สูตรอาหาร

วิธีทำ ไข่พะโล้สามชั้น สูตรอร่อย ไม่พึ่งซีอิ๊วดำ เมนูประจำบ้าน

คัดลอก URL แล้ว

อีกหนึ่งเมนูประจำบ้านที่ทุกคนต้องเคยกินกันตั้งแต่เด็กๆ นั่นก็คือ ‘ไข่พะโล้สามชั้น’ แค่คิดก็หิวแล้ว ข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำพะโล้ลงไปบวกกับตักไข่และหมูสามชั้นเพิ่มเข้ามาบอกเลยว่าอร่อยสุดพลังค่ะ ซึ่งสูตรไข่พะโล้สามชั้นที่เรานำมาฝากวันนี้เป็นสูตรที่ไม่พึ่งซีอิ๊วดำแม้แต่หยดเดียวแต่ความอร่อยยังคงเดิมนะ ไข่พะโล้จะมีความหอมนวลๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ ทั้งนี้อัตราส่วนเครื่องปรุงต่างๆ สามารถปรับเพิ่มลดได้ตามความชอบเลยค่ะ หิวแล้วใช่ไหม.. ถ้าหิวแล้วไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ ไข่พะโล้สามชั้น สูตรอร่อย ไม่พึ่งซีอิ๊วดำ

ส่วนผสมไข่พะโล้สามชั้น

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • อบเชย 10 กรัม
  • โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
  • ลูกผักชี 1 ช้อนชา
  • พริกหอม (ชวงเจีย) 5 กรัม
  • น้ำตาลทรายสีรำ 1 ถ้วย
  • ไข่ต้ม 4 ฟอง
  • น้ำซุป 800 มิลลิลิตร
  • ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมหมูสามชั้นไว้รอ

วิธีทำไข่พะโล้สามชั้น

  1. หั่นหมูสามชั้นใส่ถ้วยเตรียมไว้
  2. ตั้งหม้อ ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกผักชี พริกหอม (ชวงเจีย) น้ำตาลทรายสีรำ ลงไป
  3. ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย หลังจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัดต่อจนหมูเริ่มสุก
  4. ใส่ไข่ต้มลงไปตามด้วยน้ำซุปต้มจนเริ่มเดือด
  5. หลังจากนั้นใส่ผงพะโล้ ตามด้วยซีอิ๊วขาว รอจนน้ำซุปเริ่มเดือดอีกครั้งไข่พะโล้สามชั้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ใส่ไข่ต้มลงไป ถ้ากลัวไม่อิ่มก็ใส่อีก^^
ไข่พะโล้สามชั้นพร้อมแล้ว ตักข้าวรอ
แค่เห็นรูปก็หิวแล้ว
ตักหมูสามชั้นยั่วๆ

แท็ก: FOOD ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X