเข้มข้น

ไก่รวนปลาร้า เมนูทำง่ายที่อยากแนะนำสูตรนี้คือการนำไก่มาผัดซึ่งมีส่วนผสมของปลาร้าและสมุนไพรหอมๆ..

สูตร ไก่กระเทียม เมนูง่ายๆ ทำกินเองไม่ยาก

สูตร ไก่กระเทียม เมนูง่ายๆ ทำกินเองไม่ยาก

ไก่กระเทียม เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารยอดฮิตที่ใครๆ ต่างรู้จักและกินบ่อย เมนูนี้มีวิธีทำที่ไม่ยาก รสชาติอร่อยและเนื้อไก่นุ่มๆ..

สูตร ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูไก่ทอดคลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพร ทำง่ายกินเพลิน

สูตร ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูไก่ทอดคลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพร ทำง่ายกินเพลิน

ขอนำเสนอเมนู ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูยอดฮิตที่สามารถทำกินเองได้เพียงแค่นำไก่ทอดร้อนๆ มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ..

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

อยากทอดไก่ ให้ได้เหมือนไก่ทอดตามร้านดังๆ ที่กรอบนอกและนุ่มใน ทำเองได้ไม่ยาก วิธีทำ ทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน

เคล็ดลับ ต้มไก่ไหว้เจ้า 4 ขั้นตอนง่ายๆ ที่จะทำให้ไก่หนังสวยไม่หลุดล่อน

เคล็ดลับ ต้มไก่ไหว้เจ้า 4 ขั้นตอนง่ายๆ ที่จะทำให้ไก่หนังสวยไม่หลุดล่อน

ไก่ต้มไหว้เจ้า อีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่นิยมนำมาไหว้ในเจ้าใน วันตรุษจีน เคล็ดลับ ต้มไก่ไหว้เจ้า 4 ขั้นตอนง่ายๆ

ข่าวแนะนำสินค้าใหม่…Happy Halloween Spooky Drink

ข่าวแนะนำสินค้าใหม่…Happy Halloween Spooky Drink

เท็กซัส ชิคเก้น (Texas Chicken) ขอแนะนำเมนูใหม่สดชื่นรับเทศกาลฮาโลวีน! ให้คุณและ เพื่อน ๆ สนุกไปกับเครื่องดื่มเย็น ๆ นุ่มละมุนลิ้น กับเมนูสุดครีเอท Spooky Drink!! ให้คุณเลือกสั่งเครื่องดื่มรีฟิลตามใจชอบ…

X