สูตรอาหาร

วิธีทำ ไข่พะโล้สามชั้น สูตรอร่อย ไม่พึ่งซีอิ๊วดำ เมนูประจำบ้าน

อีกหนึ่งเมนูประจำบ้านที่ทุกคนต้องเคยกินกันตั้งแต่เด็กๆ นั่นก็คือ ‘ไข่พะโล้สามชั้น’ แค่คิดก็หิวแล้ว ข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำพะโล้ลงไปบวกกับตักไข่และหมูสามชั้นเพิ่มเข้ามาบอกเลยว่าอร่อยสุดพลังค่ะ ซึ่งสูตรไข่พะโล้สามชั้นที่เรานำมาฝากวันนี้เป็นสูตรที่ไม่พึ่งซีอิ๊วดำแม้แต่หยดเดียวแต่ความอร่อยยังคงเดิมนะ ไข่พะโล้จะมีความหอมนวลๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ ทั้งนี้อัตราส่วนเครื่องปรุงต่างๆ สามารถปรับเพิ่มลดได้ตามความชอบเลยค่ะ หิวแล้วใช่ไหม.. ถ้าหิวแล้วไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ ไข่พะโล้สามชั้น สูตรอร่อย ไม่พึ่งซีอิ๊วดำ

ส่วนผสมไข่พะโล้สามชั้น

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • อบเชย 10 กรัม
  • โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
  • ลูกผักชี 1 ช้อนชา
  • พริกหอม (ชวงเจีย) 5 กรัม
  • น้ำตาลทรายสีรำ 1 ถ้วย
  • ไข่ต้ม 4 ฟอง
  • น้ำซุป 800 มิลลิลิตร
  • ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมหมูสามชั้นไว้รอ

วิธีทำไข่พะโล้สามชั้น

  1. หั่นหมูสามชั้นใส่ถ้วยเตรียมไว้
  2. ตั้งหม้อ ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกผักชี พริกหอม (ชวงเจีย) น้ำตาลทรายสีรำ ลงไป
  3. ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย หลังจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัดต่อจนหมูเริ่มสุก
  4. ใส่ไข่ต้มลงไปตามด้วยน้ำซุปต้มจนเริ่มเดือด
  5. หลังจากนั้นใส่ผงพะโล้ ตามด้วยซีอิ๊วขาว รอจนน้ำซุปเริ่มเดือดอีกครั้งไข่พะโล้สามชั้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ใส่ไข่ต้มลงไป ถ้ากลัวไม่อิ่มก็ใส่อีก^^
ไข่พะโล้สามชั้นพร้อมแล้ว ตักข้าวรอ
แค่เห็นรูปก็หิวแล้ว
ตักหมูสามชั้นยั่วๆ
WRITER

RELATED

วิธีทำ ถั่วฝักยาวผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อยได้ทุกมื้อ

วิธีทำ ถั่วฝักยาวผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อยได้ทุกมื้อ

ถั่วฝักยาวผัดไข่ อีกหนึ่งเมนูอาหารง่ายๆ ทำง่ายและยังมีประโยชน์ด้วย รสชาติอร่อยกลมกล่อมใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะ

วิธีทำ ลาบหมู อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ลาบหมู อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ลาบหมู เมนูยอดฮิตจะขาดไม่ได้เลยถ้ามีส้มตำก็ต้องมีลาบหมูด้วยถึงจะอร่อยครบรส จะกินกับข้าวเหนียวส้มตำหรือเป็นกับแกล้มก็ได้

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

มันฝรั่งอบใส่ผงปาปริก้าเมนูกินเล่นที่ทำง่ายและอร่อยมาก แถมยังเป็นเมนูที่ประหยัดด้วย ดูซีรีส์ไปกินมันฝรั่งอบไป

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ ในช่วงวันหยุดหรือเวลาว่าง ซึ่งเมนูที่นำมาฝากต่อไปนี้เป็นเมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยกินเพลิน มือใหม่ก็ทำได้ด้วย

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวมเมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังอร่อยด้วยซึ่งแต่ละเมนูก็เป็นเมนูที่มือใหม่ซึ่งกำลังอยู่ในช่วงฝึกทำอาหารก็สามารถทำได้

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน เมนูน่ารักๆ เอาใจคุณหนู มาคู่กับความอร่อยแถมยังได้ประโยชน์มากๆ ข้าวปั้นรูปหน้าแพนกวินคู่กับแซลมอนในน้ำซอสกลมกล่อม

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

ข้าวหมีห่มไข่ ตามด้วยแซลมอนเมนูน่ารักๆ ที่นอกจากอร่อยและน่ากินแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย บอกเลยว่าถ้าทำเสร็จแล้วจะต้องเป็นเมนูที่น่ารักมาก

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

ไข่ลูกเขย เมนูอร่อยที่คุ้นเคยแต่มาคราวนี้เปลี่ยนเป็นใช้ไข่นกกระทาแทน รสชาติอร่อยพอดีคำ

วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

คะน้าน้ำมันหอย เมนูผักแสนอร่อยเพราะจะกินกับข้าวสวยก็ดี หรือกินกับข้าวต้มก็เลิศ นอกจากอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย