food สูตรอาหาร

วิธีทำ หอยนานึ่ง สูตรน้ำจิ้มแจ่วปลาร้า

คัดลอก URL แล้ว

หอยโข่ง หรือหอยนา นำมาทำให้เป็ฯเมนูแซ่บๆ ยั่วน้ำลายได้ วันนี้ขอนำเสนอเมนู วิธีทำ หอยนานึ่ง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดอย่าง แจ่วปลาร้า รับรองจิ้มกินกันเพลินๆ ได้ยาวๆ เลยค่ะ

วิธีทำ หอยนานึ่ง สูตรแจ่วปลาร้า

ส่วนผสมที่ 1 แจ่วปลาร้า

  • รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง 40 กรัม
  • กระเทียม 20 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมที่ 2 หอยนานึ่ง

  • ใบแมงลัก ตามชอบค่ะ
  • หอยนา 1 กิโลกรัม
  • ตะไคร้ ตามชอบค่ะ
  • วิธีนึ่งหอยนา

เตรียมหม้อนึ่ง ปูผ้าขาวบางไว้หนึ่งชั้น ใส่ใบแมงลักลงไป เกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นก็ใส่หอยนาลงไป วางตะไคร้และใบแมงลักอีกชั้นหนึ่ง


RRS เซตหม้ออลูมิเนียม 2 หู พร้อม ชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ซื้อ 1 แถม 1 – หม้อเคลือบเทปล่อนขนาด 24 ซม. คุณภาพดีเยี่ยมในสไตล์ RRS ทำได้ทุกเมนู ตุ๋นอุ่น นึ่ง ต้ม เคี่ยว ทอด ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ติดคราบมัน เบาไม่หนักมือ พร้อมชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ราคา 2,480 บาท


วิธีทำ แจ่วปลาร้า

  1. โขลกรากผักาชีให้แหลก ตามด้วยพริก และกระเทียม
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำปลาร้า จากนั้นก็ใช้ช้อนคลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

ลองคิดภาพตามว่า เมื่อนำไข่ปูสีส้มๆ มาทำเป็นน้ำพริก รสชาติมันหวานเผ็ด เค็ม กลมกล่อม ยิ่งกินกับผักและข้าวสวยร้อนๆ ความสุขในการกินยิ่งพรั่งพรู สูตร น้ำพริกไข่ปู

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

อยากทอดไก่ ให้ได้เหมือนไก่ทอดตามร้านดังๆ ที่กรอบนอกและนุ่มใน ทำเองได้ไม่ยาก วิธีทำ ทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

ยำปลาดุกฟู เมนูแซ่บจานเด็ด จะทอดปลายังไงให้ฟูกรอบเหลืองน่ากิน ขอแนะนำ เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน มาบอกต่อให้ลองไปทำตาม

สูตร แกงส้มชะอมกุ้ง อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงส้มชะอมกุ้ง อร่อยกลมกล่อม

แกงส้มชะอมกุ้ง เมนูอาหารไทยอร่อยกลมกล่อม รสเข้มข้น โดยเฉพาะถ้าได้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่ามีเพิ่มข้าวแน่นอน..

วิธีทำ ผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูอร่อย รสชาติเผ็ดๆ

วิธีทำ ผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูอร่อย รสชาติเผ็ดๆ

ผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูอร่อยแถมทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียงน้อยนิด ผัดๆ ไม่กี่ขั้นตอน..

สูตร น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน อร่อยครบรส

สูตร น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน อร่อยครบรส

อาหารภาคกลางน้ำพริกไข่ปู ทำง่าย ส่วนผสมน้อยแต่รสชาติกลมกล่อมมีส่วนผสมไม่กี่อย่างก็ทำได้..

สูตร หมึกคั่วพริกเกลือ เมนูปลาหมึกอร่อยโดนใจ

สูตร หมึกคั่วพริกเกลือ เมนูปลาหมึกอร่อยโดนใจ

หมึกคั่วพริกเกลือ เมนูปลาหมึกจานเด็ดที่เป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร บอกเลยว่า..

วิธีทำ แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู แกงใต้เผ็ดถึงใจ

วิธีทำ แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู แกงใต้เผ็ดถึงใจ

อาหารใต้ แกงคั่วใต้เนื้อปูใบชะพลู อาหารใต้มีพริกแกงที่รสเผ็ดร้อนได้รับอิทธิพลจากอินเดียทางตอนใต้ กินแล้วร่างกายอบอุ่น..

วิธีทำ กะเพราเบคอน เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด ทำง่าย

วิธีทำ กะเพราเบคอน เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด ทำง่าย

ขอนำเสนอเมนูกะเพราเบคอน หากเบื่อเมนูกะเพราหมู กะเพราไก่แล้ว ลองกะเพราเบคอนบ้าง อร่อยจัดจ้าน..

X