สูตรอาหาร

วิธีทำ ไข่พะโล้สามชั้น สูตรอร่อย ไม่พึ่งซีอิ๊วดำ เมนูประจำบ้าน

อีกหนึ่งเมนูประจำบ้านที่ทุกคนต้องเคยกินกันตั้งแต่เด็กๆ นั่นก็คือ ‘ไข่พะโล้สามชั้น’ แค่คิดก็หิวแล้ว ข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำพะโล้ลงไปบวกกับตักไข่และหมูสามชั้นเพิ่มเข้ามาบอกเลยว่าอร่อยสุดพลังค่ะ ซึ่งสูตรไข่พะโล้สามชั้นที่เรานำมาฝากวันนี้เป็นสูตรที่ไม่พึ่งซีอิ๊วดำแม้แต่หยดเดียวแต่ความอร่อยยังคงเดิมนะ ไข่พะโล้จะมีความหอมนวลๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ ทั้งนี้อัตราส่วนเครื่องปรุงต่างๆ สามารถปรับเพิ่มลดได้ตามความชอบเลยค่ะ หิวแล้วใช่ไหม.. ถ้าหิวแล้วไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ ไข่พะโล้สามชั้น สูตรอร่อย ไม่พึ่งซีอิ๊วดำ

ส่วนผสมไข่พะโล้สามชั้น

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • อบเชย 10 กรัม
  • โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
  • ลูกผักชี 1 ช้อนชา
  • พริกหอม (ชวงเจีย) 5 กรัม
  • น้ำตาลทรายสีรำ 1 ถ้วย
  • ไข่ต้ม 4 ฟอง
  • น้ำซุป 800 มิลลิลิตร
  • ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมหมูสามชั้นไว้รอ

วิธีทำไข่พะโล้สามชั้น

  1. หั่นหมูสามชั้นใส่ถ้วยเตรียมไว้
  2. ตั้งหม้อ ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกผักชี พริกหอม (ชวงเจีย) น้ำตาลทรายสีรำ ลงไป
  3. ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย หลังจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัดต่อจนหมูเริ่มสุก
  4. ใส่ไข่ต้มลงไปตามด้วยน้ำซุปต้มจนเริ่มเดือด
  5. หลังจากนั้นใส่ผงพะโล้ ตามด้วยซีอิ๊วขาว รอจนน้ำซุปเริ่มเดือดอีกครั้งไข่พะโล้สามชั้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ใส่ไข่ต้มลงไป ถ้ากลัวไม่อิ่มก็ใส่อีก^^
ไข่พะโล้สามชั้นพร้อมแล้ว ตักข้าวรอ
แค่เห็นรูปก็หิวแล้ว
ตักหมูสามชั้นยั่วๆ
WRITER

RELATED

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

เมนูของหวานวันนี้ขอเสนอ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย ดูเหมือนธรรมดาแต่ก็ไม่ธรรมดาตรงความอร่อยนี่ล่ะ ได้กินทีไรก็คือหยุดไม่ได้จ้า ขนมปังปิ้งมีความกรอบหน่อยๆ ปาดสังขยาอุ่นๆ ลงไปสังขยาใบเตยหวานไม่ต้องมาก

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน หอม อร่อย หวานนิดๆ

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน หอม อร่อย หวานนิดๆ

สายหวานเชิญทางนี้วันนี้ขอเสนอเมนูขนมชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กเนียนนุ่ม น่ากิน ละมุนสุดๆ รสชาติหวานนิดๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นมะพร้าวอ่อนเป็นอะไรที่ฟินมาก

วิธีทำ สังขยาชาเขียวมัทฉะ อร่อย หอม มัน หวานเบาๆ

วิธีทำ สังขยาชาเขียวมัทฉะ อร่อย หอม มัน หวานเบาๆ

หลายคนมักจะคุ้นเคยกับเมนูสังขยาใบเตย แต่วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันนั่นก็คือ สังขยาชาเขียวมัทฉะ รสชาติมีความอร่อยลงตัว หวานนิดๆ กินคู่กับขนมปังนึ่ง

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม สูตรอาหารไทยทำง่าย อิ่มอร่อย

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม สูตรอาหารไทยทำง่าย อิ่มอร่อย

เมนูอาหารไทยวันนี้เราขอนำเสนอ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม เมนูทำง่ายแต่ว่าอร่อยมากๆ นำพริกเผามาผัดกับกุ้งตัวใหญ่ๆ มันกุ้ง และไข่เค็ม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยมากโดยเฉพาะถ้ากินตอนเพิ่งผัดเสร็จใหม่ๆ คู่กับข้าวสวยร้อนๆ

วิธีทำ สังขยาใบเตย เมนูของหวานยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

วิธีทำ สังขยาใบเตย เมนูของหวานยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

สังขยาใบเตยเป็นเมนูของหวานที่ยิ่งกินยิ่งฟิน กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ ยิ่งถ้าเจอสังขยาใบเตยกลิ่นหอมๆ หวานหน่อยๆ เนื้อเนียนนุ่ม อุ่นๆ กำลังดีกินคู่กับขนมปังบอกเลยว่าน้ำหนักพุ่งก็ยอมแหละ

วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารจานเดียวอิ่มอร่อย หอมมันกุ้ง

วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารจานเดียวอิ่มอร่อย หอมมันกุ้ง

เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ วันนี้ขอนำเสนอ ข้าวผัดมันกุ้ง ปกติเราจะเคยกินแต่ข้าวผัดหมูหรือข้าวผัดไก่ แต่ยังมีเมนูเด็ดอย่างข้าวผัดมันกุ้งอยู่ด้วยโดยเฉพาะเมื่อใส่กุ้งตัวใหญ่ๆ

วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูของว่าง ทำง่ายอร่อยด้วย

วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูของว่าง ทำง่ายอร่อยด้วย

วันนี้เรามีสูตรขนมปังหน้าหมูมานำเสนอ เมนูของว่างยอดฮิตที่อร่อยเกินคำบรรยาย ทำง่ายมากแถมยังอร่อยมากด้วย ใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะมากเหมาะแก่การทำเป็นอาหารว่าง

วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่ เมนูทำง่าย อิ่มอร่อย

วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่ เมนูทำง่าย อิ่มอร่อย

เมนูอาหารไทยอย่างผัดหน่อไม้ไก่ยิ่งกินตอนทำเสร็จใหม่ๆ กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเพิ่มไข่เจียวอีกสักฟองก็เป็นอะไรที่ฟินมาก มื้อเย็นขอแค่นี้ก็พอแล้วจ้า

วิธีทำ หมูทอดเจียงฮาย เมนูยอดฮิต ทำกินเองได้ ทำขายก็เลิศ

วิธีทำ หมูทอดเจียงฮาย เมนูยอดฮิต ทำกินเองได้ ทำขายก็เลิศ

หมูทอดเจียงฮาย เมนูยอดฮิตช่วงเช้าในเวลาที่เร่งรีบทั้งไปเรียนและทำงานถ้าเจอขายเป็นต้องแวะซื้อติดไปด้วย เพราะนอกจากอร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่กินง่าย หาซื้อง่าย